Laviadelgusto
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Testardo, ottimista, inguaribile romantico. Adoro mangiare, nel caso non l'aveste ancora notato, meglio se in buona compagnia.
I MIEI BLOG
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La Via del Gusto
http://laviadelgusto.wordpress.com/
Una passione sfrenata per il cibo e tutto ciò che lo riguarda, mi porta a condividere con più persone possibili le emozioni che un buon piatto, un aroma, un buon bicchiere di vino possono dare, contribuendo a nutrire e gustare lo spirito della vita.
L’anima del Blog, vivrà delle sensazioni che ognuno di noi riuscirà a provare o ha provato durante il cammino nel “Gusto”.
ULTIMI ARTICOLI (95)
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Costolette di cinghiale allo spumante dolce profumate al rosmarino con patate
Bè ripresi dalle vacanze natalizie?? Non so perchè ma a volte ho la sensazione che certe vacanze siano più stancanti che altro e anzichè rigenerarti ti... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 gennaio 2011 CUCINA -
Agnello con carciofi e piselli
Forse stiamo mangiando troppo in questi giorni, ho la sensazione di non alazarmi mai dalla tavola e di aumentare a vista d’occhio la circonferenza vita... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 dicembre 2010 CUCINA -
Sa cordula cun prisucci. Treccia con piselli
Con queste feste di mezzo mi stavo un pò allontnando dai fornelli o meglio dal blog, perchè dai fornelli non ci si allontana mai, un pò di vacanze però me le... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 dicembre 2010 CUCINA -
Patate Hasselback
Quale contorno migliore per un piatto fumante di gulash se non delle altrettanto fumanti patate? Le patate hasselback mi incuriosivano da tempo, veramente... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 dicembre 2010 CUCINA -
Gulash
Freddo e pioggia, pioggia e freddo ma soprattutto pioggia, pioggia, pioggia, non ne posso più; qui a Pisa ma credo come nella gran parte della nostra Penisola,... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO -
Cardolin’e murdegu (boleto del cisto) insemolato e fritto
Finalmente si torna a casa, tre giorni di relax non me li avrebbe tolti nessuno, tranne che un attacco di coliche renali!! Mai provato un dolore così vi giuro… ... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 novembre 2010 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE -
Gnocchi di patate e panettone saltati con burro, bacon e timo
Siamo gia invasi da pandoro e panettone, lo avete notato!? A proposito voi cosa preferite pandoro o panettone? Io pandoro, ma nell’ultimo anno ho rivalutato il... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 novembre 2010 CUCINA, RICETTE -
Marmellata di cipolle
Le cipolle rosse, quanto le adoro , poi mi ricordavo di aver assaggiato una marmellata di cipolle in qualche agriturismo, come accompagnamento a qualche... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 novembre 2010 CUCINA, RICETTE -
Pollo senape e mele cotogne sfumato alla birra rossa
Tra marmellate, pollo e qualcos’altro, che arriverà a breve, sembra le mele cotogne stiano per finire. Cosi ieri ho preparato per cena questa ricetta, perchè... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 novembre 2010 CUCINA -
Confettura di mele cotogne profumata al marsala
Da tempo volevo cimentarmi in una marmellata ma per un motivo o per l’altro non mi ci mettevo mai…A fagiolo capitano le mele cotogne che Paolo mi ha portato... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 novembre 2010 CUCINA -
Bocconcini di maiale caramellati al succo di melagrana
Ricordi d’infanzia affiorano alla mia mente ogni volta che spacco a metà una melagrana… Il melogrno gigante a casa di mia nonna, il rito nel prepare la... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 novembre 2010 CUCINA -
Biscotti paprika & parmigiano
Con questa ricetta uscirò un pò dal tema autunno….Ma ogni tanto si deve dare un tocco di colore e peperoncino alle giornate . Inoltre un amico mi ha chiesto... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 novembre 2010 CUCINA -
Italian cheesecake…Castagne e cioccolato
Ad una persona speciale, ispiratrice di questo dolce.Sonno, sonno, sonno e sonno…Dormirei 24h su 24, oddio sto per entrare in letargo! Leggere il seguito
Pubblicato il 28 ottobre 2010 CUCINA, RICETTE -
Filetto di maiale al vin santo e miele di castagno su crema di castagne al...
Che titolo lungo!!! Sto pensando che forse sto facendo troppe cose col maiale…ma mi sembra così autunnale, non chiedetemi il perchè, forse si sposa bene coi... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 ottobre 2010 CUCINA, RICETTE -
Pappardelle uva e porcini
Autunno sempre più inoltrato nella Via del Gusto, i porcini con il loro profumo e sapore ormai invadono le cucine e nella mia sposano gli acini dolci dell’uva. Leggere il seguito
Pubblicato il 14 ottobre 2010 CUCINA, RICETTE -
Bocconcini di Maiale con Uva e Mandorle
Certo è che nessuna carne si sposa con la frutta come il maiale; ecco un’altra ricetta con un frutto tipicamente autunnale, l’uva. Leggere il seguito
Pubblicato il 04 ottobre 2010 CUCINA -
Filetto di Maiale con Lardo e Fichi
Vi avevo detto che di fichi ne mangerei sino a farmi venire il mal di pancia? Ecco appunto… Dopo la torta e soprattutto dopo tutti quelli che mi sono mangiato,... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 settembre 2010 CUCINA -
Torta di fichi e nocciole
Finalmente si riprende, cucina e blog iniziavano a sentire la mia mancanza, ma soprattutto la sentivo io di loro. L’estate è stata troppo breve, come sempre! Leggere il seguito
Pubblicato il 30 settembre 2010 CUCINA -
Pollo al mirto
Mi sa questo sarà l’ultimo piatto prima delle “ferie” . Lo so, lo so, avevo detto solo pesce per luglio e agosto, ma dato che tutti un pò di vacanza ce la... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 agosto 2010 CUCINA, RICETTE -
Tonno alla piastra marinato, con salsa al peperoncino
ccomi di nuovo con voi … Via assicuro che il caldo di questo mese e le ultime vicissitudini mi hanno a dir poco steso, stanco e senza energie non riuscivo piu a... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 luglio 2010 CUCINA
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