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ULTIMI ARTICOLI (15)

• consigli per congelare gli alimenti

  norme per congelare gli alimenti che troverete nell’ elenco di seguito: 1. Il tipo di contenitore usato per gli alimenti da congelare è fondamentale per la buon... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE

• Insalata di orzo con acciughe, gamberetti e pomodorini

  Ingredienti : - 8 filetti di acciughe- brodo vegetale 2 dadi- 200 gr di gamberetti - 300 gr di orzo precotto- 4 cucchiai di olio di oliva - 150 gr di pomodori... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi con porro e gamberi

  Ingredienti per 4 persone: - 20 gr di burro - 150 gr di gamberi - 12 pomodorini ciliegini- 3/4 cucchiai di olio- 200 gra di passata di pomodoro - 1 porro-... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE

• tartine alternative

  ingredienti per due persone: - 4 fette di pane di segale - 4 fettine di brie - 2 pere Kaiser- pepe nero in grani - glassa di aceto balsamico 1 cucchiaio - 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Burro aromatizzato agli agrumi

  Per fare il burro aromatizzato io ho usato: - un panetto di burro da 125 gr- 1 arancia- 1 limone - 1 cedroProcedimento : mescolo il burro ammorbidito con la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Di intolleranza al glutine si sopravvive!

  La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine, sostanza proteica presente in avena, frumento, farro, kamut, orzo, segale e altri cereali. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Dado vegetale fatto in casa

  Ingredienti200 gr di sedano 2 carote 1 cipolla grossa 1 zucchina100 gr di prezzemolobasilicorosmarinosalvia 150 gr di sale1 cucchiaio di oliolavate e pulite le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Tortine al cacao con cuore morbido di pera

  

  Ingredienti per 6 persone:-500 gr di pere Kaiser-190 gr di farina- 140 gr di zucchero- 100 gr di latte- 75 gr di burro- 10 gr cacao in polvere- 9 gr lievito in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Insalata di arance

  ingredienti per 4 persone:- 4 arance sanguinelle- 12 olive nere- mezza cipolla di tropea- olio, sale, pepePer preparare l'insalata di arance, lavate le arance... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• pappardelle con speck e funghi

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE- 1 spicchio di aglio- 500 gr di porcini puliti- 300 gr di pasta fresca tagliatelle- olio- pepe- prezzemolo tritato- 1 scalogno piccolo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Carpaccio di bresaola con noci e radicchio

  Ingredienti per 4 persone- 200 g di bresaola- 2 cucchiai d’olio extravergine di oliva- ½ limone- pepe nero- 1 radicchio rosso- 1 pugnetto di noci già... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Tigelle o crescentine

  le crescentine (da impasto che cresce), chiamate ormai nel linguaggio comune tigelle, sono delle focaccine tipiche modenesi, preparate con un impasto di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Crocchette di patate e broccoli con cuore di pomodorini

  Ingredienti per 4 persone- 500 gr di broccoli puliti- 150 gr di emmentaler- 4 cucchiai rasi di pangrattato- 600 gr di patate- 20 pomodori cigliegini- pepe ,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Frittelle di mele

  INGREDIENTI per circa 16 frittelle :succo di un limone2 mele renette80-100 gr per cospargere le meleingredienti per la pastella150 gr farina200 ml di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Frittata al forno con cavolo e speak

  

  ingredienti per 8 persone:- 600 gr di cavolo cappuccio- 150 gr di speck affettato- 100 gr di latte- 60 gr di grana grattugiato- 50 gr di burro- 6 uova- alloro-... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2011 CUCINA, RICETTE