Lela

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• pappardelle maltagliate con asparagi selvatici e salmone affumicato

  

  ingredienti -pappardelle maltagliate (di semola di grano duro o all'uovo) -asparagi selvatici (ridotti in pezzi di un paio di centimetri l'uno) salmone... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• mezzemaniche con sogliola e pesto

  

  mezzemaniche con sogliola e pesto ingredienti pasta formato mezzemaniche sogliola aglio prezzemolo sale pesto semplicissima e gustosa in un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• neve!

  

  ecco la neve ! certo che... se l'avesse fatta a Natale ci sarebbe piaciuta di più... però... è bella anche ora da vedere! NIK non poteva certo mancare di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2012 CUCINA

• Novita'!!! piccoli chef crescono...

  il mio prezioso collaboratore baby chef , promosso poi a chef nicolas ha deciso di avere un blog tutto suo... non mi farà concorrenza per ora, niente ricette!... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2012 CUCINA

• insalata di baccalà con melograno e noci ingredienti ba...

  

  insalata di baccalà con melograno e noci ingredienti baccalà lessato e spinato chicchi di melograno noci sgusciate olio extravergine di oliva sale prezzemolo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2012 CUCINA

• PREPARATO PER CIOCCOLATA IN TAZZAingredienti200 gr. di ci...

  PREPARATO PER CIOCCOLATA IN TAZZAingredienti200 gr. di cioccolato fondente tritato 220 gr. di zucchero di canna grezzo swaziland o bio brasil 100 gr. di cacao... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 gennaio 2012 CUCINA

• tortelloni o cappelletti ripieni di carne,ricotta e stracchino con il ragù

  tortelloni o cappelletti ripieni di carne,ricotta e stracchino, al ragù Per la pasta: 3 g di farina bianca, 3 uova. Per il ripieno: 300 g di lonza di maiale a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2011 CUCINA

• cappelletti in brodo (ripieni di carne e ricotta )

  (Cappelletti alla bolognese) Per la pasta: 3 uova, 400 g di farina 0 sale. Per il ripieno: 2 uova, 50 g di burro, 200 g di lonza di maiale 200 g di petto di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2011 CUCINA

• auguri per natale e l'anno che verrà...

  bellissima questa poesia di Mirko Dominici e anche il video. non ho potuto resistere... dovevo assolutamente condividerla e quale miglior periodo di questo? "... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2011 DIARIO PERSONALE, TALENTI

• penne con tonno peperoni grigliati capperi e crema di olive nere

  

  ingredienti 500 gr di pasta formato penne 2 scatolette di tonno sott'olio 7-8 filetti di peperoni arrosto sott'olio 4-5 capperi 1 cucchiaio di crema di olive... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 novembre 2011 CUCINA

• spaghetti allo sgombro con zafferano, nocciole e pistacchi

  ingredienti una scatola di filetti di sgombro sott'olio olio e.v.o. mezza cipolla piccola o mezzo scalogno mezzo bicchiere di vino bianco 1 cucchiaio di pomodor... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 ottobre 2011 CUCINA

• orecchiette con ricotta,ceci e zafferano

  

  ingredienti 500 gr. di pasta formato orecchiette 200-250 gr di ricotta di mucca olio e.v.o sale 1 foglia di alloro 1 scatola di ceci e il loro liquido 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 ottobre 2011 CUCINA

• Trnd

  

  da qualche giorno sono una trnder e sto partecipando al progetto : loacker gran pasticceria specialità ricoperte di cioccolato finissimo con un cuore di cialda... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 ottobre 2011 CUCINA

• tortino di tonno,zucchine,patate e pomodoro

  

  ingredienti 250,300 gr di tonno sott'olio sgocciolato 2 zucchine affettate 2-3 patate affettate 4-5 pomodori maturi spellati e affettati 6 sottilette sale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 ottobre 2011 CUCINA

• bruschette gustose

  

  bruschette saporite ingredienti pane a fette formaggio tilsener (o asiago) a fette pomodori secchi sott'olio olive nere snocciolate peperoncino fresco o secco... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 ottobre 2011 CUCINA

• spaghetti con mix di funghi,piselli e crema di zucchine

  

  ingredienti 500 gr di pasta (io ho usato spaghetti) mix di funghi (vanno bene quelli surgelati) piselli(quelli surgelati) 1 o 2 zucchine 100 o 200ml di panna... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 ottobre 2011 CUCINA

• pasta con cavolfiore e paprika piccante

  

  ingredienti pasta (io ho usato il formato sedanini rigati) mezzo cavolfiore lessato olio e.v.o. 1 foglia di alloro 1 aglio sale paprika piccante in polvere in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 ottobre 2011 CUCINA

• Il nostro tempo è limitato, per cui non lo dobbiamo spre...

  

  Il nostro tempo è limitato, per cui non lo dobbiamo sprecare vivendo la vita di qualcun'altro. Non facciamo intrappolare dai dogmi, che vuol dire vivere seguend... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 ottobre 2011 CUCINA

• crema di latte

  

  CREMA DI LATTE ...non si può vivere di sola nutella... (che fare quando la nutella non c'è in casa.....) lunedì la ricetta. Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 ottobre 2011 CUCINA

• cipolle bianche condite sott'olio

  

  ingredienti 1 kg. di cipolle bianche 1 litro di aceto bianco 50 gr. di sale origano olio e.v.o. peperoncino secco tritato Tagliare le cipolle a rondelle e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2011 CUCINA