Molossina

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• Torta ricotta e cioccolato

  

  INGREDIENTI 500gr. di cioccolato fondente 50gr. di cioccolato fondente PER LA TORTA 150gr. di zucchero 130gr. di farina 60gr. di nocciole tritate 60gr. di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Polpette economiche

  

  INGREDIENTI 140gr. di pancarrè ( avanzi di ritagli di tartine o mollica di pane ) 1/4 di litro di latte 1 uovo 200gr. di mortadella prezzemolo tritato 50gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Carote al forno

  

  INGREDIENTI 1kg. di carote 5 cucchiai di olio di oliva 30gr. di burro 1 cucchiaino di zucchero 40gr. di pangrattato 40gr. di parmigiano grattugiato sale pepe... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Rotolini fantasia

  

  INGREDIENTI 4 fette di manzo 4 uova sode 8 fettine di pancetta 50gr. di farina 30gr. di burro 1/2 bicchiere di vino bianco 8 foglie di salvia sale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Pasta Serapì

  

  INGREDIENTI 350gr. di pasta tipo tortiglioni o altra pasta corta a vostro piacere 250gr. di sedano rapa 50gr. di pistacchi sgusciati sale olio extravergine di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Crostini alla ricotta

  

  INGREDIENTI 150gr. di ricotta freschissima 1 cucchiaio di basilico tritato 1 cucchiaino di prezzemolo tritato 1 cucchiaino di timo tritato peperoncino in polver... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Gnocchetti di spinaci

  

  INGREDIENTI 300gr. di pangrattato 1kg. di spinaci 2 uova 50gr. di parmigiano grattugiato 50gr. di farina 50gr. di burro 1 rametto di salvia sale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Tortano napoletano

  

  INGREDIENTI 100gr. di salame napoletano piccante 100gr. di provolone 50gr. di pancetta coppata 1 tuorlo pasta per pizza olio di oliva... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Pasta per pizza

  

  INGREDIENTI 350gr. di farina 15gr. di lievito di birra sale —————————————————————————– PROCEDIMENTO Mettete 100gr. di farina sul piano di lavoro, versatevi al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Risotto ai porri

  

  INGREDIENTI 350gr. di riso 250gr. di porri mondati 1 bicchiere di vino bianco secco 1lt. e 1/2 di brodo vegetale 50gr. di pecorino grattugiato 30gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Ali di pollo con bacche di Goji e panna acida

  

  INGREDIENTI 10 ali di pollo rosmarino salvia aglio sale pepe olio extravergine di oliva 2 manciate di bacche di Goji 125ml. di panna da cucina 125ml. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Insalata di patate

  

  INGREDIENTI 1,5kg. di patate 70gr. di olive nere snocciolate 1 cucchiaio di capperi 3 cucchiai di cipolline sott’aceto 8 cetriolini sott’aceto sale pepe 8... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Filetti di persico impanati alle erbe

  

  INGREDIENTI 8 filetti di pesce persico 2 uova 6 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di rosmarino e salvia tritati 6 cucchiai di olio extravergine di oliva il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Gnocchetti di zucca e ricotta

  

  INGREDIENTI 1.5kg. di zucca 500gr. di ricotta 200/300gr. di farina 2 uova 8-10 cucchiai di olio extravergine di oliva 4-5 cucchiai di shoyu ( salsa di soia )... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Mosa

  

  INGREDIENTI 800gr. di zucca gialla 2lt. di latte 120gr. di farina gialla 120gr. di farina bianca sale —————————————————————————– PROCEDIMENTO Eliminate la scorz... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Petto di pollo alla cinese

  

  INGREDIENTI 1 petto di pollo 1 cucchiaio di zenzero tritato 1 cucchiaio di cipolla tritata 2 cucchiai di salsa di soia 2 cucchiai di aceto 1 cucchiaino di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Sardine all’aceto

  

  INGREDIENTI 7-800gr. di sardine grosse 3 spicchi di aglio 1/2lt. di aceto di vino bianco foglie di alloro —————————————————————————– PROCEDIMENTO Lavate le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Insalata greca

  

  INGREDIENTI 2 peperoni 2 pomodori 1 cipolla 2 cetrioli 3 uova sode 100gr. di olive nere 200gr. di robiola fresca olio extravergine di oliva aceto sale pepe... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Tortino di mare

  

  INGREDIENTI 400gr. di filetti di pesce surgelato 400gr. di patate 400gr. di spinaci 2 uova 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di pangrattato olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta alla ricotta

  

  INGREDIENTI 200gr. di pavesini 400gr. di ricotta 120gr. di zucchero 200gr. di frutta candita a pezzetti 100gr. di uvetta 100gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 giugno 2013 CUCINA, RICETTE