Laura Ceresoli

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• Birra e cucina, un matrimonio di gusto

  

  di Laura Ceresoli(Tratto dal n° di marzo 2016 di Affari di Gola)“Se ami il cibo, ma conosci solo il vino, è come se cercassi di comporre una sinfonia con solo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 marzo 2016 CUCINA, RICETTE

• Happy st. patrick's day!

  version;Amate d'Irlanda? Ecco qualche suggerimento per celebrare Saint PatrickPubblicato da Il grande cocomero - blog di cucina su Mercoledì 16 marzo 2016 Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 marzo 2016 CUCINA, RICETTE

• Platessa alla paprika affumicata con broccoli romaneschi e pane integrale alle...

  

  Ingredienti per 3/4 persone:- 400 gr di filetti di platessa- un cc di paprika affumicata- olio extravergine q.b.- un mestolo di brodo vegetale- limone- tre... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 marzo 2016 CUCINA, RICETTE

• Scoppia la moda del purple food

  

  di Laura Ceresoli(Tratto dal n di febbraio 2016 di Affari di Gola)Quest’anno sulle tavole dei bergamaschi trionferà il viola. La nuova tendenza in fatto di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Un pic-nic all'Orto botanico

  

  BERGAMO - Mostre itineranti sul cibo sicuro, attraverso la metafora del cestino da pic-nic. E' con questo progetto che Il Comune di Bergamo si è aggiudicato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• La torta Margot

  

  Ho pensato di dedicare questa crostata super cioccolatosa a mia figlia Margot. Quando le sue amichette vengono a casa nostra a fare merenda, infatti, la mia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Bocconcini di sfoglia integrale con zola, carciofi e noci

  

  Ingredienti:- Un rotolo di pasta sfoglia integrale- 50 grammi di gorgonzola dolce- 6 cuori di carciofo oppure due grossi carciofi sott'olio interi- 6... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Prezzi in aumento dello 0.1% nel mese di dicembre 2015: crescono i costi per i...

  

  Nel mese di dicembre, l’indice dei prezzi al consumo per l’intera collettività (NIC), a Bergamo, registra un aumento dello 0,1% rispetto al mese precedente. Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• L'aperitivo delle feste con videoricetta

  

  version;Ecco un antipasto sfizioso e veloce x il cenone di Capodanno. Fate cuocere a 180 gradi fino a doratura. Servite freddo con una salsa allo yogurt...Poste... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Carrelli pieni, le festività natalizie trainano i consumi

  

  A dicembre, grazie a cenoni e feste celebrate con i propri cari, cresce la spesa per prodotti alimentari e bevande delle famiglie lombarde: le vendite al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Tiramisù di Panettone

  

  I puristi del Tiramisù di certo storceranno il naso, ma secondo me vale la pena provare questa ricetta. E' ottima per riciclare pandoro e panettone... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Lo chef a domicilio che ha stregato casa Gori

  

  di Laura Ceresoli(tratto dal n. di dicembre 2015 di Affari di Gola)BERGAMO - Concorda il menu con il cliente, fa la spesa, cucina e, all’evenienza, prepara la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Quel cappone ripieno alla Mr Bean che fa tanto Natale...

  

  Tratto dal numero di novembre di Affari di Gola* Fatevi due risate con Mr Bean alle prese con il suo tacchino ripienoIl Natale di Mr Beandi Laura CeresoliA... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Da San Francisco a Oakland, la scalata dello chef Michele Belotti: a soli 29 ann...

  

  Tratto dal numero di dicembre 2015 di Affari di Goladi Laura CeresoliSAN FRANCISCO (California) - Di personaggi importanti, uomini d’affari, politici e attori,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Le lenticchie? Non solo con lo zampone!

  

  A Capodanno le lenticchie vengono sempre abbinate a cotechino e zampone. In realtà la composizione nutrizionale di questo alimento lo pone come alternativa dei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Danubio blu

  

  Ecco un antipasto sfizioso da gustare durante le feste natalizie...Ingredienti:250 g farina 00 250 g Manitoba 4 tuorli 1 uovo una bustina di lievito secco... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Santa Lucia, tante occasioni per festeggiare a Bergamo tra bancarelle e......

  

  Arriva il 13 dicembre: Santa Lucia è una giornata cara a tutti, ma cosa succedeva 20 anni fa ? Nevicava a larghe falde, Bergamo era ammantata di bianco e al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Biscotti per Santa Lucia... e l'asinello!

  

  Ecco un'idea per trascorrere la festa di Santa Lucia in modo molto molto dolce...Per la frolla:- Burro (150 gr)- zucchero (120 grammi)- 1 uovo e 2 tuorli -... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Lollipop cakes cioccolatosi

  

  Sembrano dei lecca lecca ma hanno la consistenza di una torta. Ecco la ricetta golosa dei miei lollipop cakes al cioccolato:Ingredienti:- 80 gr di farina- 30... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• La leggenda del Capù di Verza della Valle Seriana

  

  Il CapùIn un piccolo casolare della Valle Seriana viveva una povera famiglia contadina che per sopravvivere vendeva i capponi ai ricchi della Bergamasca. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 novembre 2015 CUCINA, RICETTE