Molossina

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• Biscotti aromatici

  

  INGREDIENTI 100gr. di burro 200gr. di zucchero 1 uovo 1 tazzina di latte 300gr. di farina 12gr. di lievito in polvere 1 cucchiaino da caffe’ di chiodi di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• “Su farru”

  

  INGREDIENTI 200gr. di farro (o semola d’orzo) 100gr. di fornaggio fresco 1 litro di brodo di manzo alcune foglie di menta essiccata —————————————————————————–... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Pizza alla salsiccia

  

  INGREDIENTI 400gr. di pasta per pizza 20cm. di salsiccia 200gr. di fontina 1 tazza di passata di pomodoro olio origano sale —————————————————————————–... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Tartellette alla crema di mandorle e caffè

  

  INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA 150gr. di farina 75gr. di burro 50gr. di zucchero 1 pizzichino di sale PER LA FARCIA 60gr. di burro 2 cucchiai di zucchero 1 uov... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Mont-Blanc

  

  INGREDIENTI 1kg. di castagne 2 cucchiai di cacao in polvere 250gr. di zucchero a velo 1 bustina di vanillina 200gr. di panna montata 1 bicchierino di latte 2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Pizza economica

  

  INGREDIENTI 1 disco di pane toscano di circa 150gr. oppure 4 fette di pane a cassetta 4 pelati o sugo di pomodoro 1 mozzarella di 150gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Fusilli al tonno

  

  INGREDIENTI 350gr. di fusilli o pasta corta 250gr. di tonno 300gr. di passata di pomodoro 1 cipolla 1 limone 1 ciuffo di prezzemolo 1 cucchiaio di aceto di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• La mesciua

  

  INGREDIENTI 500gr. di ceci 500gr. di fagioli 300gr. di farro olio extravergine di oliva sale pepe —————————————————————————– PROCEDIMENTO Mettete a bagno per un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta farcita alla crema di banane

  

  INGREDIENTI 1 pan di Spagna del diametro di 26cm. 250gr. di crema pronta alla vaniglia 150gr. di panna montata 3 cucchiai di rum 8 amaretti morbidi 3 banane... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Seppioline farcite

  

  INGREDIENTI 250gr. di polpa di salmone fresca 70gr. di pangrattato 1 mazzetto di prezzemolo 4 rametti di basilico 1/2 cucchiaino di peperoncino essiccato 4 alic... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Avocado e gamberetti

  

  INGREDIENTI 2 avocado il succo di 1/2 limone 4 foglie di lattuga 1 cucchiaio di aceto aromatico sale pepe 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 cucchiaio d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Marmellata di cocco

  

  INGREDIENTI 2 noci di cocco 1 busta di vaniglia zucchero —————————————————————————– PROCEDIMENTO Levate completamente le fibre alla noce di cocco finchè il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Pasta con i broccoli

  

  INGREDIENTI 800gr. di broccoli sale 320gr. di pasta 4 filetti di acciuga sott’olio 1 spicchio di aglio 1/2 peperoncino secco 6 cucchiai di olio extravergine di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Fichi trionfali

  

  INGREDIENTI 8 fichi fioroni grossi e maturi ma sodi 50gr. di zucchero 30gr. di farina 1 stecca di vaniglia 2 tuorli 250gr. di latte PER DECORARE 150gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Dolce di pane all’uvetta con crema

  

  INGREDIENTI 12 fette di pane con l’uvetta grosse 1cm. 1/2 litro di latte 50gr. di farina 3 tuorli 125gr. di zucchero 1 bustina di vanillina 250gr. di panna... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Pappardelle funghi e porri

  

  INGREDIENTI 1 porro 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 300gr. di funghi porcini 50ml. di vino bianco sale pepe 50ml. di panna fresca 1 mazzetto di timo 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Crostate di ricotta e canditi

  

  INGREDIENTI 250gr. di pasta frolla surgelata 250gr. di ricotta burro 100gr. di confettura di albicocche 2 cucchiai di canditi misti 1 cucchiaio di brandy... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Ananas all’inferno

  

  INGREDIENTI 12 fette di ananas sciroppato 30gr. di burro 2 cucchiai di zucchero di canna 1 pizzico di cannella in polvere 2 bicchierini di rum 6 ciliegine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Orzo con carciofi e prosciutto

  

  INGREDIENTI 3 carciofi il succo di 1 limone 1 carota 1 cipolla 1 gambo di sedano 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 200gr. di orzo perlato 2 litri di brod... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Caramelle al cioccolato

  

  INGREDIENTI PER 50 CARAMELLE 200gr. di zucchero di canna 200gr. di burro 180gr. di miele 180gr. di cioccolato fondente 3 cucchiai di panna 2 cucchiai di olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2012 CUCINA, RICETTE