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I MIEI BLOG
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una golosa a dieta
http://unagolosadieta.blogspot.com/
praticamente non sta a dieta, ma impegnandosi...ricette sane, ricette mentali, qualche tentazione ogni tanto.
ULTIMI ARTICOLI (441)
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Potage di Zucca e Porro
Mi hanno regalato una zucca bellissima. A malincuore la taglio, ma ci voglio fare una crema vellutata e morbida...Nella pentola a pressione metto un porro... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 febbraio 2015 CUCINA, DIETE, RICETTE -
Fegato e Polenta alla Veneziana
Avevo della polenta avanzata in frigorifero, e una voglia di fegato alla veneta...Ho affettato una grande cipolla bianca e l'ho messa con pochissimo olio extra... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 febbraio 2015 CUCINA, DIETE, RICETTE -
...a burro e alici
Si parla di cibo e scaturiscono le voglie. Mentre sento raccontare una variante dell'aglio, olio e peperoncino, con l'acciuga, mi si materializza in un angolo... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 febbraio 2015 CUCINA, DIETE, RICETTE -
Agnello Ripassato al Limone
Ieri è avanzato un po' di agnello marinato alla senape, ho fame e lo ripasso velocemente in padella con il succo di un limone. Leggere il seguito
Pubblicato il 10 febbraio 2015 CUCINA, DIETE, RICETTE -
Agnello Marinato alla Senape e Patate in Tajine
La Tajine è una pentola strana, sotto il suo coperchio conico succedono cose misteriose, il tempo perde la sua connotazione normale e nel tempo di cottura di un... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 febbraio 2015 CUCINA, DIETE, RICETTE -
Riso alla Persiana
A volte ricordo perfettamente i sapori di certi cibi. E impigliato al ricordo del sapore rimane il ricordo del momento, dove come quando con chi. Ero in... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 febbraio 2015 CUCINA, DIETE, RICETTE -
Le Uova e i Semi di Kummel
La semplice bontà delle uova all'occhio di bue, un bue triocchiuto in questo caso...Un filo di olio extra vergine di oliva, si spande bene sul padellino... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 febbraio 2015 CUCINA, DIETE, RICETTE -
Ho fatto un sogno
stanotte, si lo so che i sogni li scrivo di là di solito, ma questo lo voglio scrivere anche di qui.Domenica 1 Febbraio 2015 - Ho sognato che vivevo in una... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 febbraio 2015 CUCINA, DIETE, RICETTE -
Il Pranzo della Rinascita
Mi è capitato di guardare recentemente Masterchef, Io lo guardavo nel 2005 su BBC Prime, E non riuscivo a far appassionare nessuno a questo programma che... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 gennaio 2015 CUCINA, DIETE, RICETTE -
Reginette alla Balcanica Bea
Per questa ricetta ci vorrebbe una pasta corta, tipo penne rigate o sedanini rigati, ma in casa non ne avevo e non è che la prima delle sostituzioni questa... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 gennaio 2015 CUCINA, DIETE, RICETTE -
Pollo all'Alloro e Cipolline sott'aceto
Arrivo a casa affamata, metto sul fuoco subito una padella a scaldare, foglie di salvia e foglie di alloro secco e fresco tostano sul fondo, appena la padella... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 gennaio 2015 CUCINA, DIETE, RICETTE -
Uova al Bacon e Sesamo
...solo un'altra ricetta di uova al tegamino...Ho messo del bacon fresco a rosolare nel tegamino di alluminio, una manciata di semi di sesamo che iniziano a... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 gennaio 2015 CUCINA, DIETE, RICETTE -
Lenticchie di Rodi al Barbaresco e Salamella Mantovana
Dell'ultimo dell'anno a me piacciono solo le lenticchie. Non a caso, anni fa, sono stata insignita del titolo di "Reginetta delle Lenticchie", le faccio in... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 dicembre 2014 CUCINA, DIETE, RICETTE -
Fegato e Croazia
Quando da bambina andavo in vacanza in Yugoslavia, mangiavamo rasnici e cevapcici accompagnati da salsa Ajvar, patatine fritte buonissime e cipolla bianca... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 dicembre 2014 CUCINA, DIETE, RICETTE -
Spaghetti alla Chitarra con Caponata di Melanzane e Tonno
A volte mi prende una voglia di spaghetti irrefrenabile. Di quelli alla chitarra, quadrati e tosti, che oppongono resistenza ai denti. Leggere il seguito
Pubblicato il 10 dicembre 2014 CUCINA, DIETE, RICETTE -
Uovo all'Indiana
Avevo del riso in bianco, condito solo con un pochino di olio extra vergine di oliva, un mezzo peperone e dei cipollotti, che ho tagliati a striscioline,... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 dicembre 2014 CUCINA, DIETE, RICETTE -
Pasta Frolla al Mais e Farina di Riso
Ci riprovo, stasera ho voglia di cucinare, mentre ho già messo su il brodo per fare il risotto dopo, impasto farina di mais e farina di riso per fare una pasta... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 novembre 2014 CUCINA, DIETE, RICETTE -
Due Torte è Meglio di Una
Diciamola tutta, i dolci non sono proprio il mio forte. Forse perché dopo che assaggio il dolce mi ritorna la voglia di salato...non so. Leggere il seguito
Pubblicato il 30 ottobre 2014 CUCINA, DIETE, RICETTE -
Mousse di Tofutonno
Adoro le mousse, che sono pero' una bomba calorica se fatte a regola d'arte...mi sono inventata questa mousse, sulla base di una ricetta di mia cugina che la... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 ottobre 2014 CUCINA, DIETE, RICETTE -
La Tredicesima Variante dell'Aglio, Olio e Peperoncino
E' tardi stasera, fa freddo e ho fame. Metto subito a bollire dell'acqua e decido per una bella pasta aglio olio e peperoncino. Leggere il seguito
Pubblicato il 10 ottobre 2014 CUCINA, DIETE, RICETTE