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matematicaecucina
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Appunti e spunti per la tavola, lo studio ed altro ancora
ULTIMI ARTICOLI (587)
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Risotto con Riso, Farro, Orzo e Zucchine
La ricetta di oggi è di un piatto che mi è piaciuto moltoun risotto alle zucchine e tre cereali, riso, farro e orzo.Semplice da fare, esistono in vendita già... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 giugno 2015 CUCINA -
Crostata di Melanzane e Ricotta
A mia figlia piace molto la pasta al sugo con la ricottama quando compro la ricotta me ne rimane sempre una metà da utilizzare in altro modo,e quale uso miglior... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 maggio 2015 CUCINA -
Muffins alle Fragole 2- merendine senza olio di palma
Alle liste delle merendine senza olio di palma che si leggono in questi giorni su internet,aggiungete i muffins di matematicaecucina,tutti rigorosamente palm oi... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 maggio 2015 CUCINA -
Muffins Salati con Fagiolini e Formaggio
Finalmente è arrivata la stagione dei fagiolini!li consumo molto nella mia cucina esono felice di ritrovarli sui banchi del mercato. Leggere il seguito
Pubblicato il 21 maggio 2015 CUCINA -
Biscotti da Inzuppo- senza olio di palma!!!
Sì, anche nei biscottoni da inzuppopubblicizzati dal fascinoso attore spagnoloc'è l'olio di palma... allora, prepariamoli in casa utilizzando ingredienti... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 maggio 2015 CUCINA -
Crostata di Mele con Crema di Yogurt
La ricetta di oggi è una crostata di melearricchita da una gradevolissima crema allo yogurt greco,provatela vi piacerà.Ingredienti per la pasta frolla:300 g di... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 maggio 2015 CUCINA -
Torta Salata con Ricotta e Spinaci
Un classico abbinamento, ricotta e spinaci, per una torta salata facile da fare,che può essere servita calda o tiepida ma che è ottima anche fredda. Leggere il seguito
Pubblicato il 04 maggio 2015 CUCINA -
Brioche Farcita con Crema e Mele per il contest de La cucina di Esme
Da qualche mese il mio blog langue, ho perso molto dell'entusiasmo iniziale e mi riesce sempre più difficile sedermi e scrivere i post. A cucinare cucino e... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 aprile 2015 CUCINA -
Accio (sedano), Patane e Baccalà- Zuppa sedano, patate e baccalà
Prima che faccia troppo caldo e che risulti impossibile mangiarlavi lascio la ricetta della zuppa accio (sedano), patane e baccalà, un piatto della tradizione... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 aprile 2015 CUCINA -
Crostata Salata "mezzo Sole" con Carciofi e Ricotta
Volete realizzare una torta salata a forma di sole utilizzando solo un rotolo di pasta brisèe? vi spiego come fare.Io ho scelto come ripieno ricotta e carciofi... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 aprile 2015 CUCINA -
Treccia di Pasta Brioche con Lievito Madre
Fare colazione la mattina con una brioche fatta in casa con il lievito madre è una soddisfazione grandissima che condivido volentieri con voi lettori. Leggere il seguito
Pubblicato il 15 aprile 2015 CUCINA -
Zuppa di Cipolle
La zuppa di cipolle più buona l'ho mangiata in Russia in un ristorante di fronte al monastero della Trinità di San Sergio nella città di Sergiev Posad, da allor... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 aprile 2015 CUCINA -
BUONA PASQUA & Fiore porta ovetti
Con l'augurio che questa Pasquapossa essere un nuovo inizio...lasciate indietro preoccupazioni e cattivi pensieri e affrontate tutto con un sorrisoBUONA... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 aprile 2015 CUCINA -
Casatiello Napoletano (briosciato) con il Lievito Madre- dieci ore di...
Quest'anno per fare il casatiello, d'obbligo a Pasqua nelle cucine napoletane,ho messo alla prova il mio lievito madre Totò,il risultato è stato più che... Leggere il seguito
Pubblicato il 31 marzo 2015 CUCINA -
Biscotti al Formaggio insaporiti alla Paprika- Aperitivo in Festa
Nell'imminenza della Pasqua anche i biscottini salati al formaggio si sono vestiti a festa trasformandosi in tanti allegri coniglietti.Ma perché il coniglio è... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 marzo 2015 CUCINA -
Pasta Fresca: gli Gnocchi di Patate senza Uovo
Gli gnocchi di patate sono uno dei miei primi preferiti, sono buonissimi e serviti in tavola fanno subito festa, quindi sono perfetti da inserire nei prossimi... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 marzo 2015 CUCINA -
Crostata Salata con Ricotta e Pancetta
Un'altra torta salata?giuro che non mi sto facendo condizionare dalla pubblicità di Joe Bastianich che consiglia alla routinaria casalinga di non presentare... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 marzo 2015 CUCINA -
Biscotti al Caffè
La ricetta di oggi è semplice ma golosissimala possono preparare veramente tutti perché non necessita di particolari doti di pasticceria ma solo di un paio di... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 marzo 2015 CUCINA -
Tortino di Pancarré, Carciofi e Besciamella
L'ho preparato per pranzo, lo posto subito perché le cose buone vanno condivise,provatelo e veramente delizioso! Buona serata!!! Leggere il seguito
Pubblicato il 12 marzo 2015 CUCINA -
Biscotti con Banana e Uvetta e buona Festa della Donna (con ironia)
Ci sono persone e frasi pronunciate che rimangono nella mente anche dopo moltissimi anni perché la realtà non cambia e quella che si è condivisa, anche se... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 marzo 2015 CUCINA