Lamammacuoca

ULTIMI ARTICOLI (51)

• Risotto al salmone affumicato e vodka

  

  Smoked salmon and vodka risottoEh si. Ammetto che una cosa che prediligo in assoluto è il salmone affumicato, alleato della salute ed alleato delle papille... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Spaghettoni con polpette di cozze

  

  SQUARED SPAGHETTI WITH MUSSELS' BALLS SAUCEQuesto è il primo periodo per trovare dal nostro banco pesce le cozze belle grandi e saporite. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• 10 minuti di petto di pollo ....con bacon e funghi

  

  CHICKEN BREAST WITH BACON AND MUSHROOMS (10 minutes recipe) E' da tanto che non preparo carne bianca ed è una ricetta facilissima che si prepara al massimo in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Carpaccio di baccala' alle fragole

  

  CODFISH CARPACCIO WITH STRAWBERRIESNon potete immaginare la bontà.L'ho assaggiato a casa di amici, con il padrone di casa "gourmand" eccezionale e con una mogli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Marisquade (zuppa di mare)

  

  MARISQUADE (SEAFOOD SOUP)Ho lasciato il mio blog per un paio di mesi, perchè ero stanca, due mesi nei quali non ho fatto attendere la famiglia prima di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata di stoccafisso con ragù di pomodori secchi sottolio

  

  STOCKFISH SALAD WITH SAUCE OF DRIED TOMATOES IN OILNon so, forse potrei sbagliarmi, forse la mia vena positiva mi fa pensare che qualcosa stia cambiando. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Mini hamburgers aromatizzati con contorno di ratatouille

  

  SEASONED MINI HAMBURGERS WITH RATATOUILLE SIDE DISHOggi ero insofferente. Non avevo voglia di spremermi le meningi per per preparare qualcosa a base di pesce. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Il mio brunch di oggi..un amore!

  

  MY TODAY BRUNCH! A LOVE!Sola e tranquilla. Oggi a pranzo non c'era nessuno e quindi ho deciso di chiudere la cucina. Niente pentole e padelle, niente pasta o... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Salamelle con fagioli

  

  FRESH PORK SAUSAGES WITH BEANSE' l'ultimo piatto invernale. Visto che il caldo vero è ancora lontano ho pensato che avrei potuto ancora a mettere in tavola un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Spezzatino di salmone carciofi e mazzancolle

  

  SALMON AND SHRIMPS STEW WITH ARTICHOKESOggi ho lasciato il mio scooterino a casa. Il tempo invogliava a fare una passeggiata sotto il tiepido sole primaverile... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Zuppa di fregola sarda e moscardini

  

  OCTOPUS AND FREGOLA SARDA SOUPMio marito è in dirittura d'arrivo e la sua stagione sciistica fatta di allenamenti e gare si esauriranno fra breve. Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata di pane

  

  BREAD SALAD.Penso di essere malata di letargia fulminante. In questa stagione il bel dormire per me è tutto.Nei giorni nei quali non vado a lavorare riesco a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Risotto con asparagi e capesante

  

  RISOTTO WITH ASPARAGUS AND SEA SCALLOPSOh finalmente delle giornate tanto attese, giornate primaverili con tanto sole ed il profumo dei fiori per le strade! E'... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata di polpo carciofi e patate

  

  OCTOPUS, ARTICHOKES AND POTATOES SALADEHo visto un polpo freschissimo che mi ha fatto l'occhiolino.... Ho comprato 5 carciofi dal "sedere" grande e dalla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti pesce spada e capperi

  

  SPAGHETTI WITH SWORDFISH AND CAPERS SAUCEIl sud nel piatto. Con tutte queste piogge che mi hanno fatto scoprire nell'armadio un impermeabile informe ma che tien... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Mezze penne al sugo di platessa

  

  PASTA (MEZZE PENNE) WITH PLAICE FILLETSUn mese pieno di impegni. Spero di riprendere a postare le mie ricette con regolarità anche se sono ben cosciente che fin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Stracotto al vino rosso

  

  BEEF STEW WITH RED WINEOggi fa freddo e tira vento. Guardi fuori dalla finestra e sei contenta di avere un nido caldo dove ti stracoccoli tra letture,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Baccala' fritto in salsa di pomodoro con cipolle

  

  FRIED SALTED CODFISH IN TOMATOES AND ONIONS SAUCE.Thanks God it's Saturday! Ho avuto una settimanina da dimenticare. Ogni giorno era un turbinio di cose da fare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti quadrati ai frutti di mare

  

  SQUARED SPAGHETTI WITH SQUARED SPAGHETTIDopo tanto salmone affumicato, dopo arrosti e carrè di maiale, dopo bolliti misti, zamponi e lenticchie finalmente ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Carpaccio di filetto con crema di gorgonzola e noci

  

  BEEF TENDERLOIN CARPACCIO WITH GORGONZOLA CREAM AND WALNUTSDopo tanti giorni trascorsi in cucina in questo ultimo periodo...devo ammettere che per almeno un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE