Kiara76

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• Barrette di granola d'avena

  

  Le ho sempre snobbate paragonandole al cibo per canarini, poi vedendo la ricetta sul libro di Lorraine Pascal la mia curiosità ha preso il sopravvento e mi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Biscotti tipo Linzer

  

  L'idea di questi biscottini l'ho vista su Pinterest, e la ricetta della pasta è del pasticcere da me stra nominato Andrea Aiello. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Sbrisolona Mantovana

  

  Mi è partito il trip delle torte regionali, dopo la " Bertolina" è la volta della sbrisolona detta anche sbrisolina dalle " brise " ovvero briciole (in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Tian di riso e zucchine di Julia Child

  

  Il tian è un piatto tipico provenzale composto da strati di verdure cotte in forno fino a formare una croccante crosticina.Quello di julia child è un Tian un po... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pasta con pesto cremoso

  

  L'estate sta finendo...... da me sembra che stia arrivando, dopo un estate di acqua adesso che arriva l'autunno se crepa dal caldo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• La " Bertolina "

  

  La torta " Bertolina " è un dolce tipico del cremasco, una semplice torta stracolma di uva fragola e nel mese di Settembre i panifici e le pasticcerie sono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Hamburger buns

  

  Quella di oggi, la definirei una ricetta furbetta !!Una di quelle ricette che una volta provata non l'abbandonerete mai, fare questi panini per me è stata una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi alla parigina con besciamella ai funghi

  

  La vera origine di questi gnocchi è ancora da scovare, chi sostiene che sia italiana e chi francese.....La solita rivalitàGli gnocchi sono italiani, anche se... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Crostata di farro con frutti di bosco e lemon curd

  

  Circa un mese fa ho postato la ricetta della lemon curd, una crema tipica inglese che si usa spalmata sul pane e perfetta per farcire torte e crostate.Che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Fusilli con fiori di zucca e salsiccia croccante

  

  Oggi, dopo tre settimane di ferie si rientra al lavoro.Che fatica !Dopo giorni passati in totale relax, non è facile riprendere la vita frenetica di tutti i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Zaleti

  

  Adoro le cose di un tempo, semplici e caserecce, vissute, che hanno una storia da raccontare.Nati per essere affogati in un buon bicchiere di vino dolce, gli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta magica

  

  La ricetta della torta magica ha spopolato nel web oramai da tempo, e finalmente è arrivata anche nella pancia del lupo.L'ho vista per la prima volta da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Sbriciolata alla ricotta con pesche e lamponi

  

  Finalmente in ferie !!!Dopo i primi gironi passati a sbrigare alcune faccende di casa, finalmente posso dire di godermi un po' di relax, ovviamente senza... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Melanzane imbottite

  

  Tonde, lunghe e bislunghebianche, viola e violettegrigliate, fritte, impanate e farcite....... anzi imbottite, quasi a straboccare. Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Lemon curd

  

  Il lemon curd, è una crema tipica inglese che si usa generalmente spalmato sul pane e su gli scones, in alternativa alla marmellata come ripieno per torte e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata mista alle arance

  

  Anche se il caldo non ferma la mia voglia di impastare ed accendere il forno, questa volta vi lascio una fresca e buona insalata. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Panettone estivo

  

  Cu cu !!In questa estate così bizzarra ho voluto fare qualcosa di insolito..... Da appassionata di lievitati, avevo troooppa nostalgia di colui che questo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Soffice ai mirtilli

  

  Ho scoperto questo dolce girovagando nel web, nel blog di Rita e da amante come sono dei frutti di bosco, non poteva passare inosservato. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Bruschette con pomodorini e burro alle erbe

  

  Chi rifiuta una bruschetta ??? nessuno !!Ogni regione ha la sua, e poi largo spazio alla fantasia.In cucina amo la semplicità in ogni cosa, per questo la mia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti con limone spinaci e noci

  

  Nonostante da me ci sia un estate un po' pigra, in altri posti il caldo si farà sicuramente sentire, si sente il bisogno di piatti freschi e leggeri, ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 luglio 2014 CUCINA, RICETTE