Nadia

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• Cestino croccante con crema pasticcera e fragole

  

  Non ne ho mai abbastanza e così, in una giornata di noia totale, è nato questo cestino croccante!Il bello è che non si deve accendere il forno e poi si può... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• I Bokit, panini fritti direttamente dalla Guadalupa

  

  Io e mio marito abbiamo fatto, molti anni fa, un viaggio fantastico in un'isola meravigliosa. L'isola farfalla, la Guadalupa.Su una spiaggia che si affaccia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Piccoli bocconcini con pasta madre

  

  Insomma, ce l'ho, l'ho curata per settimane....è venuto il momento di usarla!!!!!Mi sono affidata al buon vecchio forum di cookaround, e ho deciso di fare quest... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• La Pasta Madre (o lievito madre) delle Sorelle Simili

  

  E alla fine ci ho provato anch'io, non ho più resistito e dopo mesi e mesi di "lo faccio o non lo faccio" ho iniziato la mia avventura con la pasta madre. Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Bocconcini di pollo fritto

  

  Una ricetta veloce, alla quale ricorrere quando si ha veramente poco tempo.Ingredienti: (per 4 persone)- 600 gr di petto di pollo- 150 gr di pangrattato- 100... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Ricottine al forno con pesche caramellate di Gordon Ramsey

  

  Lo sò, state guardando la foto e pensate...E' una panna cotta!Invece no! Oggi vi presento una ricetta tratta direttamente dal libro "La cucina rapida di Gordon... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Dolce treccia ai tre cereali

  

  Era un pò che non facevo treccine/ trecce per la colazione.Poi, una sera, mi sono ritrovata con una dispensa semi vuota...Comincio a preparare, sciolgo il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Pane morbido ai semi di girasole

  

  Questo pane è fantastico....Lievita moltissimo e ha una mollica morbidissima!Ingredienti:- 500 gr di farina 0- 25 gr di lievito di birra fresco- 280 ml di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Couscous estivo con verdure e speck croccante

  

  Questo è uno di quei piatti che si possono mangiare sia tiepidi che freddi, ideali per i pranzi in terrazza o fuori casa.Ingredienti: (per 4 persone)- 300 gr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Torta di Rose con Crema al Cioccolato

  

  Una torta che è un classico...Ingredienti:- 500 gr di farina manitoba- 25 gr di lievito di birra fresco- 125 gr di zucchero- 150 ml di latte tiepido- 80 gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Involtini di pasta fillo ripieni di carne

  

  Non sto qui a spiegarvi il perchè di queste involtini.La storia sarebbe troppo lunga...rischierei di annoiarvi e di non essere letta! Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Semplicemente Torta di Mele

  

  Una delle merende per bambini più sana in assoluto!E poi io adoro i dolci alle mele, che si tratti di sfogliatine o di torte. Forse perchè mi ricordano la mia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Polpettine alle melanzane

  

  Questa ricetta è dedicata ai più piccoli.Come ho già sicuramente accennato in qualche post precedente, ho due piccole birbe, di 2 e 3 anni. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Riso, Patate e Cozze: La Tiella Barese

  

  Eccomi qui, con un piatto tipico della cucina barese!Esistono vari modi per fare la tiella, questa è la mia versione.Ingredienti:- 4 patate medie- 300 gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Topolino per colazione (e anche per merenda!)

  

  E' un pò di tempo che ci giro intorno. Voglia di fare la torta arlecchino.Però mi mancano i coloranti alimentari e, ancor più grave, mi dimentico di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Sfogliatine al pesto con pomodorini

  

  Provate questo antipasto e ditemi che non ne siete diventati dipendenti!Un successo garantito, specie se si hanno ospiti!Veloce da preparare, e con pochi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Plum-cake al pesto con cuore filante

  

  Oramai sono lanciatissima! Sarà la voglia d'estate, questo sole, il caldo di questi giorni....nella mia cucina si preparano solo piatti estivi. E questo è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Pane di patate

  

  Non mi capita più molto spesso di comprare il pane. Tuttavia, in varie gite fuori porta nella zona del lago maggiore, mi è capitato di gustare un buonissimo pan... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Gratin estivo di melanzane e pomodori

  

  Il gratin...ecco un'altra cosa che amo fare...Gratinare, cioè semplice rifinire il piatto, dorandone la superficie e rendendolo croccante. Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• Gratin di peperoni e feta

  

  Uno dei motivi per i quali adoro andare in Francia, è che torno sempre a casa con qualcosa di particolare.Qualche mese fa tornai con un kit per macaron, questa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 aprile 2011 CUCINA, RICETTE