Monica

ULTIMI ARTICOLI (76)

• Gnocchi di patate americane

  

  In una delle mie recenti ricette, le tagliatelle fatte in casa ai finferli, vi parlavo di come fare la pasta fresca sia più facile di quanto non sembri. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Crespelle al forno con basilico

  

  Oggi è l'ultimo giorno d'estate, e mi fa piacere pubblicare una ricetta che riprenda i sapori leggeri di questa splendida stagione. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Tagliatelle (fatte in casa) ai finferli

  

  Sabato, passeggiando in montagna con il mio compagno, ho trovato diversi funghi. O meglio il mio compagno ha trovato diversi funghi, dato che io non li riconosc... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Tacchino all'uva nera

  

  E' tardi, è domenica ed è tardi. Ho passato la giornata a pulire la casa, mi sono concessa giusto mezz'ora per una passeggiata nel pomeriggio, e sono stanca. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Maiale pesche e basilico

  

  Settembre è appena iniziato, e secondo il meteo la pioggia non tarderà ad arrivare nel mio Veneto. Questo vuole dire solo una cosa: l'estate è praticamente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Chiusura per ferie

  

  E' stato un anno veramente lungo e complesso, e fortunatamente è arrivato il momento di prendermi una pausa da tutto. Le ferie estive per me sono sempre state... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta mousse caffè e cioccolato

  

  Qualche giorno fa è stato il compleanno del mio compagno, e come sempre ad una cena al ristorante abbiamo preferito una tranquilla cena in famiglia. Mia suocera... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Insalata fredda di 5 cereali

  

  In Veneto l'afa ed il caldo si sta facendo sentire, e se nelle Alpi e dintorni il clima è (quasi sempre) facilmente tollerabile, in pianura la cosa è ben... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Roast beef alla senape veloce

  

  Scrivere questo blog, per me, equivale a ritagliarmi degli attimi per me stessa, per le mie passioni, per i miei interessi. La vita lavorativa e la routine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta salata agli sfilacci di cavallo

  

  Il gran caldo è arrivato, ed il clima di pianura non mi lascia scampo: finestre chiuse dalle 10 di mattina in poi, tende tirare, uso degli elettrodomestici... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Caffè Musetti

  

  Sono felice di presentarvi una nuova collaborazione del mio blog, con l'azienda Musetti. Come sapete mi fa molto piacere potervi segnalare aziende e prodotti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Involtini di foglie di vite o dolmeh

  

  Mi piace sperimentare nuove cucine, nuovi sapori, nuove tradizioni. Spesso però mi scontro con ingredienti da noi difficili da trovare, procedure estremamente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Pollo alle carote

  

  Adoro il pollo, e mi piace prepararlo spesso come vedrete dalle mie ricette. Anche per non cadere nel banale, cerco sempre ricette nuove e gusti diversi da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Come lavare le tende senza stirarle

  

  Tutte noi, quando iniziamo ad avvicinarsi allo spaventoso mondo delle "pulizie domestiche" impariamo dai nostri genitori (leggi, il più delle volte, dalla mamma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Barboni fritti

  

  I barboni sono dei pesci di piccole dimensioni (raggiungono al massimo i 30 cm), molto simili alle triglie sia per l'aspetto che per il gusto: anche per questo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Tartellette alle more di gelso (con frolla di riso)

  

  Il gelso è uno splendido albero originario dell'Asia, conosciuto principalmente perchè fondamentale nell'allevamento dei bachi da seta (che si nutrono solo dell... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Ali di razza alla buzara o busara

  

  La "buzara", chiamata anche "busara" è una preparazione tipicamente istriana a base di passata di pomodoro, aglio e peperoncino. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pollo in agrodolce facilissimo

  

  Avevo voglia di pollo in agrodolce, una voglia di un'intensità tale che non mi capitava da un bel pezzo. Vi succede mai di desiderare con tutto voi stessi un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Millefoglie sbagliata ai mirtilli

  

  E' stata una settimana davvero lunga e difficile, sotto tutti i punti di vista. Invidio molto chi la ha vissuta come una settimana breve, con diversi giorni di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Coniglio al cartoccio con pere e rosmarino

  

  Ci sono abbinamenti con cui siamo abituati ad avere a che fare, che memorizziamo da piccoli e che ci portiamo dentro ogni giorno: chi dubiterebbe del sugo di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 aprile 2015 CUCINA, RICETTE