Marisa

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• Castagnole al rum, deliziose palline fritte di Carnevale.

  

  Ingredienti: per 12 cupcake Farina 00 300 g Zucchero semolato 50 g Burro fuso 70 g Uova 2 Rum giamaicano 4 cucchiai Lievito in polvere 1/2 bustina Limone 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• La bourekia è un dolce tipico cipriota preparato tradizionalmente in occasione...

  

  Ingredienti: Farina 00 250 g Olio di semi di girasole 5 cucchiai Tuorlo 1 Formaggio anari (o ricotta di pecora) 250 g Zucchero semolato 80 g Cannella in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Le ciliegie fritte, Un delizioso dolce di Carnevale, facile e veloce da...

  

  Ingredienti: Farina di kamut 300 g Burro sciolto 1 cucchiaio Lievito vanigliato 8 g Zucchero 75 g Vino bianco 125 g Limone 1 Uovo 1 Ciliegie al maraschino 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Castagnole di ricotta al mirto di Sardegna.

  

  Ingredienti: per 6-8 persone Per le castagnole:Farina 200 g Fecola 200 g Strutto 25 g Ricotta di pecora 150 g Zucchero 70 g Buccia di limone grattugiata 1 Noce... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze dei Dolci con...

  

  Molta, sia fresca che secca, è usata commercialmente come cibo, mangiata fresca o in marmellate e confetture o altri tipi di conserve. Spesso la frutta è anche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Cupcakes di San Valentino.

  

  Ingredienti: per 12 cupcake 180 g di burro morbido leggermente salato 180 g di zucchero semolato extrafine 180 g di farina 00 1/2 cucchiaino di lievito per dolc... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta limonosa, fragrante base di biscotto ricoperta da una soffice meringa.

  

  Ingredienti: per 6 persone Per la preparazione: Biscotti secchi 2 pacchetti Burro a temperatura ambiente 100 g Latte condensato 1 tubo Uova 4 Limoni biologici,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Cuor di crostata, ananas, albicocche e mirtilli perfetta per festeggiare San...

  

  Ingredienti: per 6-8 persone Pasta sfoglia 400 g Ananas 1 Albicocche sciroppate 3/4 Mirtilli 150 g Tuorli 6 Latte 1/2 l Maizena 60 g Zucchero 150 g Limone 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Minisacher con ripieno cremoso al caffè.

  

  Ingredienti: Per il biscotto al cacao:Uova 500 g Zucchero 250 g Farina 200 g Cacao amaro 50 g Bacca di vaniglia 1Per il ripieno al caffè:Burro 250 g Panna 250... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Biscotti di San Valentino, golosi biscottini di frolla decorati con pasta di...

  

  Ingredienti: Farina debole 400 g Miele 150 g Zucchero 120 g Uovo 1 Burro 120 g Aroma di rose q.b. Lievito istantaneo per dolci 5 gPer la decorazione:Pasta di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torrette di chiacchiere con crema gianduia e salsa al mandarino.

  

  Ingredienti: per 4-6 persone Farina 00150 g Uovo medio 1 Burro morbido 30 g Zucchero semolato fine 1 cucchiaio Grappa 1 cucchiaio Scorza grattugiata di arancia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze dei Dolci di...

  

  Il Carnevale è la festa più allegra dell’anno, quella durante la quale è lecito lasciarsi andare a piccole follie. Impossibile immaginare un Carnevale senza le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Parfait al cioccolato con salsa alla vaniglia.

  

  Ingredienti: per 4-6 persone Panna fresca 500 ml Cioccolato fondente 100 g Zucchero 120 g Tuorli 5 Per la salsa alla vaniglia Panna fresca 250 ml Latte 75 ml... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tortelli di Carnevale dolce tipicamente milanese.

  

  Ingredienti: Farina 150 g Latte intero 250 ml Zucchero 140 g Burro 50 g Limone non trattato 2 Uova 2 Tuorlo 5 Amido di mais30 g Olio di semi qb Sale 1 pizzico... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Muffin al muesli una ricetta sana e nutriente per un'ottima colazione casalinga.

  

  Ingredienti: Farina di farro 150 g Farina integrale 50 g Bicarbonato di sodio 1/2 cucchiaino Lievito 2 cucchiaini Zucchero di canna 80 g Sale un pizzico Latte... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pistoccheddu Prenu i Dolci di Pasqua tipici della tradizione sarda.

  

  Ingredienti: Per la sfoglia:Farina 300 g Uova 2 Tuorli 2 Strutto 30-40 g Zucchero 2 cucchiai Limone, la scorza 1Per il ripieno:Mandorle tritate 150 g Zucchero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze dei Dolci al...

  

  I dolci sono la mia passione, possono andare dalla classica torta di compleanno al semifreddo, dalla mousse alla brioche e naturalmente realizzati grazie... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta caprese vegan, creatività e tradizione per i palati più esigenti.

  

  Ingredienti: per 4 Latte di soia 500 ml Olio di soia 100 ml Cacao magro 100 g Mandorle tritate 400 g Farina integrale o farina di farro 200 g Zeste di limone... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Bicchiere di semifreddo alla camomilla con fragole alla melissa.

  

  Ingredienti: per 4 Per il pan di spagna alle erbe: Uova 5 Zucchero 150 g Farina 60 g Fecola 60 g Rametto di timo 1 Limone 1 Rametto di lavanda 1Per il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Colombine di sfoglia con crema al burro e zabaione.

  

  Ingredienti: per 6 persone Rotolo di pasta sfoglia 1 Uovo 1 Uvetta q.b. Zucchero a velo q.b.Per la crema al burro:Burro 250 g Uova 3 Zucchero 200 g Alcol a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE