Olly

ULTIMI ARTICOLI (403)

• Champignon ripieni di salsiccia

  

  Adoro questi funghi, trifolati, crudi, ripieni, nell'insalata ...... INGREDIENTI: 8-10 champignon piuttosto grandi 200gr di salsiccia 3 fette di pancarrè un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Panini misti

  

  La mia ultima pizza con il water roux mi ha davvero lasciato molto soddisfatta, così quando posso cerco di provare a perfezionare la base per un pane soffice e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Cappellacci di pasta sfoglia,ripieni di salmone e philadelphia

  

  Questi meravigliosi cappellacci possono essere serviti come antipasto, la sfoglia croccante con il ripieno morbido è davvero una deliziosa combinazione. Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Conchiglie con zucchine,philadelphia e speck

  

  Avevo delle zucchine da finire ho aperto il frigo e ho aggiunto quello che c'era, le dosi non sono precise perchè ho fatto ad occhio INGREDIENTI: 250gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Chees cake allo yogurt

  

  Credo che il chees cake sia il dolce preferito di mio marito, in famiglia piace solo la versione a crudo, questa vole lo yogurt al posto del philadelphia. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Fettine di maiale in crosta di patate al rosmarino

  

  Un'ottima alternativa alla solita bistecca o scaloppina, io uso il carrè di maiale ma a voi la scelta per il vostro gusto personale, anche una fettina di petto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Ciambella con cioccolato e limone

  

  Questa che vi propongo è una ciambella un po particolare perchè invece del solito impasto molle, ha un impasto solido da stendere e arrotolare. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Focaccia con stracchino e olive nere

  

  Oggi ho rifatto il water roux per una meravigliosa focaccia, avrei voluto farla semplice con le olive verdi ma una volta impastata, ho scoperto che in casa avev... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Lasagne con salsiccia e porcini

  

  Ecco un'ottima alternativa alla classica lasagna alla bolognese, purtroppo non ho ne il dosaggio ne il tutorial perchè quando faccio la pasta al forno ne... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta rustica con lo peck

  

  Questa torta rustica è una variante di quella che c'è già nel mio blog fatta con la pasta brisè INGREDIENTI: una confezione di pasta sfoglia 200gr di ricotta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Tigelle con water roux

  

  Quache sera fa ho fatto la pizza con il water roux, ho aggiunto all'impasto qualche ingrediente che avevo in dispensa, il risultato è stato stupefacente, una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Crostata di ricotta e mandorle

  

  La ricetta di questa meravigliosa crostata mi è stata data da un'amica di Padova. INGREDIENTI: 300gr di farina 150gr di zucchero un pizzico di sale 1 uovo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Scaloppine di seitan al marsala

  

  Ieri ho fatto il seitan, e l'ho provato con le zucchine dentro la piadina, questa sera ho fatto delle scaloppine, non posso dire che si come mangiare le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Pizza con water roux

  

  Quella di questa sera è di sicuro al pizza al trancio più buona che o mai fatto, una soddisfazione immensa, una leggerezza unica! Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Piadina con seitan e zucchine

  

  Premetto che non sono vegetariana, ma mi attirava da molto tempo preparare e assaggiare il seitan, oggi l'ho fatto in casa presto metterò la ricetta fotografata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Riccioline di pane ripieno

  

  Ancora una ricetta con la pasta lievita, queste riccioline sono ottime da accompagnamento ma meravigliose da sole........ INGREDIENTI: 250gr di farina 00 250gr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Strozzapreti con olive, pomodori datterini e burrata

  

  La domenica mattina è da sempre dedicata alla cucina, oggi un primo piatto romagnolo, con alcune rivisitazioni che mi ha suggerito la mia fantasia........... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Penne con gamberoni,zucchine e pancetta croccante

  

  Non sono amante del pesce, ma oggi ho fatto queste penne con i gamberoni ,zucchine e pancetta croccante. INGREDIENTI: 360gr di penne 300gr di gamberoni 4... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Crema di ricotta e mascarpone

  

  Meravigliosa crema di ricotta e mascarpone con amaretti al caffè............ INGREDIENTI: 300gr di ricotta di mucca 150gr di mascarpone 100gr di amaretti 70gr d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta per Pasqua 2012

  

  Eccomi di ritorno da una breve vacanza pasquale, so che l'occasione vorrebbe un dolce decorato con colombe,agnelli,uova o coniglietti, ma la mia passione per i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 aprile 2012 CUCINA, RICETTE