Meggy

ULTIMI ARTICOLI (249)

• Strudel di pasta sfoglia ai formaggi con pere e zucca

  

  Credo che la pasta sfoglia sia una validissima alleata in cucina.Può diventare la protagonista indiscussa di un pasto, come lo scrigno contenitore per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE

• When I was 17: la mia pasta al tonno (con cipolla rossa, pomodorini, capperi,...

  

  Immagino che alcuni non abbiano dato nemmeno una possibilità a questa proposta, scartando a priori la ricetta, perché, diciamocelo, la pasta al tonno può... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE

• Strangolapreti trentini della nonna con burro spumeggiante alla salvia

  

  ... per fare felici i vegetariani (ma anche no).Quel pomeriggio me lo sentivo che sarebbe venuto da piovere.Niente di strano, se io non fossi da sempre... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 ottobre 2011 CUCINA

• Mattonella al cioccolato bianco con biscotti Cuori, banane essiccate e farina...

  

  Lo ammetto, all'inizio doveva essere un "salame al cioccolato ... " , ma poi la sua sorte è cambiata e si è trasformato in un matton(cino)e. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 ottobre 2011 CUCINA

• Filetto di manzo alla Wellington alla mia maniera (senza foie gras, con porcini ...

  

  Cosa c’è di più coccoloso e confortante di uno squisito arrosto?Magari di filetto di manzo, succulento e morbido, magari in crosta, goloso e stuzzicante. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE

• Crostone cremoso con gorgonzola, sgombro e erba cipollina

  

  E' una fredda sera di metà ottobre, il sole è tramontato da un po', ma il buio non è ancora sceso sulla città.Una donna, bella, forte e indipendente cammina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 ottobre 2011 CUCINA

• Risotto alla zucca con crema di Morlacco del Grappa e briciole di prosciutto...

  

  Autunno è tempo di zucca, l’ortaggio che colora i nostri piatti rendendoli caldi e solari.Autunno è tempo di stufa, io l’ho accesa lunedì sera per la prima... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 ottobre 2011 CUCINA

• Burrito di manzo con riso, peperoni e fagioli neri

  

  Oggi parliamo di Mr.Burrito, mio fedele compagno durante il viaggio in USA.Originario del Mexico è stato “importato” nelle Americhe dai colonizzatori spagnoli. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 ottobre 2011 CUCINA

• Filetto di maiale alle mele con cipolle rosse agrodolci

  

  Credo sia davvero arrivato il momento di iniziare a fare "La danza dell'Autunno" .Per chi non fosse ancora stufo del caldo (ma come fate!? Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 ottobre 2011 CUCINA

• Ravioli genovesi rivisitati di Nonna Mariuccia

  

  Io adoro le nonne, ormai si sa.Mi piacciono i loro capelli, grigi o tinti che siano, sempre ordinati e morbidi.Mi piacciono le loro guance rosse e gli occhi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 ottobre 2011 CUCINA

• Risotto al tonno, limone e prezzemolo: sorprendente!E Un annuncio ...

  

  No, no, no, aspettate un momento, non fate la faccia schifata e proseguite nella lettura.Ok, ammetto che questo piatto potrebbe sembrare orribile, ma non è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 settembre 2011 CUCINA

• Pastilla marroquì rivisitata

  

  Mi sono innamorata di questo piatto quando mia zia mi ha detto di aver assaggiato da una sua amica marocchina un piatto squisito.La pastela, bastilla o... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 settembre 2011 CUCINA, SAPORI DEL MONDO

• Filetto di maiale arrosto alla birra (Weissen) e pancetta

  

  ... per augurarvi una buona, anzi squisita, settimana!Un richiamo alla tradizione e ai sapori autunnali, una carne tenera e succosa arricchita dall'aroma della... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 settembre 2011 CUCINA

• Junk food or not junk food: tutto (o quasi) quello che ho mangiato in USA!

  

  Sì, sono ancora viva.No, non sono stra ingrassata.Ho sicuramente mangiato la carne più buona di sempre.A voi l'ardua sentenza."Le colazioni dei campioni"Toast... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2011 CUCINA

• Scaloppine al latte e nocciole con rosti di patate

  

  Di cos’è fatta la vostra quotidianità?La mia è fatta di sveglia (troppo) presto, colazione al salto, trucco e parrucco appena accennati, un bacio di sfuggita e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2011 CUCINA

• Con amarezza, chiudo per scazzo

  

  Quando ero in viaggio pensavo sempre a Voi, cari amici.Assaggiavo qualcosa di nuovo, vedevo un ingrediente strano, fotografavo ciò che mangiavo, e pensavo a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 settembre 2011 OPINIONI

• Key Lime Cupcakes, per voi e per me, tornata!

  

  Eccomi qui.Mi sembra di mancare da una vita, come mi sembra di non essere mai partita.Solo due settimane fa a quest'ora dormivo nel mio accogliente lodge al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 settembre 2011 CUCINA

• Chiuso per ferie - Usa on the road 2011

  

  Finalmente ci siamo.Il frigo è vuoto, il gas chiuso e i pavimenti puliti.Le valigie sono pronte, il bagaglio a mano invece si riempie di minuto in minuto,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 agosto 2011 VIAGGI

• Cannelloni con radicchio al miele, ricotta e gorgonzola (e noci)

  

  Ci siamo, mancano solo 3 giorni al viaggio che sto sognando da sempre.Vi lascio l'ultima ricetta prima della partenza, poi quando tornerò sarà il turno di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Insalata di polipo mediterranea con sedano, peperoni e frutti di cappero

  

  Oggi vi voglio regalare una ricetta della mia mamma.Adoro questo modo per cucinare il polipo, lo rende profumato ed estivo, inoltre è davvero delizioso.Oggi mi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 agosto 2011 CUCINA