Lisbeth

ULTIMI ARTICOLI (445)

• Marmellata di kumquat

  

  L'anno scorso, la mia cara amica Nicoletta, che ogni anno mi fa dono di qualche sua squisita marmellata homemade (immancabile quella di mirtilli freschi del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Gratin di bietole costa con albumi

  

  Ancora loro, ancora le bietole costa, e sono pure tante! Belle, fresche e biologiche, per carità, niente da dire, ma come le faccio??? Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Tortiglioni con pesto al basilico, pomodorini secchi e mandorle

  

  Questa è un'idea, diciamo pure un'altra variante con pesto al basilico, per condire la pasta in modo rapido e gustoso. L'ho vista tempo fa sul blog di Pat e mi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Ribollita

  

  Quando nel cartone di Raggioc'orto ho trovato il cavolo nero, non ho avuto tanto bisogno di riflettere per decidere come usarlo. Era già scritto dalle stelle:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Farinata o cecina

  

  Non conoscevo la farinata, o cecina, fino a un po' di tempo fa. Ne sentivo parlare, ma non avevo mai avuto occasione di assaggiarla. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Frittatona con cipolle e patate

  

  Passate le feste, quelle in cui mangi senza risparmiarti nulla, né come quantità, né come ricercatezza del cibo, concedendoti qualche piccolo lusso su cui... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Lenticchie col cotechino, quello fresco però!

  

  Quest'anno ho deciso di trascorrere il fine d'anno ad una cena bio-vegetariana, e devo dire che è stata proprio una cena da leccarsi i baffi, tutto squisito e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Kugel di quinoa e cavolfiore

  

  La pietanza che vi sto per presentare si è aggiudicata, nella mia personale classifica, il Palmares come migliore di tutte quelle provate nel 2012. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Cioccotorta con camy cream al caffé

  

  Come avevo anticipato nel post precedente, il giorno di Natale sono stata ospite a pranzo. Ho portato il dolce, una torta avente come base la torta al cioccolat... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Natale 2012

  Quest'anno, per me e la mia famiglia, il Natale è stato decisamente sottotono. Anzi, dire "sottotono" è un eufemismo. Il nostro Natale è stato funestato da un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Spinaci con senape e pinoli

  

  Nella newsletter periodica di ricette dietetiche che ricevo da Staibene.it, tempo fa ho trovato questa ricetta per preparare gli spinaci con un condimento... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Ma una bella padellata di... cavoli vostri??? :-D

  

  Ahahahah!!! Dai, non prendetela male! Quando ci sono di mezzo i cavoli, le battute a doppio senso vengono facili, facili e scontate. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Kaki sott'olio

  

  Questa ricetta l'avevo vista un sacco di tempo fa sul blog di Vale, e anche se la curiosità era forte, non avevo il coraggio di provarla, perché insomma, i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Lussekatter, brioscine svedesi di Santa Lucia

  

  Le lussekatter (o i lussekatter, mai capito se sono maschietti o femminucce :-D ) sono delle brioscine dolci allo zafferano, tipiche dei paesi scandinavi, ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Panettonando...

  

  Eh sì, è di nuovo quel periodo dell'anno.Il mio primo panettone delle festività 2012, dose per stampo da 1/2 chiloStessa ricetta dell'anno scorso, non ho avuto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta sofficissima al cacao senza uova e senza burro

  

  Questa torta al cioccolato è stratosferica! Mamma mia, è di una bontà unica: morbidissima, umida e cioccolatosa da svenire. Credo sia una variante della... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Spezzatino ai due cavoli e curcuma

  

  Ricetta nata per caso, partendo come sempre dall'intenzione di fare, o per meglio dire, ri-fare una cosa, e poi modificata strada facendo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Gratin di scialatielli alla zucca e salvia

  

  Questa ricetta, particolarmente indicata in questo periodo in cui le zucche dominano le scene culinarie (pumpkin ruleZZZZ :-D ), mi fu data diversi anni fa dall... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta rovesciata di limoni caramellati con farina fioretto

  

  L'idea per la base di questa torta l'ho avuta dal blog di Patrizia. A dir la verità, è da tanto che mi andavo ripetendo che volevo provare a fare una torta con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Gratin di zucchine con riso basmati, ma...

  

  ... il riso basmati secondo me non è il più indicato. Vabbé, procediamo per gradi.La ricetta originale è di Jamie Oliver, a me è stata data dalla mitica... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 novembre 2012 CUCINA, RICETTE