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ULTIMI ARTICOLI (739)

• Al Cappone, ovvero un supereroe veramente natalizio #Natale 2011

  

  Certo che la profezia dei Maia comincia a starmi un po' stretta.Non è tanto il fatto che fra un anno tutto sarà finito (ma non è che il mutuo bisognerà pagarlo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2011 CUCINA

• Blogger di Natale per il Corriere del Veneto

  

  Bello sfogliare il Corriere della Sera e, nella sezione centrale dedicata al Veneto, trovarsi in "buona" compagnia di amiche blogger per raccontare un menù 2.0... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2011 CUCINA

• La Scuola Internazionale del Gusto vince la sfida de “La Cucina delle Terme"

  

  Filetto maialino baby in mantello di speck e tardivo di Treviso Chiusura in grande stile di questa edizione dell’originale manifestazione che ha creato un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2011 CUCINA

• "Sapori d'Italia": il numero di Natale e le mie ricette :)

  

  Sapori d'Italia è la rivista della prestigiosa Accademia della 5T dove "T" sta per Territorio, Tradizione, Tipicità, Tracciabilità, Trasparenza. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2011 CUCINA

• Tutto ciò di cui ho bisogno è amore. Ma un po' di cioccolata, ogni tanto, non...

  

  Si avvicina il Natale e con esso la 48h di full immersion parentale. Persone che durante l'anno solitamente cerchiamo di tenere a debita distanza. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2011 CUCINA

• Ad un uomo chiedo solo che sia dolce e comprensivo. E' forse chiedere troppo ad...

  

  "Certo che, Signora mia, con i tempi che corrono non ci si può fidare più neppure dei miliardari!""Parole sante! Lo dico sempre a mia figlia: xe mejo un bravo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 dicembre 2011 CUCINA

• Gennaro Esposito: chef e docente per un giorno alla Scuola Internazionale del...

  

  Grande successo di Gennaro Esposito: chef e docente per un giorno alla Scuola Internazionale del Gustodi Montegrotto TermeSala gremita ieri, 12 dicembre, al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 dicembre 2011 CUCINA

• Cosa vuoi fare da grande? Il lievito madre: un lievito rock!

  

  Che ci fanno 10 foodbloggers dentro un mulino? Si divertono, complici, con una farina quasi magica che ha una storia da raccontare. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2011 CUCINA

• I corsi di cucina e le ricette delle feste: terrina di salmone e branzino allo...

  

  Come si fa ad insegnare qualcosa se non si è ancora imparato tutto? Beh, con umiltà, un po' di allegria e tanta autoironia. E gridando poco. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 dicembre 2011 CUCINA

• La zuppa speziata all'amaretto di Saschira in cocotte per Nuvolari Casa

  

  La scorsa settimana, presso il bellissimo negozio di Carlo Zorzi, "Nuvolari Casa" a Padova, abbiamo trascorso davvero un pomeriggio divertente con Staub,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 dicembre 2011 CUCINA

• "La cucina in cantina" e la Tavola delle Feste

  

  Il corso di Cucina "La Cucina in Cantina" è un percorso enogastronomico che vi accompagnerà fino a giugno 2012 tra la storia del cibo e ricette che hanno molto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 dicembre 2011 CUCINA

• Oh Mc Donald's, se tu mi amassi! "Ma no che non ti amasso!"

  

  Scena, interno giorno. Anzi, tardo pomeriggio, quando il sole si avvia al tramonto e ammanta di rosso le vecchie pietre a vista del Duomo.Dentro, qualche candel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 dicembre 2011 CUCINA

• L'immortalità è lavorare ad un compito eterno. Un racconto per Fernando.

  

  L'altro giorno Fernando mi stava parlando di un vino, il Marchese Leopoldo, un Pinot 2009 prodotto da I Marchesi Incisa della Rocchetta. Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 novembre 2011 CUCINA

• Troppo di una buona cosa è meraviglioso. Mae West

  

  Una settimana intensa iniziata con la visita a Enologica, tra il Caravanserraglio e il Teatro dei Cuochi, dedicata a preparare le ricette per i corsi di cucina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 novembre 2011 CUCINA

• Un po' di tecnica? Signore e Signori: "la Canevera"

  

  Alla base dell'amore per la cucina non c'è solo una passione insita nel dna che è esplosa negli anni, felicemente e consapevolmente, ma c'è anche il desiderio d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 novembre 2011 CUCINA

• Zucca, spezie e maiale. Lo show cooking con Staub e Zwilling da Nuvolari

  

  Ed ecco un'altra occasione di incontro con le casseruole in ghisa Staub e l'acciaio luccicante dei coltelli Zwilling.Sabato 26 novembre, per l'intero pomeriggio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 novembre 2011 CUCINA

• Cioccolato Antonelli Silio e Samosas con nocciole, pistacchi e mirtilli: un...

  

  Trovo interessante e stimolante quando si viene contattati dalle aziende per testare i loro prodotti o per sviluppare una ricetta inedita, magari da inserire... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 novembre 2011 CUCINA

• Assicurati di avere le mutande pulite, non sia mai che fai un incidente e ti...

  

  Chi non si è sentito apostrofare dalla propria madre con questa frase? Contemplata nelle affermazioni topiche, si inserisce tra "Mangia tutto! Non sai che in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Le cocottine autunnali Staub e il Sindacato Principesse Sfruttate

  

  Mi è sempre piaciuto scrivere, soprattutto fiabe.L'ispirazione poteva venire da un rumore "sospetto" sentito durante la notte, da un dialogo ascoltato in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 novembre 2011 CUCINA

• Il San Martino dei bimbi a Venezia: tra dolcetti e schiamazzi. E un cicheto di...

  

  La figura di San Martino, nel corso dei secoli è stata naturalmente romanzata: la necessità di "buoni esempi" da divulgare alla popolazione, in tempi in cui sol... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 novembre 2011 CUCINA