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ULTIMI ARTICOLI (224)

• Le tisane Coreane- tè di mela cotogna

  

  In Corea esiste una cerimonia del te poco conosciuta detta Darye, letteralmente etichetta per il tè che deriva dal gong fu cha cinese ma si sviluppa in modo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 novembre 2012 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• La Finestra sul tè ospite ad "A Tavola"!

  

  Correte in edicola e leggetevi tutto d'un fiato l'articolo sulla storia della vostra bevanda preferita, che ho composto in esclusiva per il numero di novembre... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 novembre 2012 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• LIU PAO CHA, un raro tè del Guangxi

  

  Il Liupao è un tè proveniente da Wuzhou nel Guangxi, ed ha una storia di 1500 anni.Viene prodotto a partire dalle foglie degli alberi secolari di Camellia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 novembre 2012 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• I tè del Guizhou

  

  Oggi vi presento due tè rossi cinesi della provincia del Guizhou, una regione sud-occidentale, la regione dei monti Gui.Trovare questi tè in Italia è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 novembre 2012 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Yum cha!

  

  Piccolo catalogo di immagini di dolci (e salati) momenti passati a Yumcha-re nelle capitali di questo antico rito, HK e Macao.Godetevele! Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 ottobre 2012 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Milk tea contest a Hong Kong ad altre immagini

  

  Un mio amico mi ha fatto notare proprio ieri che ho dedicato davvero pochi post al mio ultimo viaggio a HK e Macao, ed in effetti è vero. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 ottobre 2012 LIFESTYLE

• Tè nero o tè oolong ?

  

  dolcino cinese ai fagioli mungMi è stato venduto in un grande centro commerciale di Kowloon, a Hog Kong, dove all'ultimo piano c'era una sezione tutta dedicata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 ottobre 2012 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Un tè al Florian Caffè, Venezia

  

  la vista su S. Marco dal FlorianLo storico Caffè Florian in piazza S. Marco è famoso dal 1720, uno dei più belli caffè storici d'Italia, meta di artisti,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 ottobre 2012 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Un tè per l'autunno

  

  Questo oolong taiwanese è assolutamente divino!Foglie grandi e distese, leggermente arricciate che ricordano il Bai Hao ma in questo caso l'ossidazione è più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 ottobre 2012 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Assam TGFOP 2nd Flush ed una gelatina al tè nero e pere sciroppate alla vaniglia

  

  gelatina tè nero profumato e pere sciroppatealla vanigliaAssam 2nd flushVi presento un ottimo secondo raccolto dalle belle foglie grandi e carnose. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 ottobre 2012 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Keemun o Qi Men superiore

  

  Il tè nero cinese per eccellenza, dopo lo Yunnan che però è tutt'altra storia, è lui, il versatile Keemun.Si usava per il tè del pomeriggio e al mattino in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 ottobre 2012 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Un tour fra le antiche vie di Macau

  

  Antiche casette Portoghesi colorate, vecchi caffè frequentati dai vecchi abitanti della vecchia Macau, simpatici cani pechinesi , chiese, cattedrali e templi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 ottobre 2012 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Buona festa della Luna! - (in ritardissimo)

  

  Quest'anno è caduta il 30 settembre, la festa di mezzo autunno o festa della Luna è una ricorrenza Cinese ma comune in moltissimi paesi asiatici. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 ottobre 2012 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• SABAH TEA- un tè nero dal Borneo e dei piccoli satsumaimo cake

  

  Vi avevo già introdotto un tè del Borneo Malese, era un fantastico tè verde verace prodotto in casa.Ma quello di oggi lo ho trovato a HK ed è un CTC nero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 settembre 2012 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Un pomeriggio di tè e musica al Flagstaff museum of teaware

  

  Il Flagstaff Museum of Tea Ware organizza pomeriggi a base di tè e musica presso la Lock cha tea house che si trova a fianco del museo, nel Hong Kong Park (nell... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 settembre 2012 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Le ceramiche del Hong Kong Museum of Art

  

  figura lignea di Kuan Yin, la dea taoista dellamisericordiaFigura femminile, epoca TangAl museo di arte a Tsim sha tsui, Kowloon c'è un intero piano dedicato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2012 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Immagini Cantonesi- Aberdeen ed il sud dell'isola

  

  piccoli sampan propongono tour del canale di Aberdeenil Jumbo floating resaturantNella zona sud dell'isola di Hong Kong c'è una cittadina chiamata Aberdeen ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2012 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Ryukyu Koucha, Okinawa Assam Tea

  

  La storia di Ryukyu Koucha risale al 1958 quando ad Okinawa arrivano le prime piante di Camellia assamica dall'isola di Ceylon. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2012 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Immagini Cantonesi- The Peak

  

  a bordo del Peak Tram che parte dalla zonadi Admiralty e sale fino al PeakDopo la vittoria della Prima Guerra dell'Oppio, la Gran Bretagna riceve in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2012 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Yee Shun Milk Company- uno storico caffè a Hong Kong

  

  Se passate a Hong Kong non potete assolutamente perdervi gli storici caffè (comuni anche a Singapore) degli anni '50 e '60 che proponevano in chiave economica... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 settembre 2012 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE