Milama

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• Torta di riso ai mirtilli, timo limone e Sassolino

  

  Voglia di dolce, ma delicato, profumato come le tortine di riso che mangiavo da piccola...Quindi eccomi alla ricerca sul web: l'cchio mi cade sulla torta di ris... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Il pesto:spaghetti integrali al pesto di friggitelli

  

  Ed ecco un'ennesima pasta con un pesto improvvisato con quello che c'era in frigorifero: dei friggitelli che non avevo voglia di cucinare ed erano lì dentro a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Baccalà al forno con patate

  

  Quanto mi piace il baccalà! Facile da fare, saporito, sempre buono in ogni ricetta.Ecco in questa, con le patate e con una bella crosticina croccante...era... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Involtini di pesce spada farciti agli asparagi

  

  E' mai possibile che qua non si riesca a reperire delle fette di pesce spada tagliate sottili?Nessun pescivendolo della zona è disponibile a farmele ed io non h... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• La red velvet cake

  

  Questa torta mi è stata richiesta espressamente, altrimenti non l'avrei mai fatta...è un'esplosione di grasso!Per cui da pare mia solo un assaggio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• I molluschi nel prato...dalla ricetta di Viviana Varese

  

  La primavera, i fiori eduli che vedo nei banchi del supermercato, la dieta che mi porta a cercare ricette di pesce, i vecchi numeri de La Cucina Italiana... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• La torta pangoccioli

  

  Soffice, soffice, soffice...non ci sono altri aggettivi...Questa torta da colazione mi è piaciuta tantissimo, resta bella morbidosa per diversi giorni, è un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta di asparagi e cipollotti

  

  Quest'anno mi sono proprio dedicata agli asparagi, li ho fatti in tutti i modi, semplici, ad involtino, in risotto e qui nella torta salata, gustosissima! Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Il pesto: farfalle di kamut al pesto di zucchine

  

  Ed eccoci ad un nuovo pesto, questa volta con le zucchine, che vanno un poco cotte per eliminare un pò della loro acqua.Anche questo è comunque molto veloce e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Coniglio arrosto ripieno

  

  Oggi sono a dieta...ho appena tolto un dente e non posso mangiare...ma ho fame...Sto girando il coltello nella piaga ,,,qui a guardare le foto fatte e...tanto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Il pesto: orecchiette al pesto di pomodorini secchi e freschi, basilico e...

  

  Eccomi a fine settimana (finalmente con un bel sole!) e all'appuntamento con il pesto: un altro freschissimo e veloce, come piace a me. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Altri due antipasti super veloci: asparagi e pancetta, capesante con finocchiett...

  

  Passata Pasqua, domani si torna al lavoro...e tralasciamo ogni commento...ma di deve (almeno sino a che non deciderò di buttare all'aria completamente la mia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Buona Pasqua...con spaghetti ubriachi

  

  La ricetta la trovate su Panna e Sale qui solo una foto ...Spaghetti ubriachi al vino rosso...ed i miei auguri di buona Pasqua.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Antipasto time: bruschetta stracciatella di bufala, alici ed agretti & fiori di...

  

  Un antipasto non pretenzioso ma gustoso ( a me son piaciuti più i fiori di zucca, a lui la bruschetta), ispiratomi sempre dalle riviste di marzo, ma con alcune... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Bocconcini di tacchino allo zenzero , zucchine e patate

  

  Devo dire che la rivista di Sale e Pepe di marzo mi è proprio piaciuta, e ho fatto molte delle sue ricette, tra cui questa in cui ho sostituito il petto di poll... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• I pesti: tagliatelle di kamut al pesto di salvia e limone

  

  Inizio una serie: il pesto in tutte le sue sfumature, ovvero non solo basilico.Ne ho già inserite alcune, ma ho intenzione di farne tante altre, perchè condire... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Blueberry pie

  

  Credo che questa sia tra le torte americane per eccellenza, dopo o alla pari della pie di mele.Io ho unito due ricette...il guscio che ho utilizzato io non è un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Quaglie ripiene al tartufo

  

  Purtroppo le foto non rendono giustizia a questa pietanza: queste quaglie sono buonissime...e se non vi piace il tartufo, potete non metterlo e, secondo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta fiore con verdure e ricotta...da Sale e pepe

  

  Questa è la torta salata uscita nel numero di marzo di Sale e pepe, così bella da meritare la copertina della rivista e...da farmela subito desiderare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Mezze maniche al pesto di friggitelli e cipollotti

  

  Sono qui dopo un anno, sia perchè molti mi dicono che è un peccato che questo blog resti abbandonato nell'etere, sia perchè vedo, dalle statistiche, che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 marzo 2015 CUCINA, RICETTE