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• Un venerdì all'insegna del gusto: da Panorama le #lebuonericette e un Cooking...

  

  Da Panorama un venerdì all'insegna del gusto e della buona tavola! Venerdì 25 settembre a partire dalle ore 19.00 presso l'ipermercato Panorama di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Lo chef giuliano baldessari, ristorante aqua crua, si aggiudica il villa...

  

  Giuliano Baldessari, chef del ristorante, convince la giuria con il suo Aqua Cotta. Un piatto tra oriente e occidente perfetto in abbinamento al Franciacorta. Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Vellutata di zucca con roll di mazzancolle allo zenzero e prosciutto crudo...

  

  Settembre si avvicina e torna l’atteso appuntamento con I Primi d’Italia. Si tratta di un vero e proprio Festival che da 17 anni a questa parte, nella... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Parmigiana di zucchine e l'alfabeto della mia estate. tra il serio e il faceto

  

  L'autunno metereologico è iniziato da qualche settimana eppure l'estate non sembra aver voglia di lasciare il passo, anche se prima o poi accadrà, quantomeno pe... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• 50 e non sentirle! il giubileo dell'mtc per dummies!

  

  All'inizio ci fu la Tortilla di patate. Era il giugno del 2010 e dal blog Menù Turistico fu lanciata una sfida, insolita per il web "latino", dove le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• "Paesaggio del cibo" alla Summer School "Emilio Sereni" ed un laboratorio...

  

  A Galattico, in provincia di Reggio Emilia, ha sede un luogo che ha un'energia particolare, un luogo dell'anima, nato negli anni '70, come elaborazione del lutt... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Talk con Andrea Segré e Degustazione a SprecoZero con Aifb

  

  Il tema dell’Expo “Nutrire il pianeta. Energia per la vita” è stato analizzato ed approfondito in questi mesi e sicuramente molto ancora ci sarà da conoscere,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Millefoglie di crepes con feta al timo, datterini confit e granella di...

  

  “Giorgio Comini?” Sembrò un’eternità quella che intercorse tra lo squillo del cellulare e la risposta. Dall’altra parte del telefono la voce femminile... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Dal 3 al 4 agosto "Orecchiette nelle gnostre", al via la grande kermesse...

  

  Percorsi enogastronomici, itinerari turistici, stand con le ricette più svariate del simbolo della Puglia in Italia e nel mondo, le orecchiette, anche quelle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• IL VIVIR BIEN BOLIVIANO PER SALVARE IL PIANETA: le sue tradizioni millenarie e l...

  

  La prima volta della Bolivia ad una Esposizione Universale. Dal 1851, anno della prima Esposizione Universale, la Great Exhibition di Londra, non era mai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Risotto di fragole mantecato al pecorino contro il logorio della digestione...

  

  Se è vero che siamo quello che mangiamo siamo anche quello che digeriamo, non se ne viene fuori. La nouvelle vague degli ultimi anni è quella di un cibo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Il "Panino Social Eating" con Beretta all'Expo

  

  A EXPO 2015 CON BERETTA È PANINO-MANIA L'AZIENDA FESTEGGIA I SUOI SALUMI IL 9 LUGLIO CON IL PANINO SOCIAL EATING IN PIAZZA BERETTA 1812 E -DA META’ LUGLIO A FIN... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Gelato di crema inglese di soia con estratto e polvere di fragoline di bosco e...

  

  Nella mitologia le fragole nascono dalle lacrime versate da Venere alla morte di Adone, lacrime che appena toccarono terra si trasformarono in piccoli cuori... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Expo, Padiglione Eataly, Spazio Bollicine FERRARI: dalle 12 alle 16 del 25 giugn...

  

  Il 25 giugno presso lo spazio Ferrari all’interno del Padiglione Eataly, si terrà il Master sui CALICI DiVINI e le Eccellenze Italiane, l’appuntamento ideato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• "Dottoressa, ma la fellatio è vegana?" e il Burger integrale con fieno greco...

  

  Il polso di Arianna vibrò e sul display retroillumato lesse “Corso di cucina archeologica confermato. Codice teletrasporto #terzocerchiosestocanto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• P di Pepe, Polenta, Patata, Pomodoro.

  

  Si chiude oggi, con il quinto appuntamento, il ciclo di incontri "Alfabeto della terra e della tavola", curati da Danilo Gasparini e organizzati da Tipoteca e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• "Houston, abbiamo un problema" e gli Spaghetti Galattici Speziati per un...

  

  "Houston, abbiamo un problema. Maronna mia, se abbiamo un problema. Houston!! E rispondi, a' Houston!! Due occhi di ghiaccio si aprirono di scatto, come le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• "La pace non trovò nè oppressi nè stranieri". Gli spaghetti del 24 maggio 1915...

  

  “Nonno, raccontami della Guerra!” La mia curiosità di bambino e la passione per i film dove i soldati facevano mostra del loro valore, indossando divise belle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• #menùperdue in giro per l'Europa con il Fish and Chips ed i Mini Croissant

  

  Una cena in giro per l’Europa? Perché no! Basterà impanare i filetti di merluzzo, cuocerli con le patatine in forno e servirli magari con un divertente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Caro Grillo, ci sono i falsi positivi ed i falsi negativi. E poi ci sono i falsi.

  

  Caro Grillo, non ti ho mai amato e neppure odiato. Mi sono limitata ad ignorarti, esercizio di stile che comunque necessita di un certo sforzo, oltre ad una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2015 CUCINA, RICETTE