Molossina

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• Carpaccio di fragole

  

  INGREDIENTI 450gr. di fragole 2 limoni 2 cucchiai di zucchero di canna —————————————————————————– PROCEDIMENTO Lavate bene le fragole ed eliminate la fogliolina. Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Biscotti con crema al limone

  

  INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA 100gr. di burro 100gr. di zucchero 2 uova 260gr. di farina 1 pizzico di lievito per dolci ( la punta di un cucchiaino ) la scorz... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Gelu di meluni

  

  INGREDIENTI 1 cocomero di circa 5kg. 800gr. di zucchero 200gr. di amido di mais 100gr. di cioccolato 100gr. di zucca candita un pugno di pistacchi cannella in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Gelo ai fichi d’india

  

  INGREDIENTI 100gr. di fichi d’india 100gr. di zucchero 80gr. di amido di mais 1 bicchiere di acqua fiori di gelsomino —————————————————————————– PROCEDIMENTO... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Gelo ai fiori di gelsomino

  

  INGREDIENTI 25gr. di fiori di gelsomini appena raccolti e non trattati 1lt. di latte intero 200gr. di zucchero 80gr. di amido di mais... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Gelo di caffè

  

  INGREDIENTI 500ml. di caffè ristretto 75gr. di zucchero 40gr. di amido 1 stecca di cannella ( circa 6gr. ) —————————————————————————– PROCEDIMENTO Preparate il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Lasagne alla bolognese

  

  INGREDIENTI 12 fogli di pasta all’uovo per lasagne PER IL CONDIMENTO 300gr. di carne di manzo macinata 70gr. di parmigiano grattugiato 172 bicchiere di vino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Pudding pane, burro e marmellata

  

  INGREDIENTI burro ammorbidito 8 fette di pane pittosto spesse 340gr. di marmellata a piacere 500ml. di latte 250ml. di panna liquida 3 uova 110gr. di zucchero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta fresca ai frutti di bosco

  

  INGREDIENTI 500gr. di yogurt greco 2 albumi montati a neve 1 disco basso di pan di Spagna di 26cm scarsi di diametro 90gr. di zucchero a velo 3 cucchiai di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Quiche di mirtilli e mandorle

  

  INGREDIENTI 1 rotolo di pasta sfoglia fresca stesa 200gr. di mirtilli 0.8dl. di latte intero 1dl. di panna fresca 2 tuorli + 1 uovo 50gr. di mandorle sgusciate... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Pudding al cioccolato e caffè

  

  INGREDIENTI 200gr. di zucchero di canna 125ml. di latte 100gr. di farina 75gr. di burro 1 uovo 1/2 cucchiaino di lievito per dolci 1 pizzico di bicarbonato di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Mini cheesecake ai wafer

  

  INGREDIENTI 15 wafer alla vaniglia di 9x2cm. 500gr. di formaggio cremoso tipo Philadelphia o ricotta 1 uovo sale 100gr. di zucchero 1 bustina di vanillina il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Crostata della nonna

  

  INGREDIENTI PER LA PASTA 300gr. di farina 200gr. di burro 70gr. di zucchero 1 pizzico di sale PER IL RIPIENO 250gr. di zucchero 2 cucchiai di maizena 2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta bavarese con yogurt e ciliegie

  

  INGREDIENTI PER LA FROLLA 500gr. di farina 230gr. di burro 190gr. di zucchero 9 tuorli PER LA FARCIA 400gr. di ciliegie o in alternativa amarene sciroppate... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Semolino dolce

  

  INGREDIENTI 200gr. di semolino 1lt. di latte 90gr. di zucchero 2 uova 1 limone Pangrattato Olio di semi di girasole —————————————————————————– PROCEDIMENTO... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Pasta alla norma

  

  INGREDIENTI 400gr. di spaghetti o pasta corta ( a piacere vostro) 800gr. di pomodori maturi 3 Melanzane 100gr. di ricotta salata 2 spicchi di aglio 3-4... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Biscotti orsetti

  

  INGREDIENTI 250gr. di farina 00 2 uova 100gr. di zucchero 100gr. di burro 1/2 bustina di lievito 1 pizzico di sale la scorza grattugiata di 1 limone cacao in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Red velvet alle fragole

  

  INGREDIENTI PER LA TORTA 250gr. di farina 300gr. di zucchero 110gr. di burro a temperatura ambiente 3 uova 250gr. di latticello o di yogurt greco con 125gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Fragole al cioccolato

  

  INGREDIENTI patate di piuttosto grandi stecchini per spiedini fragole cioccolato fondente una noce di burro praline di cioccolato. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Crostata con fragoline di bosco

  

  INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA 250gr. di farina 90gr. di zucchero a velo 90gr. di burro 60gr. di uova 1,5gr. di ammoniaca per dolci 1 stecca di vaniglia PER... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 luglio 2013 CUCINA, RICETTE