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una golosa a dieta
http://unagolosadieta.blogspot.com/
praticamente non sta a dieta, ma impegnandosi...ricette sane, ricette mentali, qualche tentazione ogni tanto.
ULTIMI ARTICOLI (441)
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Riso.
Delle volte il riso è l'unica cosa di cui ho voglia. Cotto per assorbimento, thai o jasmine o basmati, bianco candido o con olio extra vergine di oliva e... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 ottobre 2014 CUCINA, DIETE, RICETTE -
Verza e Carote in Agrodolce con Cubo di Riso Basmati, Bresaola e Tarassaco
Oggi mi preparo a gustare le ultime fette di bresaola che mi hanno portato dalla Valtellina. Le adagio nel piatto con del tarassaco tagliato sottile. Leggere il seguito
Pubblicato il 17 settembre 2014 CUCINA, DIETE, RICETTE -
Riso Basmati alla Catalogna, Pomodorini e Macadamia
Oggi ho voglia di riso bianco, e catalogna. Metto due manciate di Basmati in poca acqua e lo cuocio per assorbimento, ci vogliono circa 10/13 minuti. Nella... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 settembre 2014 CUCINA, DIETE, RICETTE -
La Fattoria degli Animali
A volte sento un profumino salire dalle scale, la domenica mattina. E' la mia vicina che prepara pranzi deliziosi, tipici della cultura lombarda. Allora mi vien... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 settembre 2014 CUCINA, DIETE, RICETTE -
La Mia Pasta Preferita
Quando ho fame, quando ho bisogno di conforto, quando sono malatina, questa è la mia pasta totem. Affetto tanto aglio a fettine sottili e inizio a farlo... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 settembre 2014 CUCINA, DIETE, RICETTE -
Crema di Porri
Ho preparato questa crema di porri da mangiare fredda, tagliando e affettando sia la parte verde che la parte bianca di due porri, facendoli cuocere in pentola ... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 agosto 2014 CUCINA, DIETE, RICETTE -
Guinness Supper
Una cena frugale, tardi, prima di catapultarsi sul divano. Uova sode, crostini con pancetta, un avanzo di riso con verdure e un calice di Guinness. Leggere il seguito
Pubblicato il 21 agosto 2014 CUCINA, DIETE, RICETTE -
Uova al Tegamino con Piselli e Prosciutto
Recentemente ho acquistato questa padella professionale in alluminio, le cose vengono buonissime qui dentro, anche se c'è bisogno di mettere del condimento,... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 agosto 2014 CUCINA, DIETE, RICETTE -
Insalata Stoccolma
Devo premettere che io adoro la verza cappuccio cruda e le acciughe. E che secondo me insieme fanno un matrimonio perfetto.Ho creato una variante di una delle... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 giugno 2014 CUCINA, DIETE, RICETTE -
Gazpachito Sperimentale
Fa molto caldo, e si ha voglia di bere o mangiare cose fresche, così mi sono inventata una cosa. Nello shaker ho messo, passata di pomodoro, acqua e ghiaccio,... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 giugno 2014 CUCINA, DIETE, RICETTE -
Pasta Fredda alla Crema di Zucca, Tonno e Ceci Neri
Con i ceci neri, cucinati l'altro giorno, ho preparato una pasta da mangiare a temperatura ambiente o tiepidina. Mentre la pasta bolliva ci ho aggiunto una... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 giugno 2014 CUCINA, DIETE, RICETTE -
Calore
A volte, quando fa caldo, la fame scompare e si ha solo sete e voglia di qualcosa di fresco. L'alternativa a sgranocchiare ghiaccio potrebbe essere una... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 giugno 2014 CUCINA, DIETE, RICETTE -
Ceci Neri e Bresaola
Una amica mi ha portato della bresaola dalla Valtellina, morbidissima e profumata...una vera goduria.L'ho disposta sul piatto e condita semplicemente con olio... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 giugno 2014 CUCINA, DIETE, RICETTE -
Il Piccolo Principe - Antoine de Saint-Exupéry
In quel momento apparve la volpe. "Buon giorno", disse la volpe. "Buon giorno", rispose gentilmente il piccolo principe, voltandosi: ma non vide nessuno. "Sono... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 giugno 2014 CUCINA, DIETE, RICETTE -
La Tartara
è uno dei mie piatti preferiti. Io la adoro in purezza, lavoro la carne di roastbeef macinata freschissima con una presa di sale, pepe nero macinato al momento ... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 giugno 2014 CUCINA, DIETE, RICETTE -
A cena fuori
pesce spada affumicatomousse di ceci a guacamoleriso thaibonnet alla curcuma e prezzemolocozze alla marinaramelanzane alla calabrauna goduria. Leggere il seguito
Pubblicato il 28 maggio 2014 CUCINA, DIETE, RICETTE -
Dei Fiori
Pubblicato il 21 maggio 2014 CUCINA, DIETE, RICETTE -
Risotto al Finocchio e Brodo di Coniglio
Non so a voi, ma a me i finocchi cotti non sono mai piaciuti, bolliti e fatti al forno con su il formaggio, avevano un nonsochè di molle e umido. Poi, a cena... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 maggio 2014 CUCINA, DIETE, RICETTE -
Tagliatelle di Grano Saraceno ai Ceci e Tonno
A volte scopri improvvisamente di avere una fame tremenda...un quarto d'ora prima non c'erano avvisaglie e poi BAM! Giri per la cucina come un ghepardo... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 maggio 2014 CUCINA, DIETE, RICETTE -
Pollo Piccante ai Peperoni Dolci
Ogni tanto si scopre di avere dei peperoni in frigorifero di cui ci si era dimenticati l'esistenza...Non più sodi da mangiare crudi, ma neanche tutti molli da... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 maggio 2014 CUCINA, DIETE, RICETTE