Kiara76

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• TORTINO con il CUORE

  

  "La mamma è sempre la mamma", mancano pochi giorni alla sua festa, come festeggiarla se non con questo stupefacente dolcetto. Non preoccupatevi, il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• RISOTTO al MALVASIA mantecato alla RASPADURA

  

  La raspadura per chi non lo sapesse è un modo di servire il formaggio grana presentandolo come sottilissime sfoglie, raschiate con un particolare coltello da un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Soda bread

  

  Il soda bread è il pane della vecchia tradizione irlandese, diventato popolare durante gli anni di carestia. E' il pane più semplice in assoluto, perchè non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• CROSTATA di RICOTTA

  

  La crostata di ricotta è tra le torte che preferisco in assoluto, è un dolce delizioso con il quale potrete prendere per la gola chi è amante di questo cremoso... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• PENNE al PESTO di SALVIA

  

  Ero un po' dubbiosa sulla riuscita di questo pesto, ma allo stesso tempo attratta..... Devo dire che mi ha sorpreso, pensavo che l'aroma della salvia fosse... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Camille home made

  

  Buon giorno gente, anche oggi piove!! In fin dei conti ci avevano avvisato che Aprile sarebbe stato così altalenante, ma io dico: lavoriamo anche in attesa di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• FOCACCIA delle ROSE alle BIETOLE

  

  Finalmente sono arrivati 4 giorni di riposo, riposo si fa per dire.......quando sono a casa lavoro di più di quando sono in ditta; si perchè il mio tempo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• BISCOTTI del MATTINO

  

  Questi sono dei semplici biscottini di frolla, ma una frolla di quelle burrosissime come piace a me. Ideali per la colazione del mattino, inzuppati nel latte,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• PANE con NOCI PECAN e UVETTA

  

  Per il pane, devo dire che l'abbinamento delle noci con l'uvetta è molto riuscito. Molto usato in Inghilterra, al Savoy di Londra non manca mai nel cestino del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• MADELEINES al LIMONE

  

  Era da tempo che volevo provare ad usare la margarina nei dolci e se devo essere sincera ero molto dubbiosa. Bhè devo proprio ricredermi, questi dolcetti sono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• RISOTTO agli ASPARAGI con ZAFFERANO e CUORE di BURRATA

  

  Il risotto giallo è il piatto che mi riporta alla mia adolescenza il risottino della nonna. Probabilmente per questo motivo che amo tanto questa spezia. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• FARFALLE al MASCARPONE ROSA

  

  INGREDIENTI: per la pasta 300gr.di farina Petra gran pasta 3 uova per il condimento 250gr.di pelati 30gr.di burro 80gr.di mascarpone 1 cipollina basilico... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Ciambella marmorizzata

  

  E anche oggi siamo arrivati a venerdì, il giorno tanto agoniato e aspettato soprattutto da chi lavora. Il mio il fine settimana è dedicato come sempre alla mia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• TORTA di PATATE CARCIOFI PANCETTA e TALEGGIO

  

  Anche se la primavera tarda da arrivare, vi lascio con questa torta salata ideale per una scampagnata fuori porta. Invece di utilizzare la pasta brisée già... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• " bagel"

  

  Il Bagel è una pasta lievitata, a forma di grosso anello, bollito brevemente in acqua e poi cotto in forno. E' un pane che si utilizza in tutti i paesi che hann... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• LASAGNE con PESTO di ZUCCHINE, SPECK e SCAMORZA

  

  Allo zafferano o verdi, con il ragù o ai formaggi, con il pesce o con le verdure, con besciamella o senza...... Le varianti sono infinite, tutte golose: unico... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• RISOTTO ai POMODORI e LIMONE

  

  Chi non si ricorda il riso al pomodoro dell'asilo? Vi presento una ricetta per rendere questo risotto una prelibatezza, una versione da vertigini; Vale verament... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• DOLCETTI di RISO

  

  INGREDIENTI: 50gr.di riso al dente 2,5dl.di latte 3 uova 25gr.di burro fuso 140gr.di farina 1 cucchiaio di zucchero 1 pizzico di sale 3 cucchiai di uvetta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Asparagi all' emiliana

  

  Per il menù di pasquetta vi lascio con questi asparagi golosissimi ; come del resto tutte le cose fritte!!! Mannaggia a me, tutto ciò che è buono chissà perchè... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• SEDANINI del BOSCO alla VERZA

  

  A tutti quelli che in questi giorni di festa passeranno di qua.... AUGURO BUONA PASQUA INGREDIENTI per 4 persone: 320gr.di sedanini 250gr.di verza 20gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 marzo 2013 CUCINA, RICETTE