Ideeinpasta

ULTIMI ARTICOLI (153)

• Sbrisoline con Zabaione al Caffè

  

  Le sbrisoline non sono altro che la mia versione mignon della classica Sbrisolona mantovana, una torta fatta con farina di mais e mandorle. Ormai diffusa in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Stelle Ripiene di Coniglio e Nocciole con Salsa di Porri allo Zafferano Abruzzese

  

  Le stelle natalizie brillano sulle nostre strade ormai da parecchi giorni. Le luci si accendono sempre prima. E' così da qualche anno, subito dopo l'inizio di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Egg Sandwich and Hash Browns

  

  La colazione internazionale, questo è il tema del mese del contest Un anno di colazioni. Se è una passione la colazione, quella salata, che si prepara... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Chi l'ha Vinto?

  

  CHI L’HA VINTO? Grazie a tutte voi che avete partecipato, creando ricette ad hoc, recuperando vecchie idee o facendovi semplicemente ispirare dall’argomento,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Alfajores

  

  Biscotti di maizena con dulce de leche. Sono i famosi biscotti argentini a cui accennavo quando ho postato la ricetta del Dulce de Leche (QUI), ve l’avevo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Mini Pumpkin Pie ovvero Crostatine alla Zucca e Re-Cake fa 13

  

  La torta da rifare questo mese, tredicesima edizione del Re-Cake, è molto amata nei paesi anglosassoni dove viene preparata soprattutto per Halloween e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Cake Inzuppato all'Arancia

  

  Secondo dolce da tè che mi sono portata direttamente (nell’idea) dall’Inghilterra. Si tratta di un cake molto semplice nell’aspetto e anche da realizzare ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Caramel Shortcake (o shortbread)

  

  Ho passato due incredibili giorni a Londra all'inizio della settimana. Incredibili perché inattesi, un viaggetto improvvisato con mia nipote, due giorni rubati... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Polpette di Bulgur con Crema di Lenticchie

  

  Salve gente, vi sono mancata? In realtà sono stata via pochissimo e non se n’è accorto nessuno. Ho passato solo un paio di giorni a Londra con mia nipote, io e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata di Bulgur con Ceci, Porri Caramellati e Radicchio Rosso

  

  La prima volta che ho letto questo strano nome ho tirato diritto senza farci caso. La seconda mi ha lasciata ancora piuttosto indifferente ma qualcosa è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Zuppa di Mele, Salsiccia e Lenticchie

  

  Quanto mi diverto ad imbrogliare mio marito in cucina! Ci sono cose che non gli piacciono, alcune che non vuole nemmeno assaggiare, altre davanti alle quali si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Tagliatelle di Zucca con Castagne, Pinoli e Rosmarino

  

  Ho fatto i tortelli usando la zucca nell’impasto anziché nel ripieno, un paio di settimane fa, e mi è rimasta della pasta con cui ho fatto delle tagliatelle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Castagne Sciroppate al Rum

  

  Quando vado a far spesa con mia mamma non ho mai niente da comprare, vado solo ad accompagnare lei ma poi, non so come, esco carica come un mulo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Crema Cioccolato e Cocco alla Menta (senza latte, senza glutine)

  

  L’uso del latte di cocco per la preparazione di creme quando non si possa o non si voglia usare il latte di mucca non è una novità. Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Tortelli di Zucca con Pere e Taleggio in Salsa di Noci

  

  L’autunno ci regala tanti profumi, sapori intensi, colori caldi, prodotti ricchi di gusto che hanno goduto del sole estivo e che si sono presi il tempo di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Cartoccio di Merluzzo e Patate Saporite

  

  Nel ricordarvi il mio contest sulla cucina al cartoccio, che scade tra 2 settimane, vi lascio un'altra ricetta sul tema, ovviamente fuori garaPer 4 persone:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta Tiramisù per il mio primo Re-Cake

  

  Se c’è una candelina vuol dire che si festeggia!Una candelina per un anno di re-cake. Compie 12 edizioni l’idea con cui 5 amiche hanno contagiato centinaia di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Chiocciole di Brioche con Marmellata di Castagne

  

  E pensare che non l’avevo mai assaggiata! La marmellata di castagne, dico, ma si può? Nemmeno mai presa troppo in considerazione. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Angel Food Cake

  

  Terza puntata della serie #iomangiolafluffosaQuesta però non è una Chiffon ma una Angel Food, quindi non so nemmeno se posso definirla fluffosa. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Carpaccio di Marlin Affumicato con Verdure Marinate

  

  Questo è un piatto che, pur nella sua semplicità (non c’è nulla da cucinare, si deve solo tagliare) fa sempre un figurone. Si presenta con eleganza ed ha un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE