Nastrodiraso

ULTIMI ARTICOLI (525)

• Torta fredda alle pesche e amaretti con crema di mascarpone e yogurt

  

  Una torta veloce, golosa e molto estiva che chiude degnamente un barbecue o una cena con amici. E poi, c'è il vantaggio di poter rendere presentabile il dolce i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Melanzane a barchetta

  

  Dalle mie parti si usa fare le classiche melanzane a barchetta, ben farcite e golose, ma anche questa versione più light ma altrettanto gustosa. Invece di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Peperoni grigliati con olive di Gaeta

  

  Terracina non è solo pesce e quindi oggi, insieme a Visit Terracina, parliamo anche di un fresco e colorato contorno (ma spesso anche antipasto), di quelli che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta di prugne e mandorle

  

  Ultimamente ho spesso del latticello avanzato per casa, grazie ai vari laboratori con i bambini in cui produciamo burro o, l'ultima volta, ricotta. Il modo più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti alla chitarra al rum con scampi

  

  E' domenica e come sempre dedico una ricetta alla mia Terracina, per valorizzarla insieme al team di Visit Terracina. Oggi ho pensato a un primo piatto, di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Cheesecake al cioccolato bianco e confettura espressa di fragole (senza cottura)

  

  Questa ricetta nasce da una piccola variazione sul tema di queste mini-cheesecake ai frutti di bosco: da fare alla velocità della luce e da gustare fino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Morsetti terracinesi al miele

  

  Biscotti di antica tradizione terracinese, i morzitt o morsetti, sono dei veri spaccadenti... biscotti molto diversi dai classici frollini o altri più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Crostata al cacao con ricotta e gocce di cioccolato

  

  Una crostata dark, dal gusto goloso del cacao e dalla farcitura delicata di ricotta e gocce di cioccolato con un tocco aromatico unico, quello dell' alchermes,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Biscotti al latte con ciliegine

  

  Ancora una ricetta dolce per Visit Terracina... biscotti al latte delicati e gustosi, perfetti per il momento del caffè, ma anche a colazione da inzuppare nel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Muffin al cioccolato bianco e succo di fragola

  

  Venerdì c'è stato il mio laboratorio di cucina per bambini e abbiamo fatto dell'ottima marmellata di fragole. I bimbi però si son fatti prendere un po... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Zuppa di fave e cappucci

  

  Per l'appuntamento domenicale con Visit Terracina, su richiesta di una lettrice vi propongo una zuppa tiepida primaverile molto gustosa, il cui nome non rende... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Crostata di ricotta e agrumi

  

  Nata per eliminare tutti i barattoli di marmellata aperti e quel piccolo avanzo di ricotta, questa crostata, da timido riciclo, si è trasformata subito una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi di patate e melanzane aromatizzati con basilico e mentuccia

  

  Gli gnocchi di patate li ho postati, gli gnocchi di melanzane pure (in più versioni), ma non avevo mai unito entrambi gli ortaggi per fare gli gnocchi... ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta alla marmellata di limoni

  

  Quando si porta la spesa a casa, le due pesti litigano per chi deve mettere "a posto" gli acquisti appena fatti... E se è la piccolina di un anno e mezzo ad... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Risotto con le seppie

  

  Come ogni domenica, dedico una ricetta a Terracina, alle sue tradizioni e al suo mare, grazie alla collaborazione con Visit Terracina. E' una stagione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Calamari ripieni

  

  Siamo già alla quarta ricetta per Visit Terracina e oggi posto una ricetta davvero gustosa e profumata: calamari ripieni, ma in versione più leggera di quelli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pasta con seppie, peperoni e olive di Gaeta

  

  Terzo appuntamento con la tradizione terracinese a tavola per Visit Terracina: parliamo di primi piatti! E naturalmente, non può mancare il pesce in un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pesto di fave e mandorle

  

  Tempo di fave e pecorino ... ma a me le fave non piacciono! Però me ne hanno portate un po' e mica si possono buttare, no?? Ma come trasformarle in un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Ciambelle scottolate

  

  Eccoci al secondo appuntamento con la rubrica in collaborazione con Visit Terracina, alla riscoperta delle tradizioni di Terracina. E' la volta di un dolce,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Plumcake rustico

  

  Metti un pomeriggio a base di libri, autori, editori e appassionati lettori in quella che è la mia Associazione PerCorsi . Metti la bellissima... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2015 CUCINA, RICETTE