Laghezzi

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• 18 Dicembre: anche oggi dall’orto è arrivato in regalo un bel cavolo rosso ( e...

  

  Come spesso accade di primo mattino mi sento chiamare da Roberto che mi porta in regalo gli ortaggi del suo orto. Stamattina faceva un freddo becco e non mi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• 17 Dicembre: un fantastico primo…

  

  le reginette al pesto con i carciofi… Ingredienti: 350 gr. di reginette, 4 carciofi, 1 bel mazzo di basilico le cui foglie devono essere tenere, piccole e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• 16 Dicembre: quale sorpresa ci riserva oggi il nostro calendario???

  

  la quiche di porri salmone e ricotta… Ingredienti per la pasta: 350 gr. di farina, 120 gr. di burro, sale, acqua. Ingredienti per il ripieno: 3 porri, 100 gr. d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• 15 Dicembre: cosa ci dice oggi il calendario? Una ricetta veramente super…

  

  il pasticcio di tagliatelle… Ingredienti per la pasta sfoglia: 350 gr. di farina, 120 gr. di burro, sale, acqua. Ingredienti per condire:, 1/2 cipolla, 1 carota... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• 14 Dicembre: il nostro calendario ci regala un piatto molto importante, ma...

  

  il risotto ai carciofi e camembert… Ingredienti: 320 gr  di riso Carnaroli, 2 carciofi, 200 gr. di camembert, ½ scalogno, 1/2 bicchiere di prosecco, parmigiano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• 13 Dicembre: oggi la sorpresa del calendario è. un altra di quelle ricette che...

  

  il baccalà fritto… Ingredienti 300 gr filetto di baccalà già ammollato, 100 gr di farina 0, acqua gasata, 1 uovo, 1 cucchiaio di parmigiano graticciato, 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• 12 Dicembre: una ricetta della tradizione, di quelle che preparava la mia nonna...

  

  i ravioli di ricotta, spinaci e noci… Ingredienti per la farcia: 500 gr. di ricotta di mucca, 500 gr. di spinaci, , 150 gr di parmigiano grattugiato, 3 uova, 10... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• 11 dicembre: qual’è la ricetta sorpresa di oggi???

  

  la torta sabbiosa… Ingredienti: 300 gr zucchero semolato, 300 gr burro, 3 tuorli, 150 gr farina 00, 150 gr fecola di patate, 1 bustina lievito per dolci, sale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2012 CUCINA

• 10 Dicembre: E oggi? Ecco un autentico piatto delle feste!

  

  il pasticcio di maccheroni in crosta… Ingredienti per il ragù: 150 gr. polpa di vitello,150 gr- polpa di petto di pollo, 300 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 dicembre 2012 CUCINA

• 9 Dicembre: la sorpresa del calendario dice…

  

  orate in guazzetto… Ingredienti: 4 orate, 6 pomodorini, 20 gr. di capperi dissalati , 50 gr. di olive nere denocciolate, origano, vino bianco secco, brodo di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2012 CUCINA

• 8 Dicembre: corri c’è post@ per te!!!

  

  E la sorpresa di oggi è veramente grande… eccola qua Sapevo che sarebbe arrivata, perché i miei amici “ Contadini per Passione “ mi avevano avvertita della... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 dicembre 2012 CUCINA

• 7 dicembre: oggi giorno dedicato a Sant’Ambrogio è giorno di festa… E così...

  

  il radicchio fritto con la fondutina di Castelmagno... Ingredienti: 4 cespi di radicchio trevigiano,150 grammi di farina 0, 200 grammi di birra chiara, 1 uovo,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 dicembre 2012 CUCINA

• 6 Dicembre: oggi è arrivato dall’orto un bellissimo e buonissimo regalo…

  

  ovvero un bel cavolo rosso ,una di quelle verdure tipicamente invernali che apprezzo molto, così in tavola ho messo queste deliziose… uova in cocotte con il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 dicembre 2012 CUCINA

• 5 Dicembre: oggi come regalo troviamo una ricetta tra le più tipiche e le...

  

  la cotoletta alla bolognese… Ingredienti: 4 fette sottonoce di vitello, 4 fette di prosciutto crudo, 80 gr burro, 100 gr di parmigiano reggiano a scaglie, due... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 dicembre 2012 CUCINA

• 4 Dicembre: la sorpresa di oggi è una ricetta un po’ insolita, ma gustosissima…

  

  la scorzonera fritta… Ingredienti: 2 mazzi di scorzonera, 10 foglie di salvia, gr. 300 farina , 1/4 di cubetto di lievito di birra , 1 uovo , acqua o latte... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 dicembre 2012 CUCINA

• 3 Dicembre: nel nostro calendario una ricetta raffinata e gustosissima!

  

  le code di rospo e mazzancolle scaloppate al limone… Ingredienti: 3 code di rospo da 300 gr. l’una, 300 gr. di mazzancolle, farina 0,una noce di burro, olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 dicembre 2012 CUCINA

• 2 Dicembre: la sorpresa di oggi è una deliziosa ricetta per deliziare questa...

  

  i cappelletti pasticciati in crosta… Ingredienti per la pasta: 300 gr. di farina, 3 uova, sale. Ingredienti per la farcia dei cappelletti: 100 gr. di polpa di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 dicembre 2012 CUCINA

• E anche quest’anno vi regalo un Calendario dell’Avvento, un po’ particolare:in...

  

  Il pacchettino di oggi 1° dicembre contiene una ricetta con un accostamento un po’ insolito, ma perfettamente riuscito!… l’antipasto di prosciutto crudo,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 dicembre 2012