Nonsoloerba
Un ricettario creato con cuore e amore per la natura.
Piatti gustosi ma semplicissimi da preparare.
Gli alimenti che usiamo in cucina sono 100% naturali senza l'utilizzo di prodotti di origine animale.
Il nostro obiettivo è quello di creare ricette ottime per una sana alimentazione senza infierire ulterirmente sui doni che madre natura ci ha fatto. Inoltre vorremmo collaborare alla diffusione dell'ideologia vegana, gli animali hanno ogni diritto di vita in quanto esseri senzienti. Speriamo che prima o poi il mondo umano li veda come Amici e non più come Cibo!
I MIEI BLOG
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Non Solo Erba
http://nonsoloerba.wordpress.com/
Un blog interamente dedicato alla cucina vegana.
Con l'utilizzo di prodotti naturali abbiamo voluto creare e pubblicare ricette semplici e gustose.
Tutti gli ingredienti sono facilmente reperibili e le ricette possono essere preparate da chiunque, anche dai meno esperti!
L'obiettivo è quello di "mangiare sano con gusto senza maltrattare il pianeta"!
ULTIMI ARTICOLI (94)
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Pasta al forno con con sugo di verdure e crema di pesto
In realtà le salse da preparare sono 3, ma semplici e rapide da fare. In questa pasta ci sono sapori che mischiati creano un piatto nuovo e molto saporito. Leggere il seguito
Pubblicato il 01 agosto 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Penne con crema di cavolo piccante
Un primo piatto velocissimo. Avevo già pronto del cavolfiore cotto al vapore, ma avevo una fame esagerata…quindi c’e’ stata una piccola rivoluzione del cavolo... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 luglio 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Dolcetti al cacao di carruba con crema di tofu mandorlato e noci
Ottimi per merenda o colazione (io ne ho gustato uno dopo cena) ,hanno un sapore delicato arricchito dal cacao di carruba (che quasi preferisco al cacao in... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 luglio 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Riso profumato al pesto di basilico
Per gli amanti dei risotti,questa è una ricetta da proporre ai vostri commensali in questi giorni d’estate. La cucina sarà avvolta dal profumo di basilico e... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 luglio 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Pomodorini ciliegia ripieni di formaggio morbido di mandorle
Un aperitivo crudista pronto in pochi minuti e perfetto per queste giornate caldissime che ti tolgono ogni voglia di metterti ai fornelli. Leggere il seguito
Pubblicato il 12 luglio 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Zuppa d’orzo cremosa servita in rondelle di peperone
Ci vuole giusto la mezz’oretta per cuocere l’orzo….e vi trovate con un piatto completo e saporito,anche grazie alla presenza del SEITAN. Leggere il seguito
Pubblicato il 06 luglio 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Torta morbida di frutta,yogurt di soia e mandorle
Di quelle torte semplici e rapide da preparare…per chi come me fa,si e no, 3 dolci l’anno! Deliziosa e profumata, si presta a tutti ,o quasi, i tipi di frutta….... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 giugno 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Vegempanadas
E’ il piatto nazionale di molti paesi sudamericani (Argentina, Peru’ Ecuador e Colombia). Le donne le preparavano per i “Guachos” quando tornavano dai lunghi... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 giugno 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Tronchetti al ragu’ di tofu e verdure
Io ho utilizzato i tronchetti che mi piacciono tantissimo, ma questo ragu’ lo vedo moltissimo anche sulle tagliatelle di farro o con le pennette…fate voi... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 giugno 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Omelette di tofu ripiena di cicorino e mozzarisella
Ma che ve ne fate delle uova quando la frittatona puo’ essere fatta in tanti altri modi molto meno “invasivi”???? Vi avevo già dato la ricetta della frittata... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 giugno 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Riso integrale con cavolfiore
Il cavolfiore cucinato in questo modo è delizioso e insaporisce anche un leggero riso bollito. Da provare anche con il riso basmati. Ingredienti: riso... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 giugno 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Lenticchie con patate
Sembra una ricetta banale…ma è uno dei miei piatti preferiti. Voi provate e poi mi dite!!!!! Ingredienti: lenticchie patate sedano carota cipolla 3 pomodorini... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 giugno 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Crema dolce di tofu alla mandorla
Se avete ospiti “last minute”, consiglio di servire qualche cucchiaino di crema in una ciotolina, accanto alla tazzina di caffè del fine pasto. Leggere il seguito
Pubblicato il 31 maggio 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Gnocchi fatti in casa con ragu’ di zucchine
Non so se siete d’accordo con me, ma io trovo gli gnocchi “homemade” molto più leggeri e digeribili di quelli che si comprano (anche di quelli fatti a mano nei... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 maggio 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Spaghetti con sugo di olive taggiasche e veg affettato affumicato
Dall’indecisione se preparare gli spaghetti all’amatriciana o alla puttanesca …è uscito questo piatto. Semplice, veloce (bè la salsa l’ho fatta cuocere 20... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 maggio 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Insalata crudite’ con spicy topping di tofu
Tutto a crudo e saporito. Le classiche ricettine adatte alla fame che abbiamo quando torniamo a casa la sera dopo lavoro. Riempie molto ma non appesantisce. Leggere il seguito
Pubblicato il 24 maggio 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Zuppa di fagioli e bietole
Continuiamo con i nostri amati legumi…Ieri sera ho fatto questa zuppa e nonostante non sia un’amante della bietola, l’ho mangiata volentieri. Leggere il seguito
Pubblicato il 23 maggio 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Pure’ di fave e patate con cicoria
Un altro esperimento ben riuscito. Avevo una busta di fave surgelate e della cicoria che mi ha portato la mamma. che si fa? Non è molto difficile accostare i... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 maggio 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Tagliatelle di farro con sugo di ceci
Una gustosa rivisitazione della tradizionale pasta con i ceci. Non mi dispiace il pomodoro in questa ricetta, anzi…. Ingredienti: tagliatelle di farro ceci 1... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 maggio 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Pasta fantasia allo zenzero
Il sapore dei carciofi insaporiti dal gusto forte dello zenzero è da provare. Questa pasta è deliziosa ma soprattutto molto profumata. Leggere il seguito
Pubblicato il 08 maggio 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA