Monica De Martini

ULTIMI ARTICOLI (361)

• minestrone tiepido al pesto

  

  ...della serie "Cotto e mangiato"...mamma mia cosa ho detto...però se ce n'era ancora per oggi, vista la giornata non proprio primaverile, non mi sarebbe... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• salsa caramello al burro salato & cioccolato fondente

  

  ...con una giornata così...qualcosa di veramente dolce ci sta proprio bene...Il risveglio del mio gatto,alle 5,49 solamente perché aveva sete... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• tigelle o crescentina di Modena

  

  ...e va' bene che dovevo aspettare il corriere per la consegna del pacco regalo...già perché il corriere non è mica come il postino del paese che suona sempre... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• polpettine di pollo con cuscus all'uvetta

  

  ...vista e piaciuta direttamente dalla rivista Sale Pepe...con alcune mie piccole personalizzazioni per il resto è buona così.Ricetta molto estiva.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• tonno di pollo

  

  E' una ricetta sfiziosa questo"tonno di pollo" ma anche di coniglio,gallina...che con il "tonno" inteso come pesce, non ha nulla a che fare..... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• frittelle con fiori d'acacia

  

  I fiori hanno un profumo soave,in erboristeria vengono impiegati per le loro proprietà astringenti,emollienti e spasmolitiche. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Goat cheese,tomato and basil tart - torta salata con formaggio di...

  

  Il mese di aprile mi è letteralmente volato...mi ero prefissata di fare un sacco di cose e poi...nulla.Poi inizia maggio, con tante belle novità, le giornate... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• pancake integrali

  

  Quelle poche volte che riesco a guardare qualche film,senza prender sonno, guarda caso c'è sempre una scena con la colazione e gli immancabili pancake... e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• smoothie alla banana e kiwi

  

  ...Eravamo stanchi del brutto tempo,delle giornate grigie,uggiose...Volevamo il caldo (io no !!!),il sole,la voglia di buttare maglie pesanti, la voglia di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• condimenti per pinzimonio

  

  ...solitamente quando mangio un po' più del solito, il pranzo o cena successiva preferisco rimanere sul leggero, quindi oggi anche se il tempo non è proprio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• ciambella all'acqua

  

  ...date a Cesare quel che è di Cesare e a me la mia Nikon...una settimana senza e mi sento come un'orfanella...Però non sono riuscita ad aspettare, ho visto la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• broccolo impanato

  

  Il broccolo impanato è un contorno molto stuzzicante, ottimo servito anche come antipasto.Piacerà veramente a tutti grandi e piccini. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• voglia di tempura....

  

  La tempura o tenpura è stata "inventata dai gesuiti portoghesi intorno al XVI secolo in Giappone.Il suo nome deriva dalle "Quattuor tempora" (quattro tempora)... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• tagliatelle arcobaleno

  

  ...e da una pagina di rivista "rubata" ecco le mie tagliatelle arcobaleno,semplici ,facile e gustose. ingredienti per 4 persone500 grammi di tagliatelle250... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• smoothie alle fragole & menta

  

  La menta in giardino è di un verde intenso, e non vi riesco a descrivere il profumo che emana sfiorandola.Questa mattina al mercato c'erano delle bellissime e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• uova in cocotte alla fiorentina

  

  Per la preparazione di queste uova sono indispensabili le "cocotte" ovvero quelle ciotole di pirofila, resistenti al calore.A seconda della grandezza delle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• risotto ai fiori di rosmarino

  

  Ogni volta che scrivo la ricetta di un qualsiasi risotto ripeto sempre le stesse cose !!!Per me fare il risotto è quasi un'arte, è una cosa che va "curata" con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• giovedì .... gnocchi di patate

  

  ...e come scriveva il buon Pellegrino (Artusi) la famiglia de' gnocchi è numerosa e così pure chi ne rivendica la paternità.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• carpaccio di manzo,rucola e grana

  

  Con la bella stagione,almeno a casa mia, il carpaccio è un secondo sempre molto apprezzato.Nato nel lontano 1950 dall'estro creativo di Arrigo Cipriani,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• insalata di polpo e patate

  

  A noi piace molto,anzi moltissimo...si prepara con molta facilità e piace a tutti.Molto versatile...può essere proposto come antipasto e anche come piatto unico. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 aprile 2015 CUCINA, RICETTE