Lacucinadiasi

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• CANEDERLI Ricetta primo piatto regionale

  

  I canederli sono un tipico piatto dell’Alto Adige, fatti mescolando pane raffermo tagliato a dadini unito a latte, speck etc. e vengono lessati in acqua... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• INVOLTINI DI PEPERONI E CECI FRITTI PASTICCIATI Ricette aperitivo/antipasto

  

  Oltre ai dolci che amo fare tantissimo, anche gli antipasti mi incuriosiscono un sacco perchè amo assaggiare, inventare, provare qualsiasi tipo di accostamento... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• LA TORTA CHE DOVEVA ESSERE ARLECCHINO Ricetta dolce

  

  L’altro giorno sfogliando una rivista di cucina ho trovato una bellissima torta tutta colorata grazie all’utilizzo dei coloranti alimentari ed ho voluto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• POLLO ALL’ORIENTALE Ricetta sfiziosa

  

  Oggi ho preparato questo pollo orientaleggiante con limone, miele, mandorle che ho letto su Vero Cucina di qualche mese fa se non ricordo male…Cerco sempre nuov... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• PAN BRIOCHE CON PANCETTA E PISELLI Ricetta salata

  

  Oggi avevo voglia di qualcosa di salato ed invece di fare una torta o uno sformato ho fatto questo pan brioche davvero riuscitissimo come vedrete dalle foto e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• FILETTI DI MERLUZZO IN CROSTA Ricetta di pesce

  

  Purtroppo non ho l’abitudine ed il sano principio di mangiare spesso il pesce e so di sbagliare parecchio. A volte mi prendono dei voglini strani …di fritti di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• LA BARBAJADA Bevanda milanese dolce

  

  Stamattina dopo aver fatto i savoiardi ,sono andata da Rossella a portarle il lievito madre  e così parlando le ho detto che  nel pomeriggio mi sarei cimentata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• I SAVOIARDI DI CARLO CRACCO Ricetta dolce

  

  Ho letto con estremo piacere il libro di Carlo Cracco ” Se vuoi fare il figo usa lo scalogno” Editore Rizzoli e mi è piaciuto un sacco! Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• FETTUCCINE AL PESTO DI RUCOLA E CRESCENZA Ricetta saporita

  

  Mi piacciono i condimenti a base di pesto di qualsiasi pesto si tratti…c’è quello classico di cui trovate la ricetta QUI oppure quello rosso ricetta QUA ed... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Consigli salvacucina…le tecniche di cottura

  

  Le tecniche di cottura modificano l’alimento mediante il calore rendendo il cibo più appetibile, facilmente masticabile e digeribile e garantiscono l’igenicità... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• RACCOLTA DI DOLCI FRITTI Ricette dolci Carnevale e non solo

  

  In questo periodo di Carnevale sono soprattutto i dolci fritti che vanno per la maggiore ed ho pensato di raggruppare in questo articolo i dolcetti fritti che h... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• CASTAGNOLE DELLA MARIA Ricetta dolce per Carnevale

  

  Siamo a Carnevale e mica possono mancare dopo le chiacchiere ( ricetta QUI) le castagnole vi pare? Queste sono quelle di un’amica di mamma, la Maria Errani. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• FRITTATA AL FORNO CON RUCOLA Ricetta light

  

  Ecco una frittata al forno leggera con circa 230 calorie a porzione, perfetta per depurarci dai cibi un po’ grassi di cui quasi tutti abbiamo abusato durante... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• CUORI INNAMORATI Ricetta dolce per San Valentino

  

  Per quanto sia sempre più convinta man mano che passano gli anni, che i migliori amici delle donne siano i diamanti come affermava la burrosa Marilyn Monroe, tr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• FARTAIES Ricetta dolce per Carnevale

  

  Questi dolcetti fritti di origine veneta sono semplicissimi, frutto dell’unione di farina, uovo, grappa,zucchero e scorza di limone grattugiato. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• MASCHERINE DI FROLLA Ricetta di Carnevale

  

  Come passa in fretta questo tempo mannaggia:  ieri preparavo il cotechino e mò siamo già in mezzo al Carnevale ..non è giusto eh!!! Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• TORTA LAMPO ALLE PERE E MANDORLE Ricetta velocissima dell’amica Alba Palmieri

  

  La mia carissima amica Alba che mi ha già regalato una fantastica ricetta e precisamente quella della torta al limone che trovate QUI e pure quella dei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Pausa caffe’ con le zollette decorate

  

  Qui a Bologna è una giornata di freddo intenso e di neve fitta! Adesso si è calmata ma prima veniva giù da matti come potete vedere dalla foto…. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• PANINI DI ZUCCHINE AL FORNO Ricetta per grandi e piccini

  

  Sono zia di due nipotine femmine : Mia, che fra poco compirà 2 anni ed è una paffuta e sorridente pupina e Caterina di 6 anni, già una signorinella spigliata e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• INCONTRO di Elena Varriale

  

  L’attimo o l‘eterno con te hanno la stessa voce. Li sento sussurrare al di là dell’orizzonte.Si confondono nel giorno o nella notte che segue e ritornano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE