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• Pane di Segale.

  

  Profumo di Paesi Nordici, per questo pane di segale con fiocchi di avena e uvetta. Buonissimo a colazione con la marmellata, così come accompagnato ai formaggi. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pizza Al Trancio

  

  L'ennesima pizza direte voi...ma che ci posso fare se io e mio marito la adoriamo!!!! Questa è una pizza al trancio alta e fragranteINGREDIENTI: 500 grammi di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pasta con i Ceci

  

  INGREDIENTI per 4: 200 grammi di ceci cotti oppure in scatola 200 grammi di pasta (meglio i tagliolini)1 spicchio d’aglio rosmarino 1 cucchiaio di salsa di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Quiche ai Formaggi

  

  INGREDIENTI:1 disco di pasta brisè50 grammi di burro 50 grammi di farina 500 ml di latte 100 grammi di fontina100 grammi di parmigiano grattugiato 100 grammi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Porridge d'Avena, Mela e Cannella

  

  Il Porridge è un dolce leggero, tipicamente servito per colazione nei paesi anglosassoni. Si tratta di una zuppa di fiocchi di avena cotti nel latte e/o acqua, ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pane Bianco a Lievitazione Naturale

  

  Un semplice pane bianco a lievitazione naturale, tutto di farina 0. Dopo tanti esperimenti con tipi diversi di farine integrali, semintegrali, di grano saraceno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Biscotti di Frolla Ripieni

  

  Dei biscottini farciti: 2 dischi sottili di frolla friabile, e al centro Marmellata o Nutella o burro di arachidi o crema, in base al gusto personale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi di Patate

  

  Facilissimi da preparare sul momento, e vi assicuro che non reggono il paragone con quelli acquistati. INGREDIENTI per 3: 500 grammi di patate (4 medie)300... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Tortino di Carne con Patate Novelle

  

  Dei tortini di carne macinata farciti con prosciutto e formaggio e serviti con un contorno di patate novelle. INGREDIENTI: 500 grammi di carne macinata mista½... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pizza all'olio a lievitazione naturale

  

  Una delle pizze a lievitazione naturale meglio riuscite. Sottile e croccante. Il metodo di lievitazione è il mio solito con le due opzioni: lunga lievitazione i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Risotto Spinaci e Tartufo

  

  Un risotto agli spinaci, mantecato con del burro al tartufo che si può comprare nei supermercati Lidl in questo periodo. INGREDIENTI per 3: 180 grammi di riso... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Lasagna Vegetariana

  

  Un primo piatto veloce veloce, un mix di verdure surgelate saltate in padella, besciamella, mozzarella, e la lasagna è pronta! Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta di Cioccolato e Noci

  

  Questa torta mi ha conquistata al primo morso! Servita come dessert ad un pranzo domenicale, ho praticamente costretto la cuoca a rivelarmi la ricetta. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Patate Novelle con Pancetta e Cipolle

  

  In alternativa alle classiche patate al forno: delle patate novelle con dadini di pancetta, cipolla e spezie miste.INGREDIENTI: 1 Kg di patate novelle100... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Schiacciatine di Carne a modo mio

  

  INGREDIENTI per una decina di pezzi:600 grammi di carne macinato mista (maiale e bovino)sale e pepe nero¼ di cipolla tritata Aglio in polvere1 uovo50 grammi di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Stracotto alla Fiorentina

  

  Ricetta classica, ma buona buona! Lo stracotto, cotto per 2-3 ore rigorosamente in pentola di coccio.INGREDIENTI: 1 kg di polpa di manzo 500 g di salsa di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pane con Grano Saraceno

  

  INGREDIENTI: 200 grammi di farina di grano saraceno315 grammi di farina 0300 grammi di acqua170 grammi di pasta madre rinrescata6 grammi di miele o di malto12... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Orzotto con Spinaci e Formaggio

  

  Avevo in frigo dell'orzo già cotto, una confezione di Philadelphia, ed ecco l'idea: l'orzotto con Spinaci e Formaggio cremoso. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Tortine con crusca d'avena e Mirtilli

  

  Ecco provata un'altra ricetta del blog di Vaniglia da me tanto apprezzato. La ricetta è per una torta di 15 cm, ma io ho preferto farne 6 tortini negli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• "Cerealotto" Lenticchie e Pancetta

  

  Come un Risotto ma con un misto di 5 Cereali, con le lenticchie e la pancetta. E se si vuole una ricetta davvero rapida usare i 5 cereali "pronti in 10 minuti"... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE