Daiana Molineris

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• Caprini aromatizzati

  

  INGREDIENTI: 18 caprini tondi, paprika dolce, origano secco, pepe bianco, olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO: In un piatto,versate un mucchietto di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2014 CUCINA

• Risotto al broccolo siciliano

  

  INGREDIENTI: 300 gr di riso Carnaroli, 1 broccolo siciliano, 4 acciughe sott'olio, 1 cipolla bianca, 1 spicchio d'aglio, 1/2 peperoncino, 60 gr di parmigiano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 febbraio 2014 CUCINA

• Ciambellone all'uvetta e miele

  

  INGREDIENTI: 350 gr di farina "00", 150 gr di miele d'acacia, 150 gr di uvetta passa, 100 gr di burro, 3 uova, 2 cucchiai di latte fresco, il succo e la scorza... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2014 CUCINA

• Teglietta di crespelle con salsa all'asiago,bietola,noci e rucola

  

  INGREDIENTI PER LA SALSA: 500 gr di latte intero fresco, 100 gr di Asiago, 30 gr di parmigiano Reggiano, noce moscata, pepe, sale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2014 CUCINA

• Spiedini arcobaleno

  

  INGREDIENTI: 1 trancio di salmone fresco, 150 gr di peperoni saltati in padella, 150 gr di patate lesse, 60 gr di olive nere denocciolate, 60 gr di Asiago, 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2014 CUCINA

• Torta morbida di mele nocciole e cioccolato

  

  INGREDIENTI PER LA PASTA DI NOCCIOLE: 500 gr di nocciole piemontesi, 300 gr di zucchero semolato. PROCEDIMENTO PER LA PASTA DI NOCCIOLE: Dopo averle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2014 CUCINA

• Coniglio alla ligure

  

  INGREDIENTI: 1 coniglio già tagliato a pezzi, 50 gr di olive taggiasche, una manciata di pinoli, 2 spicchi d'aglio, 2 rametti di rosmarino, 1 foglia di alloro,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2014 CUCINA

• TIRAMISù ALLA CREMA DI WHISKY

  

  INGREDIENTI PER LA CREMA TIRAMISù: 500 gr di mascarpone, 400 gr di panna fresca, 250 gr di zucchero semolato, 200 gr di crema di whisky, 150 gr di tuorli. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 febbraio 2014 CUCINA

• CREMA TIRAMISù ALLA CREMA DI WHISKY

  

  INGREDIENTI: 500 gr di mascarpone, 400 gr di panna fresca, 250 gr di zucchero semolato, 200 gr di crema di whisky, 150 gr di tuorli. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 febbraio 2014 CUCINA

• Mezze maniche con besciamella e salsiccia

  

  INGREDIENTI PER LA BESCIAMELLA: 1 l di latte fresco intero, 60 gr di burro, 40 gr di farina, 10 gr di sale, noce moscata, pepe. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2014 CUCINA

• Insalata di cavolfiore olive e tonno

  

  INGREDIENTI: 1 cavolfiore, 70 gr di olive verdi (senza nocciolo), 70 gr di tonno sott'olio, un mazzetto di erba cipollina, olio extravergine di oliva, sale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2014 CUCINA

• Muffins ricotta e arancia

  

  INGREDIENTI PER LA GLASSA: 50 gr di zucchero a velo, 30 gr di succo d'arancia, 10 gr di acqua. PROCEDIMENTO PER LA GLASSA: Mescolate in una scodellina gli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2014 CUCINA

• Glassa all'arancia

  

  INGREDIENTI: 50 gr di zucchero a velo, 30 gr di succo d'arancia, 10 gr di acqua. PROCEDIMENTO: Mescolate in una scodellina gli ingredienti,dovrà avere una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2014 CUCINA

• Carciofi alla romana

  

  INGREDIENTI: 5 carciofi romaneschi (mammole), 1 mazzetto di prezzemolo, qualche foglia di menta fresca, 1 spicchio d'aglio, olio extravergine di oliva, sale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2014 CUCINA

• PURè CON SUGO DI POLLO,SALSICCIA E CAVOLFIORE

  

  INGREDIENTI PER IL PURè DI PATATE: 800 gr di patate, 1 bicchiere di latte fresco, 100 ml di panna fresca, 40 gr di burro morbido, sale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2014 CUCINA

• Torta san valentino 2013

  

  INGREDIENTI PER IL PAN DI SPAGNA: 250 gr di uova intere, 175 gr di zucchero semolato, 150 gr di farina "00", 50 gr di fecola di patate, 1 bacca di vaniglia. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2014 CUCINA

• Pasta con zucca e maiale

  

  INGREDIENTI: 250 gr di tortiglioni, 300 gr di zucca gialla, 3 braciole di maiale, 70 gr di parmigiano Reggiano, 40 gr di burro, 1 spicchio d'aglio, 1 mazzetto d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2014 CUCINA

• Torta nocciolata

  

  INGREDIENTI PER IL PAN DI SPAGNA: 250 gr di uova intere, 175 gr di zucchero semolato, 150 gr di farina "00", 50 gr di fecola di patate, 1 bacca di vaniglia. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2014 CUCINA

• CREMA ALLE NOCCIOLE (senza uova)

  

  INGREDIENTI PER LA CREMA DI LATTE: 200 ml di latte, 60 gr di zucchero, 40 gr di farina, 200 ml di panna fresca, 1 bacca di vaniglia. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2014 CUCINA

• Pollo alla birra

  

  INGREDIENTI: 1 pollo nostrano già a pezzi, 1/2 l di birra bionda, 2 cipolle bianche, 40 gr di burro, 3 rametti di rosmarino secco, olio extravergine di oliva,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 febbraio 2014 CUCINA