Marisa

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• Omelette alla marmellata.

  

  È l'omelette confiture dei Francesi; analoga pre­parazione è l'omelette flambée, senza ripieno di marmellata, che viene irrorata di brandy e incen­diata prima d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 luglio 2011 CUCINA

• Dolci & Dessert: greci, romani, cinesi, dal miele, latte e formaggi alle...

  

  Dolci.I Greci realizzavano i loro dolci usando prevalentemente miele, latte e formaggi; i Romani preparavano torte e focacce e altre paste intrise e impastate... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 luglio 2011 CUCINA

• Sorbetto di pera delicato.

  

  Ingredienti: per 4 persone800 g di perun albumeun limone80 g di dolcificantesalePreparazione: 30' + 2 ore di freezerSciogliete il dolcificante in 4 dl di acqua... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 luglio 2011 CUCINA

• Torta soffice allo yogurt.

  

  Ingredienti: per 4 persone200 g di farinamezza bustina di lievito2 dl di yogurt100 g di zucchero3 uovauna bustina di vaniglinaun cucchiaio di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 luglio 2011 CUCINA

• Torta di panna e savoiardi

  

  Ingredienti: per 12 personepanna fresca g 400 zucchero g 100cioccolato fondente, a scaglie, g 80 una pescasavoiardi morbidi, circa 40zucchero a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 luglio 2011 CUCINA

• Piccole charlotte tiepide.

  

  Ingredienti: per 6 persone.macedonia di frutta fresca g 300 panna fresca g 250 zucchero g 200 burro g 100 semolino g 80 3 tuorli vanillinafragole di boscomezzo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 luglio 2011 CUCINA

• Semifreddo alle amarene.

  

  Ingredienti: per 8 persone.Per il semifreddo e la salsa: panna fresca g 300 amarene fresche g 150 zucchero g 120 più mezzo cucchiaio cioccolato fondente g 80 3... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 luglio 2011 CUCINA

• Crêpe Suzette.

  

  Ingredienti: per 4 persone 75 g di farina 1,3 dl di latte 2 uova 20 g di zucchero semolate un'aranda e un limone non trattati 4 cucchiai di Cointreau e 4 di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 giugno 2011 CUCINA

• Rotolo alle nocciole.

  

  Ingredienti: per 8 persone 4 uova la scorza grattugiata di 3 limoni non trattati il succo di un limone 30 g di nocciole 20 g di zucchero a velo 1,5 g di di pann... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 giugno 2011 CUCINA

• Torta Saint Honorè.

  

  Decorativa, semplice ed essenziale, ma di sapore delizioso, questa torta si presenta molto bene per una merenda e per un pranzo rustico. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 giugno 2011 CUCINA

• Plum cake di albicocche in crosta ambrata.

  

  Ingredienti: per 8 persone250 g di farina 250 g di burro 200 g di zuccheroun baccello di vaniglia4 uovauna bustina di lievito in polvereun cucchiaino di cannell... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 giugno 2011 CUCINA

• Torta di Frolla alle Ciliegie

  

  Decorativa, semplice ed essenziale, ma di sapore delizioso, questa torta si presenta molto bene per una merenda e per un pranzo rustico. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 giugno 2011 CUCINA

• Rissole all'albicocca.

  

  Ingredienti: per 8 persone25 g di lievito di birra250 g di farina di frumento1/2 bicchiere di latte1 uovo intero2 tuorli2 cucchiai di zucchero1 limone60 g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 giugno 2011 CUCINA

• Muffins al pompelmo con glassa al cioccolato.

  

  Ingredienti: per 10 muffins200 g di farina 00150 g di zucchero2 uova100 g margarina1 pizzico di sale2 cucchiaini di lievito per dolci1 pompelmo non trattatoPer... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 giugno 2011 CUCINA

• Pasta genovese.

  

  La pasta genovese è una base utilizzata molto nei paesi anglosassoni a differenza del pan di spagna che è la base per torte più utilizzata qui da noi. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 giugno 2011 CUCINA

• Torta all'amaretto.

  

  Ingredienti: per 4 personeuna torta Maddalena di 24 cm di diametro250 g di formaggio tipo mascarpone o petit suissezucchero semolatozucchero a veloun tuorlo100 ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 giugno 2011 CUCINA

• Caulatt, dessert tradizionale.

  

  Ingredienti: per 4 persone4 tuorli 4 cucchiai di zucchero6 cucchiai di cacao amaromezzo litro di panna fresca una foglia d'allorobiscottini a scelta per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2011 CUCINA

• Dolcetti alle mandorle.

  

  Ingredienti: per 6 persone300 g di farinauna bustina di lievito in polvere vanigliato2 uova150 g di zucchero 200 g di pese sciroppate 30 g di scaglie di mandorl... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 giugno 2011 CUCINA

• Aspic di fragole in salsa.

  

  Ingredienti: per 4 persone400 g di vino rosso leggero300 g di fragole100 g di zucchero15 g di colla di pescebuccia di limonechiodi di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 giugno 2011 CUCINA

• Spiedini di melone e cocomero.

  

  Ingredienti: per 4 persone1 melone1 anguriaqualche goccia di tabasco1 cucchiaio di salsa Worcesterfoglie di mentaPreparazione: 12' Tagliate la calotta del melon... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 giugno 2011 CUCINA