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Appunti e spunti per la tavola, lo studio ed altro ancora
ULTIMI ARTICOLI (587)
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Tartine con Crescenza di Capra, Pera e Miele
La bontà sta nelle cose semplici.Una pera matura e succosa, un pezzetto di formaggio, una lacrima di mieleed ecco una deliziosa tartina da mangiare anche da sol... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 dicembre 2014 CUCINA -
Polenta con Quartirolo e Salame
Vi avevo già postato la ricetta della polenta pasticciata alla napoletana, oggi la ripropongo in una versione un po' diversa ma ugualmente squisita. Leggere il seguito
Pubblicato il 04 dicembre 2014 CUCINA -
Pensando al Natale: Ravioli di Patate e Gorgonzola
Natale si avvicina e, per viverlo senza stress, è bene cominciare a pensare a cosa inserire nei menù dei giorni di festa. Visto che i ravioli sono un classico... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 dicembre 2014 CUCINA -
Crostata Salata di Melanzane e Crescenza
Come vi avevo annunciato nello scorso post, ecco la prima ricetta preparata con uno degli ottimi formaggi Mauri, la Crescenza di capra. E' una torta salata... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 novembre 2014 CUCINA -
Collaborazione Formaggi Mauri ed è già tempo di regali per matematicaecucina!
Qualche giorno fa il corriere mi ha recapitato questo gentile omaggio da parte dell'azienda casearia Mauri, una stupenda scatola di latta (ma il Signor Mauri... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 novembre 2014 CUCINA -
Gateau di Patate Farcito
La ricetta di oggi è un classico della tradizione culinaria napoletana il Gateau di patate.Lo avevo già postato ma oggi ve lo ripropongo in questa versione... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 novembre 2014 CUCINA -
A volte ritornano... Torta di Castagne
Autunno, tempo di castagne. Posto di nuovo questa ricetta, che risale al primo anno di blog, perché le cose buone vanno fatte e rifatte e, soprattutto,... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 novembre 2014 CUCINA -
Frittatine alle Verdure cotte nello stampo dei muffins
Un'idea per servire in modo diverso e sfizioso una semplice frittata di verdura è quella di cuocerla nello stampo dei muffins, otterrete delle deliziose... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 novembre 2014 CUCINA -
Riso nella Salsa di Pomidoro- Riso al Pomodoro
La ricetta di oggi è un antico piatto campano che compare nel libro Cucina Teorico- Pratica, scritto da Ippolito Cavalcanti nel 1837 e considerato una vera e... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 novembre 2014 CUCINA -
Crostata di Patate ed Emmentaler DOP per il contest Noicheeseamo
La seconda ricetta con cui partecipo al contest Noicheesamo l'ho già pubblicata nei primi mesi di vita del blog, nel lontano aprile del 2011, la trovate qui. Leggere il seguito
Pubblicato il 08 novembre 2014 CUCINA -
Orecchiette e Broccoli su Fonduta di Le Gruyère DOP per il contest Noicheeseamo
Quest'anno sono riuscita ad iscrivermi al contest Noicheesamo, o meglio mi ero iscritta qualche settimana fa ed avevo completamente dimenticato di averlo... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 novembre 2014 CUCINA -
Per ricordare Eduardo, una poesia e i biscottini al vino
Ripubblico questa ricetta per ricordare Eduardo nel trentesimo anniversario dalla sua morteDINT' 'A BUTTEGLIA Dint' 'a buttegliaN'atu rito 'e vinoè... Leggere il seguito
Pubblicato il 31 ottobre 2014 CUCINA -
Crostata di Mele
Questa ricetta viene dal sito di Misya, l'ho riprodotta fedelmente omettendo solamente la granella di mandorle in superficie. Ve la propongo perché è una torta... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 ottobre 2014 CUCINA -
Quiche di Cavolfiore Insaporita al Curry
Finalmente riesco a postare una nuova ricetta! il lavoro mi sta impegnando molto e non ho proprio il tempo di mettermi al computer, anzi quando mi ci metto... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 ottobre 2014 CUCINA -
Crostata alla Nutella con Pasta Frolla Morbida e Friabile
Mi piace molto questo dolce perché, come tutti quelli che contengono la mitica crema al cioccolato, mi dà energia e mi tira su nei momenti di superlavoro. Leggere il seguito
Pubblicato il 12 ottobre 2014 CUCINA -
Risotto alle Pesche per il Fruit Contest - la frutta che non ti aspetti:...
Cosa fanno i food blogger? Spesso preparano ed assaggiano piatti insoliti per proporveli. E' quello che ho fatto con questo risotto. Leggere il seguito
Pubblicato il 05 ottobre 2014 CUCINA -
Tortine Facili di Pasta Frolla Farcite con Marmellata o Nutella
E' tempo di Hallowen e molte mamme staranno organizzando una festa per i bambini; se siete a corto di idee, per il buffet potete preparare queste deliziose... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE -
Quiche di Zucchine
Nel post precedente vi avevo parlato della collaborazione con l'azienda Brazzale e del loro nuovo prodotto il Gran Moravia in fette, ieri sera ho voluto... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 settembre 2014 CUCINA -
Gran Moravia in Fette per la Collaborazione Brazzale
Lo scorso pomeriggio il corriere mi ha consegnato un graditissimo omaggio dell'azienda Brazzale, un pacco contenente un goloso assaggio di prodotti. Leggere il seguito
Pubblicato il 26 settembre 2014 CUCINA -
Ciambella Farcita con Marmellata
La ricetta di oggi è una deliziosa ciambella farcita alla marmellata ottima da mangiare a colazione e perfetta per accompagnare un tè. Leggere il seguito
Pubblicato il 20 settembre 2014 CUCINA