Vini&terroir

ULTIMI ARTICOLI (543)

• Guida ai migliori Champagne dell’anno 2011: i Blancs de Noirs

  

  Questa menzione sull’etichetta è stata sviluppata dai vignerons e da qualche grande “maison” : sta a significare che il vino è elaborato unicamente con vitigni ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 dicembre 2011 CUCINA, VINO

• Guida ai migliori Champagne dell’anno: i Blanc de Blancs

  Come ogni anno la celebre rivista francese Revue du Vin de France propone , con il numero di dicembre, la classifica dei migliori Champagne del 2011. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 dicembre 2011 CUCINA, VINO

• Guida ai migliori Champagne dell’anno: i Blanc de Blancs

  Come ogni anno la celebre rivista francese Revue du Vin de France propone , con il numero di dicembre, la classifica dei migliori Champagne del 2011. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 dicembre 2011 CUCINA, VINO

• Acquolina a Ospedaletti

  

  E’ questo il nome del nuovo ristorante aperto nella cittadina di Ospedaletti. Piero Bregliano dopo una fortunata esperienza in Sicilia, precisamente a Niscemi,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2011 CUCINA, VINO

• Duval Leroy incorona il migliore giovane sommelier di Francia

  

  100 candidati si sono affrontati , sin dall’inizio dell’anno, in diverse selezioni regionali per potere accedere alla top ten di Domenica 27 novembre. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 dicembre 2011 CUCINA, VINO

• Tenuta San Guido cronache di una degustazione

  

  Sono appena ritornato da una due giorni toscana in compagnia di alcuni sommeliers di Montecarlo. Prima tappa della visita : Tenuta San Guido. Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 dicembre 2011 CUCINA, VINO

• Barbadirame 2009, il nuovo Rossese della Maixei

  

  Un nuovo Rossese di Dolceacqua si affaccia nel panorama vinicolo nazionale. E’ Barbadirame il nuovo nato della cooperativa riviera dei fiori che nel 2007 ha... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 dicembre 2011 CUCINA, VINO

• “Y” 2009 e d’Yquem 1999

  

  Due grandi vini che ho avuto occasione di assaggiare durante l’ultimo galà , il ventesimo, dei Sommeliers di Monaco. Il primo vino degustato è stato il mitico... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 dicembre 2011 CUCINA, VINO

• Riciclare i tappi in sughero

  

  Perché buttare nella spazzatura una materia preziosa come il sughero? I tappi in sughero si raccolgono e si riciclano grazie ad “Etico”, il box che mette in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 novembre 2011 CUCINA, VINO

• Brunello di Montalcino 2006, Marchesato degli Aleramici

  

  L’Azienda Agricola Marchesato degli Aleramici, nasce in 1986, vicino a Siena, nel comune di Montalcino, dove si trova il podere: Il Galampio. 
Situato in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 novembre 2011 CUCINA, VIAGGI, VINO

• Charles Rousseau parte seconda, per capire lo spirito della Borgogna

  

  Riprendiamo la seconda parte dell’intervista con uno dei miti della Borgogna: Charles Rousseau del Domaine Armand Rousseau. Uno che ci racconta 70 anni di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 novembre 2011 CUCINA, VINO

• Charles Rousseau : vigneron a Gevrey

  

  E’ il patriarca del Domaine Armand Rousseau ( il suo papà), è nato a Gevrey Chambertin nel lontano 1923 e da poco ha passato la mano al figlio Eric. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 novembre 2011 CUCINA, VINO

• Fete du Millesime 2011 a Bandol

  

  Tutto è pronto per la 30 edizione della Fete du Millesime a Bandol, l’annata regina è il 2011 e la cittadina che offre il proprio nome all’AOC Bandol, ospiterà... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 novembre 2011 CUCINA, VINO

• “Il Signore delle Cantine”, oppure Cave, se preferite

  

  Oggi la cantina non è più considerata come una volta, cioè il luogo dove si accatastavano casse di bottiglie una sopra l’altra e potevano invecchiare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 novembre 2011 CUCINA, VINO

• Apulia Wine Identity 2011

  

  Le città di Trani e Barletta condivideranno l’ospitalità della 1° edizione di Apulia Wine Identity, la manifestazione interamente dedicata ai vitigni storici... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 novembre 2011 CUCINA, VINO

• Meursault Clos de Mazeray, monopole Jacques Prieur

  

  Il Domaine Jacques Prieur è una delle aziende storiche della Borgogna, esiste fin dalla fine del XVIII secolo; oggi conta 22 ettari piazzati nei migliori terroi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 novembre 2011 CUCINA, VINO

• Alain Delon svende le sue bottiglie di prestigio

  

  Alain Delon è in crisi finanziaria? Nel 2007 a Druot Montaigne, aveva venduto la sua collezione di quadri astratti di artisti francesi ed i famosi bronzi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2011 CUCINA, VINO

• La Cina cresce come consumatore di vino

  

  Entro 12 mesi, la Cina supererà il Regno Unito in termini di consumo di vini,è la  recensione un recente rapporto della IWSR (International Wine & Spirit )... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 novembre 2011 CUCINA, VINO

• Gabriele Del Carlo: Miglior sommelier 2011 AIS

  

  Complimenti a Gabriele che ha vinto il 14 novembre il titolo di migliore sommelier d’Italia dell’AIS. Finale combattuta che ha visto piazzarsi ai posti d’onore ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 novembre 2011 CUCINA, VINO

• Pinot Grigio 2010 Specogna

  

  Siamo nella zona dei Colli Orientali del friuli, terra promessa dei grandi vini bianchi italiani. L’azienda è situata sulla collina di Rocca Bernarda, a metà... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 novembre 2011 VINO