Lestagionideisapori
Ricette di cucina tradizionale, etnica e creativa.
Quando la cucina si ispira a libri, musica, città e culture
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ULTIMI ARTICOLI (211)
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Premio amica
Ringrazio di cuore Monica del blog l'emporio21 per avermi donato questo graditissimo premio! Il premio è stato ideato da Mona del blog: MonaLandiabeauty Le... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Ficattola
INGREDIENTI 700 g di farina 1 cubetto di lievito i birra (sostituibile con quello secco) 3 cucchiai di zucchero 12 fichi freschi PROCEDIMENTO Impastare la... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 agosto 2012 CUCINA, RICETTE -
Pagnotta e panini alle olive
INGREDIENTI 1 kg di miscela per pane fatto in casa il molino Chiavazza 2 bustina di lievito di birra 4 cucchiai d’olio 20 g di sale 10 g di zucchero Circa 700 m... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 agosto 2012 CUCINA, RICETTE -
Le Stagioni Dei Sapori augura un buon ferragosto a tu...
Le Stagioni Dei Sapori augura un buon ferragosto a tutti e vi ricorda che potete seguirci anche su facebook all'indirizzo... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 agosto 2012 CUCINA, RICETTE -
Pappardelle a nido e pesto di pistacchi
Un pesto fresco e dall’ineguagliabile sapore. Da me preparato usando deliziosi pistacchi iraniani. INGREDIENTI 300 g di pappardelle a nido 120 g di pistacchi... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 agosto 2012 CUCINA, RICETTE -
Dolce alle noci
L’aroma amaro delle noci ben si sposa con questo dolce profumato all’acqua di fiori d’arancio: due elementi caratteristici delle terre Medio Orientali. Leggere il seguito
Pubblicato il 06 agosto 2012 CUCINA, RICETTE -
Bruschette , ricotta aromatica e songino
Si incontrano in questa ricetta veloce e fresca il pepe verde che è prodotto dal frutto acerbo della pianta del pepe; mentre il songino cresce spontaneo nella... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 agosto 2012 CUCINA, RICETTE -
Crostata di ricotta e cioccolato
INGREDIENTI 1 panetto di pasta frolla già pronta 120 g di cioccolato fondente bio 210 g di ricotta bio 100 g di zucchero 2 uova 1 cucchiaio di latte bio 3... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 luglio 2012 CUCINA, RICETTE -
Quiche funghi e pollo e crackers al sesamo
“Il cielo ride un suo riso turchino, benchè senta l'inverno ormai vicino; il bosco scherza con le foglie gialle, benchè l'inverno senta già alle spalle;... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 luglio 2012 CUCINA, RICETTE -
Torta di albicocche
Ho tratto ispirazione da una ricetta apparsa su un numero del mesile NEWS (della catena di supermercati Esselunga). Questa torta partecipa al contest "Un dolce... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 luglio 2012 CUCINA, RICETTE -
BLACK CHEESECAKE (Gran Bretagna)
INGREDIENTI 120 biscotti petit beurre 160 g zucchero 3 uova 50 g di burro 200 g di cioccolato fondente 0,8 dl di caffè 450 g di formaggio tipo philadelphia 1... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 luglio 2012 CUCINA, RICETTE -
Plumcake al farro con mele e cubotti al cioccolato e uvetta
Per una colazione o una merenda all’insegna della leggerezza INGREDIENTI per la base dell’impasto 130 g di farina di farro bio 180 g di farina 00 bio 60 g di... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 luglio 2012 CUCINA, RICETTE -
Pita
La Pita è un pane tradizionale tipico del Medio Oriente e del Nord Africa. Viene abitualmente servita come accompagnamento ad alcune salse quali l’hummus, il... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 luglio 2012 CUCINA, RICETTE -
Crepes al grano saraceno con battuto di verdure e crema al gorgonzola e fichi
Una sinfonia unica di sapori . Una fusion tra il grano saraceno originario di Siberia, Manciuria e Cina,il gorgonzola nato alla fine del X secolo nei pressi di... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 luglio 2012 CUCINA, RICETTE -
Torta di mele con liquore
INGREDIENTI 200 g di farina 00 bio 80 g di fecola di patate 100 g di zucchero 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina 1 bicchiere di latte bio 2... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 giugno 2012 CUCINA, RICETTE -
Tortini ai porri
Da soli due porri... INGREDIENTI 2 porri ½ bicchiere di vino bianco 70 g di pancetta 2 uova 9 cucchiai di yogurt greco 4 cucchiai di fecola 2 cucchiai d... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 giugno 2012 CUCINA, RICETTE -
Vellutata di piselli con gamberetti
Se il tempo a vostra disposizione è poco, ma non volete rinunciare alla leggerezza INGREDIENTI 350 g di piselli surgelati o freschi 100 g di ricotta 100 g di... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 giugno 2012 CUCINA, RICETTE -
Pane nero ai 7 cereali
INGREDIENTI 1 confezione di pane nero ai 7 cereali (Molino Spadoni) PROCEDIMENTO Seguite le informazioni che troverete sul retro della confezione. Foto di... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 giugno 2012 CUCINA, RICETTE -
Paese che vai pane che trovi
L’ arte di panificare ha attraversato ogni epoca, sin dalla sua nascita nel lontano Egitto circa 6000 anni prima della nascita di Cristo. Il pane in tutte le su... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 giugno 2012 CUCINA, RICETTE -
Premio versatile blogger
Grazie mille a Carmen del blog chiacchereincucina che ha scelto di includermi nella lista dei blogger meritevoli di questo premio! Le regole: 1. Ringraziare e... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 giugno 2012 CUCINA, RICETTE