Micol

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• Frolla magica ai semi di lino....

  

  Sally: "Sentira' il mio richiamo ad un miglio di distanza e fischiera' la mia canzone preferita;sapra' cavalcare un pony all'indietro...."Gillian: "Che cosa sta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 ottobre 2012 CUCINA

• ..istanti di vita felina...

  

  Cammina il micio su zampe vellutate....senza alcun rumore emettere;siede sull'uscio nelle lunghe nottate..guardando il buio scendere.Penso che ami questa signor... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 ottobre 2012 CUCINA

• Frolla di riso e mais con confettura di zucca e zenzero.

  

  Il suo aspetto e' "rustico" ma non fatevi ingannare.......e' tutta una finta.L'unione perfetta di riso e mais fa si che la frolla risulti delicata e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 ottobre 2012 CUCINA

• Sfoglia alle mele,noci e uvetta......

  

  E' stesa in un rettangolo..la pasta sfoglia fresca pronta.....da farcire e mettere direttamente in forno.....Della serie...a volte la pigrizia ...prende il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 ottobre 2012 CUCINA

• Biscotti cacao e pepe.....

  

  Il pepe lungo di Java ha un sapore caldo ,piccante e leggermente zuccherino.Si utilizza preferibilmente intero ed e' l'ideale per piatti con cottura a fuoco... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 ottobre 2012 CUCINA

• TORTA DI MELE....OVVERO...COME ELEVARE L'ORDINARIO IN...

  

  La conoscevo gia' da un po'...questa ricetta,presa qualche anno fa in giro per la blogosfera ......e mi ricordo che era descritta come la torta di mele piu'... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 ottobre 2012 CUCINA

• Torta di zucca ,ricotta,gocce di cioccolato e....profumo di vaniglia.....

  

  Oggi ho comprato una zucca.....Sono tornata a casa........Ho acceso il forno.......Tutto questo bastera' per dire che sono tornata alla NORMALITA'......??!!!! Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 ottobre 2012 CUCINA

• Una pausa....un matrimonio speciale e...il ritorno a casa......

  

  A volte la vita prende risvolti strani e imprevedibili....sia nel bene che nel male.......e (sempre a volte)....e' impossibile domarla....devi lasciarti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 settembre 2012 CUCINA

• Frolla alla ricotta con pere alla vaniglia...

  

  Ho scoperto che la ricotta e' estremamente versatile....e' un po come il nero....sta bene con tutto ;si presta a mille usi ,sta bene con il salato e va a nozze... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 settembre 2012 CUCINA

• Brise' con pere madernassa al moscato.....

  

  Parola d'ordine di oggi.....''semplicita''......e soprattutto niente complicazioni.....tante cose da fare e pianificare....una fra tutte la mia prossima... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 settembre 2012 CUCINA

• Una partenza,una torta profumata e finalmente......la pioggia....

  

  Questa mattina l'amico Pavel e' ripartito....Finalmente.......piove........Oggi dal forno....e' uscita una torta profumatissima..... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 agosto 2012 CUCINA

• Un compleanno,una ''tenera'' torta e.....una candelina musicale....

  

  E' bassa e dal cuore cremoso ....nota fin dal 1900 come Torta Montenegrina in onore di Elena Petrovich,la moglie dell'allora re d'Italia Vittorio Emanuele III. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 agosto 2012 CUCINA

• Il tiramisu' dell'ospite con la ricetta della suocera....

  

  Anche quest'anno......e' tornato .....e come tradizione vuole.....Tiramisu'.....!!!Vintage...un classico che non tramonta mai....ricetta originale della... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 agosto 2012 CUCINA

• Cheesecake al cioccolato con ricotta,yogurt greco e visciole

  

  Nei ristoranti di lusso c'e' sempre un cuoco addetto solo ai dessert,un eletto che passa la giornata tra spezie aromatiche,panna fresca,frutta,torte... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 agosto 2012 CUCINA

• Mousse di caprino con cioccolato bianco e pesche al marsala....

  

  Mi stavo chiedendo.....chissa' se avro' mai un'altra possibilita'..........Per il momento questa e' la seconda possibilita' che do' al caprino di stupirmi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 agosto 2012 CUCINA

• Bavarese cocco-vaniglia......

  

  ''.........Chi e' colei che avanza dal deserto,come colonna di fumo,ciconfusa da.....tutti gli aromi dei mercati?'' Cantico dei Cantici III,6. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 agosto 2012 CUCINA

• Muffin caffe'-latte con gocce di cioccolato.....

  

  Ieri sera qualcuno mi ha chiesto che cosa c'era per colazione questa mattina.......175 gr di farina 00125 gr di zucchero2 uovauna bustina di lievitoun pizzico d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 agosto 2012 CUCINA

• Panna cotta al latte di cocco + kamut soffiato al miele

  

  La spasmodica ed estenuante ricerca dell'abito di questi ultimi giorni mi ha risucchiato le poche energie rimaste.....ho persino confuso il ''suo'' giorno del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 agosto 2012 CUCINA

• Coconut milk ..... fava tonka cheesecake

  

  Non tutti sanno che .....in realta' il ''latte di cocco'' non e' il succo contenuto nella noce ma e' il liquido che si ottiene pressando la polpa interna con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 luglio 2012 CUCINA

• Mousse di caprino con mirtilli e cioccolato bianco....

  

  La mia temporanea ''immobilita'' (causa infortunio sul lavoro.....praticamente mi sono auto-investita con il muletto) ha comunque avuto qualche lato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 luglio 2012 CUCINA