Marisa

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• Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze dei biscotti:...

  

  1.- Golosi biscotti all'amarena. Ingredienti: per 2 persone Frollini tritati finissimi 200 g Cacao amaro 50 g Uova 1 Confettura di cotogne (o albicocche) 100 g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pesca melba con pistacchi.

  

  Ingredienti: pesche grosse e morbide 2 gelato alla vaniglia 400 g acqua 500 ml zucchero semolato 200 g vaniglia 1 stecca lamponi freschi 200 g zucchero a velo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Crostata di ricotta e visciole, dolce tipico della tradizione giudaico romanesca.

  

  Ingredienti: Per una tortiera di 32 cm Per la pasta frolla:Farina 00 600 g Burro 360 g Zucchero di canna 120 g Rossi d'uovo 4 Acqua fredda 50 g Sale un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Mele annurche con sciroppo di lavanda.

  

  Ingredienti: Mele annurche 4 Savoiardi 1 pacchetto Acqua 250 g Zucchero 250 g Fiori di lavanda 1 cucchiaino Zucchero a velo q.b. Ecco delle sfiziose coppette... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Cassatina al piatto per addolcire anche le giornate più amare.

  

  Ingredienti: Ricotta fresca 300 g Zucchero 300 g Frutta candita a cubetti 30 g Nocciole 30 g Cioccolato fondente 100 g Panna fresca 100 ml Lamponi 1 vaschetta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Rotolo al limone e cioccolato fondente.

  

  Ingredienti: Per il rotolo:Farina 00 90 g Zucchero 120 g Lievito in polvere 1 cucchiaino Uova 4 Scorza di limone grattugiata 1/2 Marmellata di limoni 400 g Burr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tiramisù sfogliato un classico rivisitato in maniera ancor più semplice e veloce.

  

  Ingredienti: Pasta sfoglia cotta Mascarpone 250 g Panna 250 ml Caffè solubile 1 cucchiaio Zucchero a velo 100 g Liquore caffè 70 g Zucchero semolato 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Golosi biscotti all'amarena.

  

  Ingredienti: per 2 persone Frollini tritati finissimi 200 g Cacao amaro 50 g Uova 1 Confettura di cotogne (o albicocche) 100 g Rum 1/2 bicchiere Amarene... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Cocktail Basito un cocktail perfetto da preparare in vista di un aperitivo tra...

  

  Ingredienti: per 2 persone Lime 1/4 Basilico qualche foglia Zucchero bianco 1 cucchiaino Cedrata q.b. Un cocktail analcolico fresco e dissetante: il cocktail... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Cheesecake alle ciliegie.

  

  Ingredienti: per 4-6 persone Biscotti secchi 200 g Burro morbido 80 g Zucchero 190 g Formaggio cremoso spalmabile 450 g Limone 1 Uova 4 Ciliegie 100 g Marmellat... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Biscotti senza glutine con crema e ciliegie.

  

  Ingredienti: Per la frolla senza glutine:Burro 150 g Zucchero 50 g Tuorlo 30 g Farina di grano saraceno 220 g Sale un pizzico Limone grattugiato 1/2Per la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Vi va di fare un salto con me in Brasile e assaggiare la mia personalissima...

  

  Ingredienti: Cachaca q.b. Lime 1 Zucchero di canna 3 cucchiaini Ghiaccio tritato 2-3 cucchiai Un party non è tale se manca il cocktail Cachaca. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tiramisù al limone, una ricette classica rivisitata e corretta.

  

  Ingredienti: per 6 persone Panna 200 g Mascarpone 120 g Savoiardi 150 g Crema di limoncello 180 ml Zucchero a velo 30 g Latte 50 ml Limoni 2 Mandorle a filetti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Muffin con marmellata di ciliegie.

  

  Ingredienti: per 15-18 muffin Farina 00 250 g Uova 3 Olio extravergine d'oliva 130 ml Lievito 1 bustina Zucchero 200 g Cannella 1 cucchiaino Limone 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Semifreddo al cioccolato con savoiardi e pistacchi.

  

  Ingredienti: per 4 persone Cioccolato fondente 50 g Panna fresca montata 40 g Zucchero 5 g Uovo 1 Albume 1 Gelatina 1/2 foglio da 2 g Pistacchi già sgusciati... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Befanini deliziosi biscotti realizzati con un impasto aromatizzato al rum.

  

  Ingredienti: per 6 persone Farina: gr. 500. Zucchero: gr. 300 Burro: gr. 150 3 uova Mezzo bicchiere di latte Una bustina di lievito Un bicchierino di rhum o... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Cinquanta sfumature di cioccolato.

  

  Cinquanta sfumature di cioccolato, il libro di Gianluca Aresu.Per la prima volta in libreria tutte le tecniche e i segreti del maître chocolatier Gianluca Aresu... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Cioccolato, un mondo di piacere.

  

  Ogni varietà di cacao fine ha la sua propria personalità che è certamente influenzata dalla sua origine. La natura del suolo, il microclima, i metodi di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Apple Pie con le bacche di Goji.

  

  Ingredienti: per 4/6 persone Per la sfrolla: Farina di riso integrale 50 g Farina di avena integrale 50 g Farina di farro bianca 50 g Farina 0 120 g Margarina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pignolata light di Carnevale.

  

  Ingredienti: per 8 persone Farina 00 200 g Uova 2 Olio extravergine d'oliva 10 g Lievito in polvere 5 g Miele 180 g Mandorle a scaglie 8 g Arancia candita 8 g L... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE