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"Cucinare è come amare... o ci si abbandona completamente o si rinuncia."
Harriet Van Horne
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"Cucinare è come amare... o ci si abbandona completamente o si rinuncia."
Harriet Van Horne
ULTIMI ARTICOLI (254)
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Crèpes con Ricotta
Ingredienti per la farcia: - 300 g di ricotta - 1 pizzico di vanillina - 1 pizzico di cannella - buccia grattugiata di limone Per la guarnizione: - zucchero a... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Dolcetto di Halloween
Ingredienti:50 gr. cacao amaro | 200 gr. farina | 120 gr. burro a temperatura ambiente | 150 gr. zucchero | 2 uova | 1 pizzico sale | 2 cucchiaini lievito per... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Tiramisù alla Nutella
INGREDIENTI -1 confezione di pavesini -1 vasetto di nutella -cacao amaro -latte -250g mascarpone -300g ricotta -100g zucchero -3 uova -1 vanillina -1 cucchiaio... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Bavarese all'Ananas
Dose per una torta di 24 cm. 1 disco pan di spagna 250 gr. latte 60 gr. zucchero 1 gr. vaniglia 500 gr. panna 10 gr. colla di pesce 100 gr. tuorli Per la gelèe... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Crepes al Cioccolato
Ingredienti 120 g Farina 2.5 dl Latte 1 dl Panna Fresca 2 n Uova 30 g Zucchero 150 g Cioccolato Fondente .3 dl Cognac 5 g Burro Preparazione Setacciate 120 g... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Taralle Siciliane
Racconto un breve aneddoto di questi meravigliosi dolcetti tipici della mia bellissima terra che è la: Sicilia. E' una ricetta tradizionale e storica quella... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Torta alla Crema di Limone
Ingredienti: Crema al limone: 250 gr panna fresca 250 gr latte buccia di 1 limone bio e succo pari a 65 gr 140 gr zucchero 30 gr farina 00 30 gr amido di... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Mele Stregate
Ingredienti: 4 mele (del tipo che più si preferisce, io ho usato 4 piccole annurche) 4 stecchi lunghi da spiedini 200 g di zucchero 100 g di miele d'acacia 1... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Castagne al forno
Ingredienti: castagne Preparazione: - Mettere le castagne in acqua fredda per mezz'ora circa, quindi scolarle. - Fare un taglio sulla parte bombata della... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Zucca Infarinata
Ingredienti: Mezza zucca Olio Sale Rosmarino Farina 00 qb (o farina di grano saraceno per celiaci) Preparazione: 1. Tagliare la zucca e spolparla seguendo quest... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Halloween in Italia.
Da alcuni anni, anche in Italia, viene festeggiatala ricorrenza di Halloween. Purtroppo, però, di questa festa, si è colto esclusivamente l’aspetto esteriore,... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Torta di Zucca
INGREDIENTI per la base: 250 gr. biscotti tipo digestive 150 gr. burro fuso 2 cucchiai zucchero di canna per la crema: 1 cucchiaino cannella in polvere 3... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Ciambelline Colorate
Ingredienti per circa 60 ciambelline: 250 gr farina con lievito Molino Rossetto 130 gr zucchero 125 gr yogurt bianco 120 gr olio di semi di girasole 3 uova... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Penne con Noci e Gorgonzola
Ingredienti: - 400 gr di Penne o a scelta - 100 gr di Formaggio Gorgonzola - 60 gr di Gherigli Di Noci - Prezzemolo Tritato - 1 Cucchiaio Burro - Sale In una... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Tartufi Colorati
Ingredienti per 38 cioccolatini:200 gr cioccolato fondente al 70%80 gr zucchero a velo200 gr mascarponePer decorare:cacao amarogranella di pistacchiocodetta di... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Ciambella al Caffè
Ingredienti: Farina 350 gr Uova 2 Burro 130 gr Limone 1 Caffè 5-6 tazzine colme Zucchero 250 gr Lievito 1 bustina Preparazione: Prepariamo l' impasto, quindi... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Sformato di Zucca.
Ingredienti: vanno un pò ad occhio zucca olio aglio pancetta a dadini scamorza affumicata parmigiano Tagliare la zucca a pezzi grossi... in una... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Involtini di Zucchine.
Ingredienti per 4 persone:4 zucchine (circa mezzo chilo)150 grammi di formaggio spalmabile 2 cucchiai di olive nere e 2 cucchiai di olive verdi denocciolate1... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Palline di Mele al profumo di Cocco
Ingredienti: Mele, zucchero 3 o 4 cucchiaini biscotti sbriciolati cocco disidratato uvetta sultanina. Preparazione: sbucciare le mele e tagliarle a cubetti,... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Torta di mele con fruttosio.
Ingredienti : 300 g di farina 00 2 uova 150 g di fruttosio 100 g di burro Mezzo bicchiere di latte 1 bustina di lievito 1 limone succo e buccia grattugiata 3... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE