Micol
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Le ricette di Micol
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Esperimenti culinari e magie in cucina
ULTIMI ARTICOLI (502)
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Lingotto al cioccolato bianco e noci di macadamia.
"Re Mida,sovrano della Frigia,nato dall'unione di Gordio e Cibele,era conosciuto per la particolare indole votata all'irragionevolezza. Leggere il seguito
Pubblicato il 03 marzo 2013 CUCINA, RICETTE -
Grissini di pasta sfoglia
Andavo matta per dei grissini di sfoglia che adesso sono introvabili.....allora, di necessita virtu'......me li faccio da me.....(non che siano indispensabili... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 marzo 2013 CUCINA -
White sacher.....
I colori hanno un potere immenso,sono capaci di cambiarti di umore,regalarti piacevoli sensazioni oppure turbarti e metterti in agitazione. Leggere il seguito
Pubblicato il 02 marzo 2013 CUCINA -
Torta di mele in crema di limone.
Un tempo c'era un cortigiano infedele che tradiva l'amante con tre diverse donne in una notte.Una delle donne,che era la domenstica della dama,si confesso' con... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 febbraio 2013 CUCINA -
I meravigliosi anni 80'......in un involtino...
Noi che la penitenza era "dire fare baciare lettera testamento'".Noi che ci sentivamo ricchi se avevamo 'Parco DellaVittoria e Viale Dei Giardini'.Noi che i... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 febbraio 2013 CUCINA -
Tortino cuore-caldo al cioccolato
"Finalmente raggiungemmo un'abitazione angusta e isolata,nascosta nel bel mezzo della piantagione.Fuori,in uno spiazzo ben soleggiato,erano sistemati dei... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE -
Arrosto di tacchino con albicocche secche,speck e brandy
Il sapore e' solo uno dei componenti che va a formare il gusto.Le nostre papille sono sensibili ai cinque sapori fondamentali:salato,aspro,dolce,amaro e umami. Leggere il seguito
Pubblicato il 17 febbraio 2013 CUCINA -
Cavolini di bruxelles all'arancio.
Da qualche tempo a questa parte necessito di ferro.....o di sangue....dipende dai punti di vista;in attesa di fare gli esami del caso prendo deliziose... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 febbraio 2013 CUCINA -
CHEESE CAKE VANIGLIA E RUM ....con base wafer
.....una storia fatta di esplorazioni e di sfruttamento quella del Rum.....ma anche di grandi avventure,di pirati e del "picaresco raggiro delle regole" che... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 febbraio 2013 CUCINA -
Gamberoni al brandy (prawns in brandy)
Si ritiene che molluschi e crostacei abbiano il piu' alto potere afrodisiaco,soprattutto le ostriche.La parola "afrodisiaco" deriva da Afrodite,la dea greca... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 febbraio 2013 CUCINA -
Fusilli al pesto di radicchio,martini e noci.
La prima descrizione di cosa fosse un cocktail risale al 1806, apparve sul periodico americano The Balance e suonava così: «Una bevanda stimolante composta da... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 febbraio 2013 CUCINA -
Stelle integrali al miele......
Il Sigillo di Salomone e' un simbolo molto antico fin dal medioevo,quando assunse i caratteri di talismano.Si narra che il famoso re Salomone,figlio del re... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 febbraio 2013 CUCINA -
La meringa rock di maria antonietta.....
Nel 1720 un pasticcere di nome Gasparini inventa casualmente la ricetta della meringa diventata poi dolce preferito di Maria Antonietta....chi non ha visto la... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 febbraio 2013 CUCINA -
Gorgonzola e pere per un perfetto "matrimonio alchemico".....
Avete mai sentito parlare del REBIS?Questa parola deriva da "res" e "bina",la cosa doppia e racchiude il mistero del numero due. Leggere il seguito
Pubblicato il 03 febbraio 2013 CUCINA -
My blueberry cake.....(torta di mirtilli)
"E' come per le torte,alla fine di ogni serata,del cheesecake e della torta di mele non rimane assolutamente nulla,della mousse di pesche e della torta di... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 febbraio 2013 CUCINA -
Chicken and blueberry vodka.......
Definire un sapore e' difficile quasi quanto descrivere un odore.Entrambi sono spiriti dotati di vita propria che appaiono senza essere stati invocati per aprir... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 febbraio 2013 CUCINA -
Torta di ricotta,cioccolato e rum.
Incomincia il tuo di' con un sorriso...non temere un po' di rughe sul tuo viso...Alza il volto verso il cielo ogni tuo giorno...e perdona il tuo nemico al suo... Leggere il seguito
Pubblicato il 31 gennaio 2013 CUCINA -
Il cuore di riso e mais .....profuma di clementine
Con il cuore potrai sentire cose che la mente non percepisce ma che poi ti riuscirà a spiegare;con la mente potrai odiare ma con il cuore riuscirai a... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 gennaio 2013 CUCINA -
The big kahuna....
Big Kahuna. Il monologoGoditi potere e bellezza della tua gioventù. Non ci pensare.Il potere di bellezza e gioventù lo capirai solo una volta appassite.Ma... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 gennaio 2013 CUCINA -
Partire e' un po' morire.....
"Partire e' un po' morirerispetto a cio' che si amapoiche' lasciamo un po' di noi stessiin ogni luogo ad ogni istante.E' un dolore sottile e definitivocome... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 gennaio 2013 CUCINA