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Appunti e spunti per la tavola, lo studio ed altro ancora
ULTIMI ARTICOLI (587)
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Scarola e Fasule- Scarola e Fagioli
La ricetta di oggi è la versione light di un piatto della cucina tradizionale irpina, Scarole e fasule.La zuppa originale prevede l'aggiunta del cotechino e... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 marzo 2015 CUCINA -
Torta di Scarola con Pasta Matta, non la solita "pizza cu a' scarol"
Di torte salate con la scarola ne ho postate in varie versioni, del resto sono campana e questa è una delle preparazioni più diffuse e più buone della nostra... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 marzo 2015 CUCINA -
Torta Rovesciata di Banane
Vi ho già parlato di questo tipo di dolce quando ho postato la ricetta della più classica delle torte rovesciate, quella all'ananas, (la trovate qui). Leggere il seguito
Pubblicato il 22 febbraio 2015 CUCINA -
Muffins alla Ricotta ed Alchermes
Ormai chi legge il mio blog sa che quando ho voglia di qualcosa di buono preparo dei muffins dolci o salati, apro il frigo e con pochi ingredienti ed in poco... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 febbraio 2015 CUCINA -
Salatini con esubero di Lievito Madre
Da quando Totò, il mio lievito madre, è entrato nella mia cucina ad ogni rinfresco ho il problema di utilizzare l'esubero, spesso preparo questi salatini... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 febbraio 2015 CUCINA -
Torta Salata con Broccoli, Salsiccia Stagionata e Fiordilatte di Agerola
Chi legge il mio blog sa che le torte salate sono in assoluto la cosa che mi piace più cucinare e mangiare.La passione per queste preparazioni mi spinge a... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 febbraio 2015 CUCINA -
Spezzatino di Pollo
D'inverno mangio spesso lo spezzatino, è un piatto che richiede una cottura lunga ma che per me ha tanti altri vantaggi, lo posso preparare di sera e mangiare i... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 febbraio 2015 CUCINA -
Carciofi Gratinati al forno
Oggi posto la ricetta di un contorno che in genere preparo in due tempi, cuocio i carciofi al mattino e poi poco prima di pranzo li sistemo nella pirofila da... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 gennaio 2015 CUCINA -
Pasta alla Lattuga
La ricetta di oggi è un piatto semplice e saporito ispirato alla cucina povera campana, si prepara infatti con la lattuga avanzata, anche non freschissima, un... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 gennaio 2015 CUCINA -
Muffins Salati ai Piselli e Formaggio
I muffins salati sono un concentrato di bontà da preparare in modo semplice in pochissimo tempo. Questi al formaggio e piselli sono perfetti da servire come... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 gennaio 2015 CUCINA -
Biscotti con Uvetta e Corn Flakes o Rose del Deserto
Avevo già pubblicato la ricetta dei biscotti ai corn flakes o Rose del Deserto narrando anche il perché del nome, trovate qui il post,oggi ve li ripropongo con... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 gennaio 2015 CUCINA -
Broccoli gratinati al forno con Taleggio e Besciamella
Nella mia cucina i broccoli sono i protagonisti di tante gustose ricette che dimostrano la versatilità di questi ortaggi.Quindi dopo i muffins con i broccoli, v... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 gennaio 2015 CUCINA -
Muffins Salati ai Broccoli
Dopo le ricette del riciclo dei dolci natalizi vi propongo deimuffins salati semplici da fare e sfiziosi da mangiare,io li ho serviti come antipasto. Leggere il seguito
Pubblicato il 08 gennaio 2015 CUCINA -
Muffins al Pandoro per un goloso riciclo
Ancora una ricetta per riciclare i dolci natalizi, questa volta si tratta del pandoro che prende una nuova vita in questimuffins profumati all'acqua di fior... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 gennaio 2015 CUCINA -
Clafoutis di Mele e Panettone per un Goloso Riciclo e Auguri 2015
La prima ricetta del 2015 è una ricetta di riciclo.Per la serie "in cucina non si butta niente", cosa si può fare con delle fette di panettone,magari un po'... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 gennaio 2015 CUCINA -
Plumcake Salati con Taleggio e Salame
Nel pieno clima festivo ancora un consiglio per i buffet, questo plumcake salato è un pane soffice e gustoso, insaporito da salame, formaggio e olivelo potete... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 dicembre 2014 CUCINA -
Kourabiedes- Biscotti Natalizi Greci ricoperti di zucchero a velo
Ancora Grecia nella mia cucina con i Kourabiedes, biscotti della tradizione natalizia ricoperti di zucchero a velo, sono squisiti e semplici da fare, ottimi da... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 dicembre 2014 CUCINA -
Auguri a Punto Croce
Penso che tutte le appassionate di punto croce conoscono il blog francese gazette94 è ricchissimo di schemi gratuiti uno più bello dell'altro che fanno venire... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 dicembre 2014 CUCINA -
Zuppa di Fagioli e Patate
Inizio la settimana postando la ricetta di una deliziosa zuppa che ho mangiato oggi a pranzo,la preparo spesso d'inverno perché quando fa freddo è un vero... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 dicembre 2014 CUCINA -
Baktus all'Uncinetto
Oggi non posto una ricetta ma vi voglio far vedere un Baktus all'uncinetto che ho realizzato seguendo il tutorial che trovate qui. Leggere il seguito
Pubblicato il 09 dicembre 2014 CUCINA