Jo
Cucinare fa parte della mia vita
I MIEI BLOG
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"dalla cucina di Jo"
http://dallacucinadijo.blogspot.com/
un piccolo, per ora, blog di ricette dove pubblico le mie creazioni in cucina e qualche riflessione
ULTIMI ARTICOLI (1269)
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Tortelli di Carnevale all'ambrosiana
Questa ricetta di fritti carnascialeschi è tipica di Milano e dintorni, basta entrare in qualsiasi panetteria o buttare un occhio alle vetrine delle... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 marzo 2014 CUCINA, RICETTE -
Risotto con vongole e ceci
Buon venerdì! accidenti a Blogger, in questi giorni mi sta facendo impazzire nel caricare le foto, alcune le accetta altre le rifiuta! Come posso fare? Scrivo... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 marzo 2014 CUCINA, RICETTE -
Piadina cotto, pomodori e formaggio
Vi prende mai quella voglia di raddrizzare un qualcosa che avete mangiato e non vi ha soddisfatto?A me capita sempre più spesso, persino coi panini degli... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 marzo 2014 CUCINA, RICETTE -
Frittata di riso avanzato
Solesolesolesolesolesolesolesolesole! Evviva! Adesso sì che il giardino, tutto decorato dalle macchie colorate delle primule, ha un senso.Non mi chiedo più... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 marzo 2014 CUCINA, RICETTE -
Zuppa di kamut e crema di peperoni
Non ha ancora smesso di piovere, le cime (bassine) vicine continuano a imbiancarsi ogni notte.Il giardino è tappezzato di primule e ogni cespuglio è pieno di... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 marzo 2014 CUCINA, RICETTE -
Frittelle di Carnevale con farina di castagne
Beh, è dall'Epifania che siamo entrati in clima carnevalesco, o perlomeno io continuo a friggere chiacchiere et similia da allora. Leggere il seguito
Pubblicato il 02 marzo 2014 CUCINA, RICETTE -
Polenta bianca, crema di olive e salsiccia
Prima che Georgia mi rifaccia la scorta di polenta dal molino di Cerete, devo assolutamente consumare quella che ho.Nel centro e sud Italia la polenta viene... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE -
Risoni risottati e patate
Poteri della tecnologia. Stamattina sarò in tutt'altro posto che davanti alla tastiera del mio fidato Mac.Evviva la possibilità di programmare in anticipo. Leggere il seguito
Pubblicato il 26 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE -
Risotto con vongole e ceci
Buon venerdì! accidenti a Blogger, in questi giorni mi sta facendo impazzire nel caricare le foto, alcune le accetta altre le rifiuta! Come posso fare? Scrivo... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE -
Minestra di riso rosso, sedano verde e carne
Un nuovo lunedì si affaccia alla porta, l'ultimo di febbraio. Un'altra giornata di sole. Yuppi!Cosa ne ho fatto secondo voi della carne avanzata del carré... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE -
Gratin Dauphinois
Buondì! Caspita, sono quasi due giorni che non si vede una goccia d'acqua e mi sembra di rinascere.Non durerà purtroppo, ma è un sollievo poter godere di una... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE -
Carré di maialino cotto al forno a bassa temperatura
Uff! sono in ritardissimo con la pubblicazione delle ricette, ne ho un sacco da recuperare come questa, cucinata per la serata sulle Barbera, esattamente un mes... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE -
Melù (potassolo) fritti
Buon venerdì. Faccio finta di non vedere il brutto tempo che ci affligge, siamo al 21 del mese e ci sono state una dozzina di perturbazioni, più di una ogni... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE -
Scrigno di sfoglia con crema di peperoni e taleggio
Molti di voi sapranno che, la maggior parte delle volte, le porzioni che devo calcolare per le mie portate sono per 12.Provate a pensare di dover moltiplicare... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE -
Zuppa gratinata di pane e porri
Buongiorno, come state? siete all'asciutto oppure mezzi affogati? qui ha continuato a piovere tantissimo per tutta la notte. Questo lungo autunno-non inverno è... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE -
Le frappe
Toh, guarda che strano, è domenica e piove. Che tristezza.Proviamo a colorare la giornata con un bel vassoio di frappe.Prima di partire per la montagna ho... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE -
Non era un contest culinario... e ho vinto!
Buongiorno e buon sabato!Appena rientrata dalla settimana bianca, molto bianca se contiamo i giorni in cui è nevicato rispetto a quelli col sole, ho trovato... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE -
Taragna e riccia
Buon venerdì. Ultimo giorno per me tra queste valli incantate.Auguri a tutte le Valentine e Valentini. A chi è innamorato e a chi non lo è.E' avanzata della... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE -
Taragna, salsiccia, porri e taleggio
Continuo col raccontarvi di come ho consumato la polenta taragna di cui mi hanno riempito la dispensa.Tranquilli, l'ho quasi finita. Leggere il seguito
Pubblicato il 12 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE -
Buona domenica con una fetta di torta di Linz
Buongiorno a tutti. Saluti dalla Val Badia.Ieri alla fine il tempo è migliorato velocemente e ci ha consentito di sciare su una neve favolosa.Oggi invece nevica... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE