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ULTIMI ARTICOLI (217)

• Spezzatino di Vitello con i Funghi (in Pentola a Pressione)

  

  Questa è davvero una delle ricette più facili e veloci che ho pubblicato: lo spezzatino con i funghi, cotto in pentola a pressione in 20 minuti! Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Hamburger di Melanzane Piccanti con cuore di Formaggio

  

  Le classiche polpettine di melanzane: invece che fritte cotte al forno, rese piccanti dall'aggiunta di nduja nell'impasto e impreziosite da un cuore di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Bignè con Crema e Fragola e con Crema Pasticcera al Cioccolato

  

  I bignè sono dei dolcetti facilissimi da preparare, che si possono cucinare con anticipo, per poi farcirli poco prima di servirli. Io li ho riempiti per metà... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi Shirataki con Zucchine e Pancetta

  

  La pasta Shirataki è un sostituto della pasta a 0 calorie quasi, quindi praticamente si contano solo le calorie del sugo di condimento. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Peperoni ripieni di Carne Olive e Feta

  

  Una variante di uno dei miei piatti preferiti: si tratta di peperoni ripieni di carne, feta e di olive. Io ho usato le olive fresche che mi sono state regalate... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Apple Banana Bread con Semini

  

  Questa ciambella, è davvero molto buona, è una variante del classico Banana Bread con l'aggiunta della mela e di semini misti, per una torta morbida e profumata. Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Rosette (con Pasta Madre)

  

  Ecco un classico formato di panini:le Rosette! Ricetta tratta dal blog eatparadeINGREDIENTI per 8 panini: 150 grammi di pasta madre rinfrescata400 ml di acqua2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Panbrioche con Nutella con Licoli o Pasta Madre.

  

  Un morbido panbrioche a lievitazione naturale fatto di palline di impasto farcite di nutella o di marmellata o di crema se preferite. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Maccheroncini con Zucchine, Ricotta e Zafferano

  

  INGREDIENTI per 6 persone: 500 grammi di maccheroncini125 grammi di ricotta1 bustina di zafferano100 ml di panna (opzionali)1 cipolla6 zucchine piccole o 3... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Fusilli con Tonno, Pomodori secchi e Ricotta Salata

  

  Una ricetta per un primo piatto da preparare in meno di 10 minuti: la classica pasta al tonno con olive e capperi, con l'aggiunta di pomodorini secchi e di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Plumcake salato con Pomodori Secchi e Ricotta

  

  Il plumcake salato, così come tutti i pani conditi è un versatile sostituto del pane, o può arricchire buffet e antipasti.Questa è una versione con ricotta e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Pane di Bonci con Licoli

  

  Questa ricetta è la mia preferita, quella che non delude mai. Versione con licoli al posto della pasta madre solida. INGREDIENTI:700 grammi di acqua550 grammi d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Pollo Tonnato

  

  Esattamente come il Vitel Tonnè! Ma Pollo....Pollo Tonnato, bollito o ancora meglio cotto in pentola a pressione in pochi minuti, e poi ricoperto di salsa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Rosolio alla Fragola

  

  Cosa c'è di meglio dopo cena di un liquorino? Se poi è fatto in casa ancora meglio! Questo rosolio alla Fragola è facilissimo da preparare, l'importante è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Orecchiette alla Norma

  

  La Pasta alla Norma è una specialità siciliana, che qui ho contaminato di Puglia scegliendo come formato le Orecchiette! Strepitoseeeeee.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Briochine per la prima colazione con esubero di pasta madre

  

  Ecco una nuova ricetta per smaltire gli eccessi di pasta madre: delle briochine per la prima colazione poco dolci, ma molto buone spalmate di marmellata o... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Lasagna al Cioccolato (Chocolate Lasagna)

  

  Questa è una ricetta americana: la lasagna al cioccolato, si tratta di un dolce al cucchiaio delizioso e fresco, quindi adatto a questa stagione, rapido e facil... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Panini morbidi con farina di riso

  

  Una ricetta rapida per dei morbidi panini con farina di riso. INGREDIENTI per 10-12 pezzi:400 grammi di farina di riso 400 grammi di manitoba o altra farina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Parmigiana di Melanzane Grigliate in Padella

  

  Uno spettacolo questa golosa Parmigiana di Melanzane! Molto più rapida da preparare rispetto alla classica parmigiana, ma ugualmente buona. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Focaccia Genovese con Licoli o con Pasta Madre

  

  Questa Focaccia è deliziosa, morbidissima, si può mangiare sia farcita sia così come è al posto del pane. INGREDIENTI per 1 teglia 30x30 : 200 grammi di pasta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 luglio 2015 CUCINA, RICETTE