Molossina

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• Orzo fresco alle verdure

  INGREDIENTI 180gr. di orzo perlato 50gr. di pistacchi 1 cucchiaio di pinoli 30 foglie di basilico 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 avocado 150gr. di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Paccheri ripieni di mozzarella di bufala e verdure

  

  INGREDIENTI 125gr. di mozzarella di bufala 1 peperone rosso 300gr. di fagiolini 50gr. di tonno al naturale 12 paccheri 200gr. di pomodori perini 1 limone 30gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Pappardelle al ragù di coniglio

  

  INGREDIENTI PER LE PAPPARDELLE 300gr. di farina bianca 3 uova erba cipollina salvia timo prezzemolo PER IL RAGU’ 700gr. di polpa di coniglio 2 cipolle 2 carote ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Pappardelle con finocchi e olive

  INGREDIENTI 2 cipolle rosse 2 finocchi 20gr. di olio extravergine di oliva 350gr. di pasta tipo pappardelle 20gr. di basilico fresco in foglie 40gr. di olive... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Pasta al nero di seppia con patate e bottarga

  

  INGREDIENTI 400gr. di farina bianca 5 uova 60gr. di nero di seppia 400gr. di patate 1 bottarga di muggine 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 20gr. di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Pasta alla norma rapida

  

  INGREDIENTI 320gr. di pasta corta 1 confezione di melanzane grigliate surgelate 80gr. di ricotta salata da grattugiare 500ml. di passata di pomodoro aglio fresc... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Pasta alle erbe

  

  INGREDIENTI 300gr. di linguine 20gr. di rosmarino fresco 20gr. di timo 20gr. di prezzemolo 20gr. di basilico 1 limone 1 radice di zenzero fresco 3 cucchiai di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Pasta alle melanzane in forma

  

  INGREDIENTI 550gr. di pasta integrale tipo penne 1 mozzarella fiordilatte da 250gr. 450gr. di pomodori freschi tipo perini 2 melanzane lunghe 4 cucchiai di oli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Pasta con le vongole macchiate

  

  INGREDIENTI 280gr. di pasta tipo linguine 1kg. di vongole 4 pomodori perini 2 spicchi di aglio prezzemolo olio extravergine di oliva sale pepe... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Pasta integrale con carciofi e tartufo

  

  INGREDIENTI 300gr. di pasta integrale 4 carciofi 1 costa di sedano 1 carota 1 rametto di salvia 1 rametto di timo 1 tartufo nero 2 cucchiai di olio di oliva... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Pasticcio di paccheri e scamorza

  

  INGREDIENTI 250gr. di paccheri 250gr. di ricotta vaccina 24 paccheri 250ml. di latte scremato 25gr. di farina 15gr. di burro vegetale 200gr. di scamorza... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Fettine di girello impanate

  

  INGREDIENTI 12 fettine di girello di vitello non troppo grosse olio extravergine di oliva ” Dante” sale 250gr. di pangrattato —————————————————————————–... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Tortina caprese con confettura di frutti di bosco e panna

  

  INGREDIENTI 1 confezione di preparato per torta caprese “San Martino” 3 uova 125gr. di burro 10 cucchiai colmi di confettura ai frutti di bosco ” Zuegg” panna... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Pilaf ai tre cereali

  

  INGREDIENTI 60gr. di frumento integrale 70gr. di riso integrale a grana lunga 60gr. di grano saraceno tostato 500gr. di fagiolini 1 peperone verde 500gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Tartine con filetti di acciuga, burro agli asparagi, erba cipollina

  

  INGREDIENTI pane tipo baguette pasta di acciughe filetti di acciughe asparagi verdi burro scalogno erba cipollina fresca sale —————————————————————————–... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Pizzoccheri light alla Valtellinese

  

  INGREDIENTI 350gr. di pizzoccheri 250gr. di patate 40gr. di Fontina 200gr. di coste 100gr. di verza 30gr. di olio extravergine di oliva sale pepe... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Reginette con salsa aromatica

  

  INGREDIENTI 280gr. di pasta tipo reginette 600gr. di pomodori perini maturi e sodi 3 pomodorini secchi sott’olio 1 mazzetto di erbe aromatiche (timo, maggiorana... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Rigatoni integrali alla crema di cipolla dolce e piselli

  

  INGREDIENTI 280gr. di pasta integrale tipo rigatoni 5 cipolle bianche vino bianco 200gr. di piselli già puliti 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Riso con erbe e feta

  INGREDIENTI 210gr. di riso superfino 100gr. di formaggio tipo feta 40gr. di erbe fresche miste a vostro gusto (basilico, aneto, maggiorana, erba cipollina…)... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Riso verde con verdure e gamberi

  

  INGREDIENTI 200gr. di riso verde 200gr. di carote novelle 200gr. di piselli fini in baccello 200gr. di gamberi 80gr. di zucchine novelle 1 spicchio di aglio 3... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2012 CUCINA, RICETTE