Molossina

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• Zuppa di farina tostata alla cipolla

  

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : FacileTempo di preparazione: 55 minuti circa INGREDIENTI40gr. di farina bianca60gr. di burro1 grossa cipolla1 cucchiaino di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Involtini di maiale

  

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : FacileTempo di preparazione: 25 minuti circaINGREDIENTI8 fettine di lonza di maiale di circa 60gr. ciascuna8 fettine di pancett... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Bucatini all’amatriciana

  

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : FacileTempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI400gr. di bucatini100gr. di guanciale magro300gr. di pomodori50gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Arista alle erbe con funghi

  

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : DifficileTempo di preparazione: 50 minuti circa + una notte di riposoINGREDIENTI1 pezzo di arista da 600gr.200gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Branzino alla salsa d’arancia

  

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : MediaTempo di preparazione: 60 minuti circa INGREDIENTI1kg. di branzino1lt. di acqua100ml. di vino bianco1 cipolla1 ciuffo di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Farinata

  

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : MediaTempo di preparazione: 25 minuti circa + 1 ora di riposoINGREDIENTI200gr. di farina di ceci600ml. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Sfogliatelle ai fichi

  

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : FacileTempo di preparazione: 50 minuti circa + il raffreddamentoINGREDIENTI2 confezioni di pasta sfoglia fresca stesa8 fichi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Tagliata con funghi

  

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : FacileTempo di preparazione: 30 minuti circa + 2 ore per la marinaturaINGREDIENTI2 entrecotes da 300gr. cadauna circa4 porcini... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Zuppa gratinata

  

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : MediaTempo di preparazione: 1 ora circaINGREDIENTI3 buste di dote tritata fresca(misto di odori base: cipolla, carota, sedano,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Crostini ai gamberetti

  

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : FacileTempo di preparazione: 20 minuti circaINGREDIENTI4 fette di pane200gr. di gamberetti sgusciati lessati al naturale200gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Tartare alle olive e funghi

  

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : FacileTempo di preparazione: 30 minuti circaINGREDIENTI500gr. di pomodori perinicirca 20 olive verdi snocciolateolio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Vellutata in rosso

  

  Dosi per: /Difficolta’ : FacileTempo di preparazione: 20 minuti circaINGREDIENTIpolpa di pomodoroolio extravergine di olivaacetosucco di limoneerbe fresche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Frollini farciti

  

  Dosi per: 20 biscottiDifficolta’ : FacileTempo di preparazione: 20 minuti circaINGREDIENTI2 confezioni di pasta sfoglia gia’ pronta200gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Marmellate e confetture

  

  Fatte con gli agrumi le prime e con il resto della frutta le seconde, marmellate e confetture sono entrate ormai nelle abitudini degli italiani e non solo a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Zuppa ai frutti di mare

  

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : MediaTempo di preparazione: 1 ora circaINGREDIENTI500gr. di vongole500gr. di cozze1 testa di merluzzo4 mazzancolle200gr. di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Spiedini di capesante alla pancetta

  

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : FacileTempo di preparazione: 20 minuti circaINGREDIENTI16 noci di capesante16 fettine di pancetta affumicataolio di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Risotto ai frutti di mare

  

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : MediaTempo di preparazione: 1 ora e 10 minuti circaINGREDIENTI400gr. di vongole400gr. di cozze200gr. di gamberetti100gr. di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Antipasto alla mantovana

  

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : FacileTempo di preparazione: 55 minutiINGREDIENTI5 fette di pancarre’20 cozze1 cipollina400gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Zuppa di vongole

  

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : FacileTempo di preparazione: 1 ora circaINGREDIENTI1,5kg. di vongole fresche1dl. di olio extravergine di oliva1dl. di vino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti alle vongole

  

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : FacileTempo di preparazione: 40 minuti circaINGREDIENTI1 spicchio di aglio1 peperoncino500gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2011 CUCINA, RICETTE