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• Una facile ricetta per un ottimo arrosto: arista di maiale al cointreau con...

  

  Ecco una facilissima ricetta per preparare un ottimo arrosto di arista di maiale, l'avevo già presentata tempo fa con le mele e la loro grappa, questa volta ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 settembre 2014 CUCINA, PER LEI

• Cucinare con il forno: Gustose cosce di pollo con pomodorini, fagiolini, bamboo ...

  

  Mi piace cucinare con il forno per cucinare, si riesce a preparare ottimi piatti e ricette senza ecceder con i grassi e soprattutto lascia parecchio tempo liber... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 settembre 2014 CUCINA, PER LEI

• la ricetta per un gustoso antipasto di frutti di mare: capesante grigliate al...

  

  Qualche giorno fa ho preparato questo gustoso antipasto di frutti di mare, avevo delle capesante nel congelatore e ho pensato di grigliarle con dell'ottimo jamo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Buon compleanno piccola casa ! otto anni di blog e oltre 900 ricette pubblicate...

  

  Mi sembra davvero l'altro giorno il primo post che ho pubblicato ma in realtà son già passati ben otto anni da quel 23 agosto 2006! In tutti questi ne son... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 agosto 2014 CUCINA, TALENTI

• In cucina non si butta via niente! fritto misto di pesce fresco in scapece...

  

  Come ho scritto nel precedente post sulla frittura di pesce fresco, non dovete preoccuparvi se ne avete preparata di più, perché in cucina non si butta via... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 agosto 2014 CUCINA, PER LEI

• La ricetta di un'ottima frittura di pesce fresco per questa pazza estate 2014 -...

  

  Se c'è un piatto e una ricetta che tra tutte rappresenta l'estate per me questa frittura di pesce fresco, con il pescato del giorno, ma di solito non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 agosto 2014 CUCINA, PER LEI

• Una ricetta facile di pesce: baccala bruschettato con caponata di melanzane,...

  

  Pochi giorni fa mi trovavo ad un evento a Santa Margherita, uno show cooking con Chiara Maci, e nel tavolo che era stato a noi riservato mi son trovato a parlar... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 agosto 2014 CUCINA

• Un altro grande piccolo traguardo: Cinque milioni ( 5.000.000 ) di pagine viste...

  

  Oggi nessuna ricetta ne "la piccola casa" ma un semplice momento di festa: a quasi otto anni dalla apertura, questo mio piccolo semplice blog ha raggiunto il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 luglio 2014 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Una semplice e veloce ricetta per preparare un ottimo crudo di pesce: tartare...

  

  Adoro il pesce crudo, ve ne sarete accorti da tempo, anche perché in questi quasi otto anni di blog ho pubblicato parecchie ricette in tema, questa volta ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 luglio 2014 CUCINA, PER LEI

• Coltivare un orto sul balcone: Nel mio orterazzo un po' di Messico cresce ......

  

  E' un po' che non pubblicavo qualche aggiornamento sul mio orterrazzo, ovvero l'orto sul balcone (i miei due terrazzi) che coltivo per avere erbe aromatiche e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 luglio 2014 CUCINA, PER LEI

• Appetizer e finger food: la ricetta del riso nero venere con peperoni...

  

  Alcuni giorni or sono abbiam organizzato un apericena a casa nostra e quindi ho dovuto preparare un bel po' di finger food e appetizer vari, tra questi c'erano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 luglio 2014 CUCINA, PER LEI

• Come cucinare un ottimo filetto di pesce: mostella marinata nell'idromele con...

  

  La mostella è proprio un pesce eclettico e dall'ottimo rapporto prezzo - qualità, l'avevo già preparata tempo fa ad esempio al vapore di timo e acquavite ai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 luglio 2014 CUCINA, PER LEI

• Una ricetta velocissima ma buonissima: Agretti barba di frate salatati con...

  

  Adoro i sapori leggermente agrodolci, come questi fantastici agretti ( barba di frate ) con passion frutis e pancetta affumicata croccante. Una ricetta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 luglio 2014 CUCINA, PER LEI

• La ricetta per un ottimo piatto freddo estivo: Insalata di pollo con ...

  

  In attesa che l'estate ritorni... visto il meteo di queste settimane... ho comunque pensato di portarmi avanti e ideare qualche semplice ricetta per preparare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 giugno 2014 CUCINA, PER LEI

• La ricetta finger food: bicchierini di polpo alla piastra con paprika...

  

  In questi giorni di vacanza al mare la v:-)oglia e la possibilità di cucinare sono pressoché pari a zero... visto che però siamo in periodi di mondiali e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 giugno 2014 CUCINA, PER LEI

• Tantissimi auguri di buon compleanno Ginevra, son già sei anni che sei la...

  

  Ricordo ancora il momento esatto di quando sei anni fa sei nato è ti ho preso in braccio, non lo scorderò mai e mi sembra impossibile che se già cresciuta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 giugno 2014 CUCINA, PER LEI

• Bistecca di vitellone in salsa al brandy con agretti ( barba di frate ) al pepe...

  

  Adoro gli agretti e quando arriva la stagione non me li faccio mai sfuggire, mi piaccio appena sbollentati e saltati in padella, peccato che stan così... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2014 CUCINA, PER LEI

• Come usare le erbette in cucina: cozze aperte e saltate in padella con aneto e...

  

  Papà questo sabato possiamo mangiare i muscoli? con questa frase l'altra sera ha esordito Ginevra e come non accontentarla? A quel punto, tornati dalla spesa co... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 giugno 2014 CUCINA, PER LEI

• Una ricetta a cottura lenta: Cosce di pollo con pomodori secchi, talli d'aglio...

  

  Tegame SlowCook di Pyrex Era da un po' di tempo che volevo mettere alla prova il mio nuovo tegame in ghisa, un materiale perfetto per le cotture lente visto la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 maggio 2014 CUCINA, PER LEI

• La semplice ricetta per un gustoso finger food old style: code di gambero con...

  

  Ecco un semplice ricetta leggermente old style per un gustoso finger food, una variante dei gamberi con salsa rosa che ho pensato di aromatizzare con un fumoso ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 maggio 2014 CUCINA, PER LEI