Marisa

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• Gaufrette a fiore con ananas e panna.

  

  Ingredienti: per 6 persone Pastella: farina g 150 panna montata g 150 latte g 150 burro g 90 farina di castagne g 30 zucchero g 20 2 uova un tuorlo un'arancia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 giugno 2014 CUCINA

• Pere sciroppate farcite al mascarpone.

  

  Ingredienti: per 6 persone 6 pere ruggini zucchero semolato g 500 crema inglese alla vaniglia g 300 ricotta g 250 mascarpone g 125 cioccolato fondente g 70... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 giugno 2014 CUCINA

• Pere Martin Sech al vino rosso.

  

  Ingredienti: per 4 persone piccole pere invernali, ruggini, g 500 vino rosso robusto zucchero semolato chiodi di garofano Il pero di Martin Sec è rustico e un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 giugno 2014 CUCINA

• Tortine guarnite alle mandorle.

  

  Ingredienti: per 4 persone Tortine: mandorle pelate g 150 farina g 100 zucchero g 100 burro g 100 sale. Crema e guarnizione: panna fresca g 200 cioccolato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 giugno 2014 CUCINA

• Sfogliata con meringhe morbide e fragole.

  

  Ingredienti: per 10 persone Pasta sfoglia: farina bianca g 300 burro g 270 mandorle pelate, macinate finissime (farina) g 115 zucchero di canna essenza di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 giugno 2014 CUCINA

• Grossi choux alle pere.

  

  Ingredienti: per 6 persone Choux: farina g 120 burro g 60 3 uova sale Farcia: 5 pere zucchero di canna e a velo croccante burro Dal francese choux è una pasta d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 giugno 2014 CUCINA

• Gelato e frutta.

  

  Ingredienti: per 16 persone gelato di crema g 800 4 banane un ananas fresco zucchero di canna burro rum Vino consigliato: A causa della temperatura bassa del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 giugno 2014 CUCINA

• Coupelle con gelato e composta di rabarbaro.

  

  Ingredienti: per 6 persone Per le coupelle: burro g 50 farina bianca g 50 albume g 50 zucchero a velo g 50 burro per la placca Per la composta: coste di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 giugno 2014 CUCINA

• Mele al forno ripiene di pinoli e mandorle.

  

  Ingredienti: per 6 persone 6 grosse mele, circa kg 1,200 pinoli e mandorle sbucciate e pelate, in tutto g 80 burro g 20 zucchero semolato zucchero a velo vino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 giugno 2014 CUCINA

• Salsa di pere e cannella.

  

  Ingredienti: per 4 persone 500 gr di polpe di pere ½ bicchiere di vino bianco ½ cucchiaino di cannella in polvere 1 cucchiaio scarso di succo di limone 100 gr d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 giugno 2014 CUCINA

• Gelatina di agrumi e zenzero.

  

  Ingredienti: per 1 persona succo di arancia, pompelmo, mandarino g 150 zenzero fresco g 15 colla di pesce g 2 4 spicchi di pompelmo 2 spicchi di mandarino 2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 giugno 2014 CUCINA

• Pere kaiser al vino e mousse.

  

  Ingredienti: per 4 persone 4 pere Kaiser mousse di frutti di bosco pronta vino rosso zucchero semolato cannella in stecche limone nocciole finocchi al vapore co... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 giugno 2014 CUCINA

• Barrette di muesli all’albicocca.

  

  Ingredienti: per 4 persone 200 g di muesli 40 g di albicocche essiccate 30 g di farina integrale 1 cucchiaio di zucchero di canna 1 cucchiaio di miele 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 giugno 2014 CUCINA

• Mostarda di frutta mista alla cremonese.

  

  Ingredienti: per 6-8 persone 2 arance 2 prugne rosse 1/2 mango chicchi di uva nera chicchi di uva bianca chicchi di uva rossa 140 g di zucchero 30 g di farina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 giugno 2014 CUCINA

• Insalata di frutta con crema alla vaniglia.

  

  Ingredienti: per 4 persone 2 arance 2 prugne rosse 1/2 mango chicchi di uva nera chicchi di uva bianca chicchi di uva rossa 140 g di zucchero 30 g di farina 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 giugno 2014 CUCINA

• Bignè alla crema con liquirizia.

  

  Ingredienti: per 4 persone 200 ml di acqua 150 gr di farina 120 gr di burro 1 pizzico di sale 1 stecca di vaniglia 1 cucchiaio di zucchero a velo 5 uova intere... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 giugno 2014 CUCINA

• Fichi grigliati al miele e ricotta.

  

  Ingredienti: per 4 persone 6-8 fichi 160 g di ricotta 2 cucchiai di miele 0,5 dl di yogurt greco filtrato 1 dl di vino moscato dolce La discreta presenza di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 giugno 2014 CUCINA

• Melange flambé del Caribe.

  

  Ingredienti: per 4 persone 50 g di zucchero 2 arance 2 banane 1 ananas il succo di 1 limone 35 g di burro 1/2 bicchiere di rum Sono attualmente allo studio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 giugno 2014 CUCINA

• Il Mondo dei Dolci: le 10 ricette più lette e più viste del mese di Maggio 2014.

  

  1.- Macedonia di fragole e banane con quinoa. Ingredienti: per 4 persone 400 g di fragole 300 g di yogurt naturale intero 120 g di quinoa (disponibile in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 giugno 2014 CUCINA

• Macedonia di fragole e banane con quinoa.

  

  Ingredienti: per 4 persone 400 g di fragole 300 g di yogurt naturale intero 120 g di quinoa (disponibile in erboristeria e nei negozi di cibi naturali) 2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 giugno 2014 CUCINA