Monia

ULTIMI ARTICOLI (184)

• Pollo finto fritto

  

  Quando ho imparato questa ricetta non l'ho più abbandonata perché è davvero geniale. Gustosa e succulenta come il pollo fritto ma decisamente più rapida e sana ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Tagliatelle in brodetto di pesce

  

  Un sabato tranquillo a casa con un po più di tempo a disposizione ….allora perché non preparare un buon primo di pesce che ci proietti alla vicina stagione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Fiore soffice al profumo di arancia

  

  Ci sono dei periodi in cui gli impegni di lavoro assorbono talmente tanto da non lasciare tempo per nussun'altra tipo di cosa … Ho trascurato un po il blog... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Millefoglie fagiolini e stracchino

  

  Ho già dato una ricetta simile ma con gli asparagi . Del resto con le verdure si possono creare un sacco di preparazioni , gustose , leggere ed equilibrate . Qu... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Braciola alla pizzaiola

  

  Ogni tanto è bello concedersi un piatto veloce , della tradizione che ricorda i bei tempi andati. Basta un profumo , un sapore per tornare indietro con la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta panna crema e cioccolato in meringata

  

  Si lo so , che è una preparazione elaborata e ci vuole del tempo ...ma a volte capita di sentire la necessita di metterci del tempo per preparare una torta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Penne all'amatriciana

  

  Amatrice … dicono ridente paesino di montagna arroccato tra il Lazio e l'Abruzzo , fantastico per le gite estive , sconsigliatissimo per l'inverno . Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Pizza margherita casalinga

  

  ..500 gr di farina Manitoba , un cubetto di lievito di birra , mezzo bicchiere di olio di semi di girasole , sale e un po di acqua tiepida ; occorre solo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Paglia e fieno broccoli e crescenza

  

  Approfittiamo degli ultimi cavoli di stagione , i broccoletti . Ci sono sempre ma la stagione in cui danno il meglio di loro sta volgendo al termine . Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta al limone

  

  Come promesso , ecco un modo per utilizzare il Pan di Spagna . Questa torta l'ho imparata in una pizzeria dove andavo sempre ogni fine settimana ; la titolare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Vermicelli dadolata di prosciutto e filange' di carciofi

  

  I carciofi , freschi e gustosi carciofi . In questo primo piatto sciuè sciuè …. Mentre si aspetta che l'acqua prenda il bollore per calare i vermicelli , non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Bocconcini di vitello con cornetti all'aceto balsamico

  

  Cornetti o fagiolini verdi in erba ; neanche per loro siamo in stagione , ma il mio congelatore ne è ricco perché ho avuto cura la scorsa estate di metterne... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Pan di spagna - preparazione base

  

  Questa pasta è la base che da sempre nella mia famiglia si utilizza per le torte farcite da compleanno , feste e ricorrenze varie . Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Lasagne agli asparagi

  

  A vederla così potrebbe sembrare una ricetta della domenica , in realtà può essere anche veloce e facile nella preparazione . Per esempio , anziché preparare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Pane fragrante ai semi di lino

  

  E' tornato molto in voga la moda del prepararsi in casa il pane da soli . Ovviamente non sempre lo si può fare , ma il fine settimana , quando si ha più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Mousse di fragole in torta di compleanno

  

  Una delle richieste più assidue dei bambini di famiglia per il loro compleanno è la torta con le fragole . Diciamo che finchè lo chiedono quelli che compiono gl... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• La regina bistecca alla fiorentina

  

  In casa nostra al momento di portare in tavola la bistecca alla Fiorentina è sempre stata una festa ; Grigliata di carne sinonimo di giornata di incontri ,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Garganelli all'uovo zucchine e zafferano

  

  Una delle regole che cerco sempre di rispettare in cucina è quella di utilizzare i prodotti che ci regala la terra nell'esatto periodo in cui si vanno a cucinar... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Persico alle erbe aromatiche con insalatina di scarola e carote

  

  Capita che a volte si abbia bisogno di un po di leggerezza ; magari per disintossicarsi da un periodo in cui si è ecceduto troppo con i cibi elaborati , oppure... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Crocchette pollo e fontina

  

  Basta così poco per rendere piacevole e sfiziosa una serata davanti alla tv in compagnia degli amici . Queste mini crocchette di pollo sono state fatte con un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 marzo 2012 CUCINA, RICETTE