Paolatiziana

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• Panzanella di merluzzo

  

  Il merluzzo in cucina è davvero un alimento molto versatile; si puo’  cucinare  con il  pomodoro o in bianco, al forno, fritto, impanato, ci si possono preparar... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Pesto

  

  Tempo di preparazione totale 15/20 minuti Dosi per 2/3 persone 25 gr. di foglie di basilico 1 cucchiaio di pecorino 2 cucchiai di parmigiano 1 cucchiaio e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Risotto agli agrumi

  

  Il risotto agli agrumi ha un sapore particolare; il profumo delicato degli agrumi lo rende un piatto originale. Ingredienti per 4 persone 350 gr. di riso 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Chantilly

  

  La crema chantilly si ottiene semplicemente con panna fresca, zucchero a velo, e vaniglia in bacca. L’aroma vanigliato la rende davvero invitante. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Ciambellone classico

  

  E’ buono, piace davvero a tutti ed è ottimo per la prima colazione e la merenda. Tempo di preparazione 20 minuti Tempo di cottura 30/35 minuti Ingredienti per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Straccetti rucola e pachino

  

  E’ una ricetta semplice ma gustosa adatta alla stagione estiva,per l’uso dei pachino e rucola e’ per queso che la consiglio. Ingredienti per 4 persone straccett... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti vegetali profumati al timo

  

  Ingredienti per 2 persone: 180 gr. di spaghetti 1 noce di concentrato di pomodoro 1 cipollotto 4 patate di media grandezza 6 pomodorini pachino vino bianco... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Insalata con le fragole

  

  L’insalata con l’aggiunta di fragole è un contorno fresco e profumato; volendo puo’ essere servita anche come antipasto. E’ colorata, davvero buona e soprattutt... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta fragole e panna

  

  Questa torta, realizzata in occasione della festa della mamma, è molto semplice da preparare. Ingredienti per una tortiera a forma di cuore da 25 x 25 cm Per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Involtini di verza

  

  Dosi per 4 persone: 8 foglie di verza 8 fettine di prosciutto cotto 4 sottilette 1/2 bicchiere di vino bianco sale pepe una spolverata di pangrattato Staccate... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Salsa olandese

  

  La salsa olandese si accompagna molto bene con pesci e carni bollite ed anche con alcuni tipi di verdure come asparagi e cavolfiore; non è certo tra le salse... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Burro chiarificato

  

  Il burro chiarificato si ottiene eliminando dal burro la percentuale di acqua e le proteine del latte. Non brucia facilmente e pertanto è ideale per la cottura ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Fantasia di fusilli senza glutine

  

  INGREDIENTI 300 gr. di fusilli senza glutine 1 cucchiao di pesto senza glutine 2 cucchiai di mais 1 scatola di tonno (gr. 30) 5-6 pomodorini pachino basilico... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Tagliatelle al ragu’ di carne

  

  Le tagliatelle al ragù sono uno dei classici della domenica, noi le amiamo molto e capita spesso di prepararle sia per noi che per i nostri amici!!!... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Tiramisu’

  

  Il tiramisù è uno dei dolci classici, molto semplice da preparare, buonissimo!!! e per questo è sempre amato!!!! Ingredienti per 4 coppe: 3 tuorli 1 albume 250... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Pasta fresca all’uovo

  

  1 uovo per ogni 100 gr. di farina Dosi per 3/4 persone 3 uova 300 gr. di farina sale Disponete sulla spianatoia la farina a fontana e formate un incavo nel qual... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Asparagi selvatici al tegame

  

  Qualche giorno fa ci sono stati regalati due mazzetti di asparagi selvatici e la nostra amica Maria Cristina ci ha suggerito come cucinarli. Ingredienti asparag... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Crema al mascarpone

  

  Per gli amanti del dolce, questa crema è davvero irresistibile. Tanto più perché è facilissima da preparare in pochissimi minuti. Ingredienti per 4 persone 3... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Farfalle con speck e noci

  

  Ingredienti per 4 persone 320 gr. di farfalle 1 scalogno olio q.b. 50 gr. di speck 10 noci concentrato di pomodoro (1 cucchiaio) un bicchierino di vino bianco... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Tonnarelli al salmone

  

  Ingredienti per 4 persone 400 gr. di tonnarelli freschi olio q.b. 1 scalogno 3 grandi fette di salmone vino bianco (circa mezzo biccchiere) 200 ml di panna... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 aprile 2013 CUCINA, RICETTE