Vini&terroir

ULTIMI ARTICOLI (543)

• Vino Rosè: 10 buone ragioni per berlo

  

  Diversi anni fa quando sono arrivato dalle parti della Provenza ho iniziato ad incontrare il signore incontrastato delle “terrasse” dei ristoranti della Costa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 agosto 2011 CUCINA, VINO

• Riflessioni in una notte di mezza estate

  

  Ieri sera è stata la notte delle stelle cadenti, personalmente ne ho viste ben poche. Anche essendo fisicamente ( al lavoro) in una delle più belle terrazze... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 agosto 2011 CUCINA, VINO

• Garibaldi ed i Mille Vini sotto le stelle al Calatafimi Segesta Festival

  Nella ricorrenza del 150° anniversario dell’Unità d’Italia, il Calatafimi Segesta Festival 2011 si veste di tricolore ed apre le porte ai vini del nostro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 agosto 2011 CUCINA, VINO

• Prosecco made in Brazil

  

  Dopo la scoperta della strada del Prosecco in Australia ecco un’altra eccellente scoperta che pubblico tramite il comunicato stampa dell’azienda Battistella. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 agosto 2011 CUCINA, VINO

• Elmo Primo, Poggi dell’Elmo 2009

  Elmo Primo è il Rossese di Dolceacqua Superiore dell’azienda Poggi dell’Elmo: Siamo a Soldano , nella Val Verbone, e precisamente nella zona denominata Pini ed... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 agosto 2011 CUCINA, VINO

• Vini senza solfiti, modalità d’uso e di servizio.

  

  Si parla spesso di vini senza solfiti ma a questo punto bisognerebbe fare un chiarimento: tutti i vini in contengono solfiti, in quantità infinitesimali, ed... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 agosto 2011 CUCINA, VINO

• Bruno Pamard, sommelier, importatore, enologo, consulente nel paese di Gengis...

  

  Bella intervista che ho ritrovato sul numero di maggio 2011 della Revue du Vin de France. Bruno è nato il 12 febbraio del 1964 a Angers; la sua professione è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 luglio 2011 CUCINA, VINO

• 6 edizione Appassimenti Aperti 2011

  

  Nelle domeniche del 13 e del 20 novembre torna per la 6a edizione “Appassimenti aperti“, la manifestazione dedicata alla valorizzazione della Vernaccia di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 luglio 2011 CUCINA, EVENTI, INFORMAZIONE REGIONALE, VINO

• Le strategie della Francia per conquistare la Cina del vino

  

  Bisogna dirlo i francesi sono molto più avanti di noi nella conquista della Cina. Circa quindici anni addietro nessuno osava parlare di vino a Pechino oppure a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 luglio 2011 CUCINA, VINO

• La Cina compra a Bordeaux

  

  Dopo avere cercato di imitare anche i vini di Bordeaux, i Cinesi si sono finalmente arresi davanti all’impossibilità di “clonare” i vini della mitica regione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 luglio 2011 CUCINA, VINO

• La vigna più alta del mondo

  

  Ne avevo già parlato in un precedente articolo, ma ora eccoci nuovamente a parlare di viticoltura eroica. Non sono le Cinqueterre, la Valtellina, Valle d’Aosta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 luglio 2011 CUCINA, VINO

• Rossese di Dolceacqua Poggi dell’Elmo 2010

  

  Siamo nelle colline intorno a Soldano in una zona denominata Pini, è qui che Gianni Guglielmi raccoglie alcune delle sue uve Rossese che andranno a fare parte... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 luglio 2011 CUCINA, VINO

• Terza edizione del Rossese Style 2011

  Ecco che si è appena conclusa la terza edizione del Rossese Style a Bajardo ovvero la festa del Rossese di Dolceacqua. Il prossimo anno il Rossese Style subirà... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 luglio 2011 CUCINA, VINO

• I migliori vini del Mediterraneo, seconda puntata

  

  Prosegue la classifica dei giganti del mediterraneo. Si analizzano le posizioni dalla decima alla ventesima.11 DOMAINE ANTOINE ARENAUna delle più belle realtà... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 luglio 2011 CUCINA, VINO

• I 100 giganti del Mediterraneo, i top ten

  

  Nuovo numero della prestigiosa rivista francese Revue du Vin de France ed ecco che mi capita sotto gli occhi un articolo interessante. Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 luglio 2011 CUCINA, VINO

• Matrimonio di Alberto di Monaco e le loro bevande

  

  Tutti nel Principato aspettavano queste nozze. La settimana è stata durissima ma alla fine tutto è andato per il meglio.Ma quali sono i vini che sono stati... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 luglio 2011 CUCINA, VINO

• Morgenster Wine Estate

  

  Morgenster Estate è situata nel Western Cape, a circa 35 minuti da Cape Town o Città del Capo. Il Domaine ha circa 300 anni ed una volta faceva parte dell’enorm... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 giugno 2011 CUCINA, VINO

• Degustazione Chateau Belle Brise , verticale a Montecarlo

  

  Degustazione eccezionale al Le Meridien Hotel di Montecarlo dove la società Vira all in wine insieme a Chateau Belle Brise hanno organizzato una verticale di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 giugno 2011 CUCINA, VINO

• Sommelier sur Scene: Piero Sattanino

  

  Oggi siamo con uno dei fondatori del movimento dei sommeliers in Italia: Piero Sattanino campione del Mondo nel 1971 alla seconda edizione del torneo.  Ecco un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2011 CUCINA, VINO

• Gusto Divino 2011

  

  Il 31 luglio 2011 – alle ore 20.30 – a Castelbuono (PA), in Piazza San Francesco, si terrà la cerimonia di premiazione di “Gusto Divino” nell’ambito di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 giugno 2011 CUCINA, VINO