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• "qb on air": la puntata e la serata gastromusicale dedicata al passito

  

  Questa settimana, per il quindicesimo appuntamento della stagione, con Gil, l'amico musicista gastrocurioso, siamo tornati nella Valpolicella per riscoprire i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Pane di albumi con mandorle e rosmarino per due appuntamenti da non perdere

  

  E' inutile. Non basta scrivere gli impegni a matita per ben benino nella Moleskine fino a quando le giornate resteranno di 24 ore. Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Non stare con le mani in mano, mettile in pasta! #pmday

  

  Il prossimo sabato 2 febbraio, in tutta Italia, si festeggia il Pasta Madre Day. Organizzato dalla Comunità del Cibo Pasta Madre, associazione composta da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2013 CUCINA, PER LEI, RICETTE

• Tu BiShvat: quando gli alberi festeggiano con un dolce di riso

  

  "Io vivo nell'ovest ma il mio cuore è all'est. Fra la neve e il ghiaccio io rivolgo il mio sguardo verso il paese in cui in questo momento la natura si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Crea il tuo libro personale di ricette con Blurb!!

  

  Ho trovato divertente questa soluzione di esprimere le proprie raccolte di foto e di ricette. Non avete mai desiderato pubblicare il vostro ricettario personale? Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 gennaio 2013 CUCINA, INTERNET

• "Brutti ma buoni" quelli da mangiare e quelli da raccontare

  

  Ho sempre pensato che il cinema anticipasse di qualche lustro quello che poi la realtà ci avrebbe fatto vivere, come se seduti in una comoda poltrona... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2013 CINEMA, CUCINA

• Chef-contest internazionale e carta dei vini esclusiva per i partecipanti...

  

  40 master chef internazionali si contendono il premio “Chef del Gusto” creando ricette ed eno - abbinamenti con i suggerimenti dei “vignaioli e artigiani del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 gennaio 2013 CUCINA, VINO

• "qb on air" tra il toinambur, parente del girasole, e il sedano rapa, tra le...

  

  Questa settimana, per il quattordicesimo appuntamento della stagione, con Gil, l'amico musicista gastrocurioso, siamo tornati nell'orto scoprire qualcosa sul... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2013 CUCINA

• Caffè mono origine e Grappe di monovitigno: una serata speciale dedicata ad...

  

  La Distilleria Fratelli BRUNELLO, con il patrocinio dell'ANAG (Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa ed Acqueviti) ha il piacere di invitarvi a una serata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2013 CUCINA

• OLIO CAPUT MUNDI a OLIO OFFICINA FOOD FESTIVAL 2013

  

  E’ il lato femminile dell’olio e del cibo il tema portante della seconda edizione del grande happening sui condimenti ideato e diretto da Luigi CaricatoOLIO... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2013 CUCINA

• Il #tiramisù per il #idic2013: un dolce che mantiene ciò che evoca.

  

  "Oggi è la Giornata Internazionale della Cucine Italiana (IDIC 2013) dove, per la sesta volta consecutiva ci sarà una celebrazione dell'autentica cucina italian... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• La scuola di cucina "Primi e Secondi" e la torta salata di Rossana

  

  "Una sola parola può descrivere compiutamente la mia scuola: passione. Ed è passione per la cucina in genere, è curiosità per cercare di carpire i segreti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2013 CUCINA

• "qb on air" e la puntata in mezzo all'orto. Con una bella vellutata di cavolo...

  

  Questa settimana, per il tredicesimo appuntamento della stagione, con Gil, l'amico musicista gastrocurioso, abbiamo indossato gli stivali e siamo andati... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 gennaio 2013 CUCINA

• "Formaggi in Villa 2013": a marzo il mondo caseario italiano si ritrova a Villa...

  

  Dal 2 al 4 marzo 2013 il mondo caseario si da appuntamento a Mogliano Veneto per mettere in mostra, e soprattutto in degustazione, il meglio dei formaggi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 gennaio 2013 CUCINA

• Dal 19 al 23 gennaio anche il Molino Quaglia al Sigep 2013 di Rimini con tre...

  

  GRANO 100% ITALIANO, LIEVITO MADRE, PASTICCERIA DINAMICA E PASTA SFOGLIA PROTAGONISTI INSIEME A PETRA. Molino Quaglia e Petra saranno presenti al Sigep 2013... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 gennaio 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE

• " La fantasia è come la marmellata, bisogna che sia spalmata su una solida...

  

  "Mon Dieu! Mais c'est une révolution!" A grandi linee credo sia stata questa l'esclamazione di Armand, il capo dei cuochi di Re Luigi XVI mentre assisteva... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2013 CUCINA, RACCONTI, RICETTE

• "qb on air", l'Epifania greca, le "Befanate" dell'antica Roma e i biscottini da...

  

  Questa settimana, per l'undicesimo appuntamento della stagione, con Gil, l'amico musicista gastrocurioso, si parlerà dell'Epifania. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 gennaio 2013 CUCINA

• "Avanzi Popolo!" la serata gastromusicale ed i piatti del riciclo (con una...

  

  Prometto che non "suoneremo" polpette, per quanto sia il modo migliore di trasformare gli avanzi di pranzi e cenoni in un boccon sopraffino, con buona pace di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 gennaio 2013 CUCINA

• "CIBI CHE CAMBIANO IL MONDO" la mostra fotografica di Slow Food a Feltre

  

  La condotta Slow Food Feltrino-Primiero ha organizzato la mostra "CIBI CHE CAMBIANO IL MONDO" con la collaborazione della Città di Feltre, dell'Istituto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 gennaio 2013 CUCINA, EVENTI

• "Due cose sono infinite: l’universo e la stupidità. Sull’universo non sono...

  

  I giorni che anticipavano l'allestimento natalizio di quand'ero piccola erano sempre avvolti dall'idea della scoperta insaporita da una buona dose di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 gennaio 2013 CUCINA